Posoda, vredna Instagrama, je danes povsod; Zaradi njihovih prisrčnih barv in privlačnega oglaševanja sem bil pripravljen klikniti "kupi" na več od njih. Toda kot nekdo, ki je v zadnjem desetletju uporabljal ponve s premazom proti prijemanju, iz prve roke vem, kako zelo so nagnjeni k praskam in poškodbam. Izdelek je mogoče izdelati s trajnostnimi materiali, da, vendar mislim, da je prava trajnost v tem, da se lahko iz tega izvlečemo.
Kdaj Narejeno v so se začeli pogosteje pojavljati v mojih virih, njihovi opazni oglasi so pritegnili mojo pozornost. Ni bilo pretirane Pinterestifikacije teh ponev; namesto tega je bil poudarek na kakovosti, dolgoživosti in pričevanja kuharjev in domačih kuharjev ki uporabljajo izdelke Made In.
Poslanstvo podjetja Made In, ki sta ga leta 2017 ustanovila prijatelja iz otroštva Jake Kalick in Chip Malt, je v vsakdanje kuhinje vnesti posodo restavracijske kakovosti. Kalick prihaja iz dolge linije restavracijskih dobaviteljev, kar pomeni, da je blagovna znamka ohranila globoke povezave z najboljšimi obrtniki in dobavitelji v industriji. Zbirka iz nerjavečega jekla Made In se proizvaja tukaj v ZDA in Franciji, medtem ko so pekači, noži in kosi iz ogljikovega jekla izdelani iz lokalnih materialov v Franciji.
Preprosto povedano: Made In ve, kako izgleda kakovostna kuhinjska posoda, in sodeluje z obrtniki, ki so najboljši v poslu. Imel sem priložnost preizkusiti izdelke iz vseh najbolj prodajanih zbirk blagovne znamke: iz nerjavečega jekla, neoprijemljivega, ogljikovega jekla in litega železa. Tukaj so podrobnosti:
Kaj sem testiral:
Krožnik obložen iz nerjavečega jekla ($149)
Modri vok iz ogljikovega jekla (99 $ trenutno)
Ponev iz nerjavečega jekla proti prijemanju ($129)
Emajlirana pečica iz litega železa ($199)
8-palčni kuharski nož ($119)
Te izdelke Made In uporabljam tri mesece in moram reči, da sem navdušena. Preberite za več informacij o vsakem izdelku in kaj sem si mislil!
Dvolitrski krožnik
Velikost ponve je stalnica v mojem gospodinjstvu. Naš prejšnji je bil le redkokdaj skladiščen – bodisi je bil v uporabi, je čakal na pranje ali se je sušil na stojalu. Torej, ko sem preizkusil Made Inov krožnik, sem bil navdušen, ko sem ugotovil, da je varen za pomivanje v pomivalnem stroju!
Najprej je koristno vedeti, da obstaja razlika med krožniki in ponvami, ki imajo ukrivljene oziroma ravne stranice. Ukrivljeni krožniki so primerni za jedi, ki jih je treba stalno mešati, ali za dokončanje testenin v omaki in enakomerno porazdelitev. Posode s pravokotnimi robovi so zaradi popolnoma ravnega dna odlične za hitro segrevanje, zato so primerne za zmanjševanje zalog in kuhanje žit. Vsak dan se naučiš nekaj novega, kajne?
Ta mogočni mali saucier je strokovnjak za zamenjavo opravil. V tej nisem naredil nobene jedi, ki bi bila specifična za krožnike, sem pa uspešno pripravil mehko kuhana jajca, ješprenj, riž in še več (celo občasno izčrpan dan mac in sira.) Zvita ustnica na vrhu je zasnovana tako, da olajša točenje, kar je povzročilo manj nereda kot običajno, celoten kos pa se hitro očisti, ne da bi dolgotrajno ostanek. Še posebej mi je všeč lahek pokrov; nima zračnika, ki sem ga vajen, vendar je dovolj enostavno za uravnoteženje na vrhu, ko moram izpustiti nekaj pare.
Nekaj misli o tem; ročaj, ki ostane hladen, deluje, dokler ne zgrabite preblizu ponve (napaka novinca, to je moja čast). Prav tako nisem povsem predvidel, kako majhna sta v resnici dva litra. Imam oko na dodajanje ponev velikosti štiri litre (139 USD) na vrtenje moje kuhinje, tako da lahko kuham več elementov hkrati.
12,5″ vok
Moji starši imajo isti vok že več kot trideset let in zavidam mu njegovo kakovost, odkar je mojemu poceni voku Target odpadel ročaj. Ni idealno! Narejeno v voku prišel je pakiran z zaščitno platneno vrečko in je prava paša (ali sem edini, ki misli, da so voki ena najbolj elegantnih kuhinjskih posod predmeti?) Je na težji strani, kar bi rekel za številne ponve Made In, vendar sem vajen tudi krhke, nezanesljive posode.
Da bi preizkusil ta vok, sem naredil ta hrustljavi tofu Razmišljal sem o tem, odkar sem to delil The Daily Good pred nekaj meseci. Previden sem glede cvrtja česar koli, zahvaljujoč številnim poletjem, ko sem delal skupaj z lahkomiselnimi kuharji cvrtja pri Sonic Drive-In, toda ta vok je naredil tako enostavno. Toplota je bila enakomerna in dosledna, ročaj je ostal hladen (dokler ne zgrabite preblizu vročine), morebitno brizganje pa je bilo dobro zadržano zahvaljujoč veliki velikosti voka.
