Trajnostna prehrana v DC
Ne glede na to, ali se odpravljate v D.C., da uživate v cvetočih češnjevih cvetovih ali na pohod za namen, ki ga navdušujete, v okrožju je veliko restavracij, ki strežejo jedi, ki so dobre za planet in dobre tudi za vas. Kot turist je lahko težko najti okolju prijazne restavracije, zato smo zaokrožili naše priljubljene restavracije v tem političnem mestu, ki ponujajo veganske in vegetarijanske možnosti ter uporabljajo lokalno in trajnostno sestavine.
Zakaj ga imamo radi | Zgrabite sedež za skupno mizo pod utripajočimi nizkimi lučmi za noč odlične hrane in gledanja ljudi. Osredotočen na uporabo trajnostnih in lokalnih sestavin, meni na Duke's dnevno spreminja glede na to, kaj je na voljo na trgu.
Kje najti | Dupont Circle
Profil hrane | Trajnostno | Vegetarijanske možnosti | Lokalni
Zakaj ga imamo radi | Dom na eni najboljših teras v vsem okrožju, Kavarna Big Bear je zelo priljubljen med domačini DC. Zunanjo teraso obdaja zeliščni in zelenjavni vrt, ki ustvarja pobeg iz mestnega ozadja. Big Bear s sezonskim jedilnikom ter lokalnimi pridelki, mlečnimi izdelki in mesnimi izdelki jemlje k srcu trajnostne vrednote.
Kje najti | Bloomingdale
Profil hrane | Vegetarijanske možnosti | Lokalno | Trajnostno
Zakaj ga imamo radi | Nahaja se v velikem modernem prostoru, Pečen Joint je kratek sprehod od kitajske četrti in Narodne galerije portretov. Ustavite se na matcha latteju ali sendviču, ki bo okrepil vaše popoldne. Njihov meni vsebuje sezonske, lokalne in ekološke pridelke, ves njihov kruh pa je ročno izdelan na mestu. Če iščete nekaj sladkega, se odpravite v njihovo sestrsko trgovino, Pečeno in ožičeno ki streže zelo okusne piškote.
Kje najti | Trikotnik Mount Vernon
Profil hrane | Lokalno | Vegetarijanske možnosti
Zakaj ga imamo radi | trg Unije je dom več kot 40 lokalnim prodajalcem, ki vključujejo široko paleto stojnic s hrano, ki strežejo kuhinje z vsega sveta. Vzemite steklenico lokalno pridelane kombuče pri Obrt Kombucha in preizkusite nekaj jedi številnih prodajalcev. Za resnično okolju odgovorno izkušnjo prehranjevanja pojdite na Restavracija Bidwell, kjer kuhar kuha s sadjem in zelenjavo, pridelano v aeroponskih sadilnicah na strehi tržnice, kar ustvarja edinstveno izkušnjo »od strehe do mize«.
Kje najti | NoMa
Profil hrane | Lokalno | Trajnostno | Veganski | vegetarijanec
