Dobrodošli v Mile High City
Uvrščen kot eden od Najhitreje rastoča mesta v Ameriki, Denver si je v zadnjih nekaj letih hitro ustvaril ime in to z dobrim razlogom. Z mikropivovarnami v vsakem bloku, kodeksom oblačenja za vse priložnosti in obzorjem Rocky Mountain, Mile High Cityja ne gre spregledati.
Poleg tega so podjetja v Denverju navdušena nad trajnostjo, okoljem in podporo lokalnim proizvajalcem. Torej, ne glede na to, ali greste mimo na poti v gore ali greste na obisk samo zaradi piva (da, ljudje to počnejo), si oglejte nekaj najbolj trajnostnih krajev za bivanje, prehrano in nakupovanje mesto.
Zakaj ga imamo radi | Zgrajena v poznih 1880-ih, Kraljica Anne je prvotno zasedla družina Tabor (znano ime Denver), preden je leta 1987 odprla svoja vrata kot javna nočitev z zajtrkom. Lokalna skupnost in zagovarjanje okolja sta v The Queen Anne izjemnega pomena in vsaka podrobnost, od umetnosti spalnice do jutranje kave, podpira skupnost Denver. Okolju prijazna zasnova je tudi mešana z zgodovinsko arhitekturo, da bi postala lastnina brez odpadkov.
Kje najti | North Capitol Hill
Zakaj ga imamo radi | Trg z obrtno hrano, ki zaseda stavbo livarne opeke iz 1880-ih, Vir goji skupnost in zbiranje v podporo lokalnim prodajalcem. To vključuje med drugimi prodajalci funky pivovarno, mehiško taquerijo, obrtno kavarno, francosko pekarno in manjšo trgovino z alkoholnimi pijačami. Ne glede na to, ali gre za pijačo, hrano ali občudovanje industrijskega prostora, je The Source v Denverju obvezen obisk.
Kje najti | Severno okrožje reke (RiNo)
Zakaj ga imamo radi | Preurejena bencinska črpalka je postala nova ameriška restavracija, Root Down želi povezati sosesko z jedilnico na enak način, kot so sestavine povezane s hrano. Z gojenjem lastne zelenjave na mestnem vrtu, recikliranjem in kompostiranjem odpadkov ter pridobivanjem lokalnih sestavin do Colorada, Root Down ponuja trajnostno in okusno kulinarično izkušnjo v enem izmed najbolj priljubljenih v Denverju soseske.
Kje najti | Višavje
Zakaj ga imamo radi | Iščete hitro vegetarijansko/vegansko kuhinjo? Vitalni koren je točka. Ta restavracija, ki je osredotočena na zelenjavo, ki jo je ustanovil isti človek, ki je odprl Root Down, je zavezana uporabi samo pravih, organskih sestavin, pridobljenih iz lokalnih kmetov in vrtov. In če imate radi Vital Root in Root Down, si oglejte sestrske restavracije: Ophelia’s, Linger in Root Down D.I.A. (da, na letališču si lahko privoščite trajnosten poslovilni obrok).
Kje najti | Berkley
Zakaj ga imamo radi | Prava gostilna od kmetije do mize, Squeaky Bean vse sestavine pridobiva na lokalnih kmetijah, vključno z dvema lastnima rastlinjakoma s 6.000 kvadratnih metrov, ki merijo celo leto, z imenom Acres na Warren Tech. Pomagajo tudi pri izobraževanju lokalnih študentov o potovanju od zemlje do plošče. Kmetija in trajnostne prakse se bodo v letu 2017 še naprej širile. Medtem pa uživajte v kosilu in tomboli The Squeaky Bean ob koncu tedna med obiskom Mile High Cityja.
Kje najti | v središču mesta
Zakaj ga imamo radi | Nobeno potovanje v Kolorado ni popolno brez obiska piva (kar zelo priporočamo), vendar za bolj zdravo možnost brezalkoholne pijače si oglejte Veseli list za surovo, ekološko kombučo brez GSO na točenje. Sestavine so lokalnega izvora in kombucha nikoli ni pasterizirana, toplotno obdelana ali filtrirana. Pijačo lahko uživate v popolni točilnici ob kozarcu ali letenju. Na voljo so tudi rejci.
