Kumarín je chemická zlúčenina so sladkou, výraznou vanilkovou vôňou s trávnatými prvkami, vďaka čomu je obľúbená vonná zložka. Kumarín, ktorý sa prirodzene vyskytuje v niektorých rastlinách, sa môže vyrábať aj synteticky. Používajú ho parfuméri ako základ na dodanie tepla a hĺbky a nachádza sa v niektorých dnes najpredávanejších dizajnérskych parfumoch.
Kde sa nachádza kumarín
Ako prírodná látka sa kumarín zvyčajne získava z fazule tomka, ale nachádza sa aj v iných rastlinách vrátane levandule, sladkej trávy a sladkej ďateliny. Je prítomný aj v čerešniach, jahodách a marhuliach. Kumarín sa bežne syntetizuje umelo na použitie ako parfumová zložka.
Ako to vonia
Kumarín má sladký profil vône, ktorý údajne evokuje vôňu čerstvo pokosenej trávy alebo sena, ako aj výraznú vanilkovú arómu. Jeho profil vône je vo všeobecnosti príjemný a sladký, ale pri vysokých koncentráciách môže táto zlúčenina zapáchať komplexný a vytvára tóny tabaku a aldehydov, vďaka čomu je cennou zložkou pre mužské parfumy. V ženských kompozíciách sa kumarín všeobecne používa ako základná nota (často v kombinácii s vanilkou alebo chyprovou zložkou) na dodanie tepla a sladkosti.
Toxicita a zdravotné problémy
Kumarín je v súčasnosti v Spojených štátoch zakázaný ako potravinárska prídavná látka kvôli obavám z jeho potenciálne toxických účinkov na ľudskú pečeň a obličky. Dodnes sa používa na výrobu liekov proti zrážaniu krvi, jedu na potkany a ako cenná zložka parfumov.
Kumarínové vône na vyskúšanie
Niektoré parfumy pre ženy, ktoré obsahujú vo svojom zložení kumarín, zahŕňajú: Dior Addict, Dior Fahrenheit, Thierry Mugler Angel, Givenchy Amarige, Versace Blue Jeans, Chanel Bois des Iles, Chanel Coco, Chanel Coco Mademoiselle, Burberry Brit, Calvin Klein Contradiction, Cacharel Gloria, Guerlain Jicky, Bulgari Jasmin Noir, Guerlain Samsara a Guerlain Tonka Imperiale.
Výber z pánske vône zamestnávajúce kumarín zahŕňajú: Alfred Dunhill Dunhill Fresh, Hermes Equipage, Versace pour Homme, Azzaro pour Homme, Carolina Herrera Chic for Men, Gaultier Le Male, Moliard Musc a Givenchy Pi.