Kje najti | Edgewater
Zakaj ga imamo radi | Stavba podjetja H.H. Tammen Curio Company iz dvajsetih let prejšnjega stoletja, ki se je spremenila v restavracijo, Centralna tržnica v Denverju je stara manj kot eno leto in jo sestavlja enajst lokalnih trgovcev s hrano. Centralna tržnica Denver je prostor za uživanje v obroku, trgovini z živili ali jedeh s seboj, saj je namenjen promociji in podpori lokalnih prodajalcev hrane.
Kje najti | Curtis Park
Zakaj ga imamo radi | Nakupujte, delajte, jejte in se igrajte v najnovejšem komercialnem prostoru za prenovo v Denverju. Oglejte si Spinster Sisters za popolnoma naravne izdelke za nego kože pravične trgovine, preden se udeležite delavnice, ki jo poučujejo lokalni izdelovalci na River North Workshop Co. In če potrebujete vintage kos za svojo garderobo, se ustavite La Lovely Vintage za odgovorno predelane vintage najdbe za sodobno življenje. S trinajstimi različnimi prostori za raziskovanje Dvorišče na Blaku je vse na enem mestu za trajnostno in lokalno življenje v Denverju.
Kje najti | Severno okrožje reke (RiNo)
Zakaj ga imamo radi | Podpora malim umetnikom, oblikovalcem in podjetjem iz vse države, Sub Rosa Mercantile izogiba se enostavnosti množične proizvodnje v korist majhnih serij, ročno izdelanih izdelkov. Prebrskajte izdelke za dom, dodatke, rastline in darila v tej neodvisni ženski trgovini.
Kje najti | Sončna stran
Zakaj ga imamo radi | Figa + rman ima samoopisano ljubezensko razmerje z rastlinami in različnimi zemeljskimi elementi ter nudi skupnosti Denver majhne serije, ročno izdelane in ekološke izdelke za zdravje in nečimrnost. Poleg odgovornega pridobivanja sestavin so vsi izdelki oblikovani za učinkovitost in užitek. Kreacije med drugim ne vsebujejo krutosti, GSO, glutena, parabenov, nafte in sintetičnih sestavin. Kaj imamo najraje? Letom prijazne velikosti, ki jih lahko prinesete domov na letalu.
Kje najti | Višavje
Zakaj ga imamo radi | Sveti osat je cvetličarna duo mati + hči, ki navdih črpa iz narave, letnih časov in domačega cvetja. Pod vplivom japonskega načina Wabi-Sabi (objemanje nepopolnosti) se rože ne zapravljajo, temveč slavijo kot žive, pomanjkljive in lepe. Zelenjavo pogosto najdemo na lastnih dvoriščih, stebla pa ročno poberejo pri trgovcih na debelo. Ogrejte svojo hotelsko sobo s čudovitim šopkom ali pa se preprosto ustavite in občudujete čudovite aranžmaje.
Kje najti | Zlati trikotnik
Zakaj ga imamo radi | Ustanovljeno leta 2013, Knotty Tie Co. prodaja po meri, izdelane v ZDA kravate, metuljčke, žepke in šale. Še pomembneje je, da podjetje tesno sodeluje z organizacijami za preselitev beguncev v Denverju, da ponudi dostojne zaposlitvene možnosti za preseljene begunce.
Kje jih najti | Lincoln Park
Zakaj ga imamo radi | Znamenitost Denverja in zbirališče skupnosti od leta 1977, Artisan Center je trgovina v lasti žensk za lokalne sveče, tekstil, nakit, lončenino in drugo. Če se med potepanjem po nakupovalnem središču Cherry Creek umaknete, se ustavite v The Artisan Center za manjši lokalni poslovni vzdušje.
Kje najti | Cherry Creek