Toplota je bila enakomerna in dosledna, ročaj je ostal hladen (dokler ne zgrabite preblizu vročine), morebitno brizganje pa je bilo dobro zadržano zahvaljujoč veliki velikosti voka.
Ko sem končal, sem olje zlahka izlil in prenesel v naslednjo serijo sestavin brez opeklin ali mehurjev. Tisto cvrčanje, ko sem združil vse skupaj... ni nič podobnega. Ko sem nato počistil, je imel vok temnejše in svetlejše sledi, a tako je videti vok mojih staršev in mislim, da je na splošno del življenjskega cikla začimb v ponvi.
Ta vok lahko dobite za 99 dolarjev v času pisanja, redna cena pa je 139 dolarjev. Mislim, da je tako ali drugače dogovorjeno, saj vem, koliko bom imel od te ponve, in vem, da mi bo služil vse življenje.
Ponev 10″
Moja prejšnja posoda je imela premaz proti prijemanju, ki se je v manj kot enem letu uporabe močno popraskal (še vedno sem ga uporabljal kljub opozorilom, da tega ne smem storiti). Prevleka na Ponev proti prijemanju Made In je 100 % netoksičen in izdelan brez PFOAS, glede na blagovno znamko, kar je lepo vedeti glede na povečano ozaveščenost o materialih, ki jih uporabljamo v naših domovih. Še posebej mi je všeč, da vam znamka ne poskuša prodati "keramične" prevleke, kar ni naravni material misliš, da bi bilo.
Da bi preizkusil to ponev, sem naredil svojega kuharskega sovražnika: prelahka jajca. Ne glede na to, koliko vadnic si ogledam, se trudim, da bi bile dosledne. Žal ne morem reči, da je Made In ponev rešila moje težave, vsaj estetsko. Barva, okus in tekstura mojih jajc so bili na pravem mestu – preprosto niso bila lepa in niso elegantno zdrsnila s ponve, kot vedno vidim v reklamah. V tej ponvi smo pripravljali tudi različne jedi s testeninami in všeč mi je, kako enostavno je površino očistiti!
Navsezadnje mislim, da bi se odločil za eno od možnosti Made In iz nerjavečega jekla za ponev, saj nisem dober pri vzdrževanju ponev brez prijemanja. Izdelek sam po sebi je čudovit - izdelan je v ZDA, ima odlično konstrukcijo in ponuja enostavno in dosledno ogrevanje. Ampak glede tega, ali mi bo ta ponev zdržala vse življenje, nisem prepričan.
5,5-litrska nizozemska pečica
Moja družina je na poletnem kampiranju vsak večer uporabljala nizozemske pečice iz litega železa Lodge, ki so jih včasih zlagali eno na drugo, med njimi pa je bilo stisnjeno oglje. Vendar do zdaj še nikoli nisem imel svojega.
Nizozemska pečica Made In je robusten in prilagodljiv dodatek moji kuhinji. Naredili smo več jedi v nizozemski pečici, med drugim moj najljubši piščančji čili in nebeško jabolčni hrustljav. Še posebej mi je všeč, kako enakomerno porazdeli toploto in kako mi svetla notranja obdelava pomaga dobro videti, kako se razvijajo barve moje posode.
Komaj čakam, da pripravim počasi pečeno pečenko v tej nizozemski pečici, da resnično dobim občutek, kako deluje lastniški pokrov blagovne znamke »Cloud Cover«. V bistvu so majhne izbokline na spodnji strani pokrova, ki zajamejo to vlago in jo pošljejo nazaj v vašo jed ter tako ohranijo okus in vlago.
Nizozemska pečica Made In je pol cenejša od Le Creuseta, vendar še vedno ohranja tradicijo in kakovost francoske izdelave.
Nizozemska pečica Made In je tudi samo 199 $ v primerjavi z enako velikostjo Le Creuseta pri 420 $. Torej polovična cena, a še vedno ohranja francosko izdelano tradicijo in kakovost. Če ta naložba trenutno ni na vašem radarju, lahko najdete še bolj ugodne kose na spletnih mestih, kot je shopgoodwill.com in eBay (bodite pozorni na dobro stanje in bodite pozorni na ponaredke).
Kuharski nož (8”)
Ko sem se pred skoraj desetletjem poročil, sva prejela ta komplet šestih za 20 $ noži živih barv iz našega registra Amazon – velika nadgradnja lahkega noža za zrezke, ki sem ga uporabljal med študijem. Zdaj pa se oprijem obrablja zaradi plastičnih ročajev in moja prizadevanja pri ostrenju začenjajo kazati manjše rezultate.
The Izdelano v kuharskem nožu prišla je zapakirana, kot bi prišla naravnost od izkušenega in ponosnega obrtnika – minimalna, bleščeča v svoji novosti. Blagovna znamka ugotavlja, da je "poln tang in popolnoma kovan", kar pomeni, da se jeklo razteza od rezila do ročaja, tako da se ne bo zlomilo iz šibkega ročaja. Po nekajmesečni uporabi tega kuharskega noža lahko z veseljem rečem, da je kuhanje še bolj prijetno. Reže gladko, na otip je čvrst in ima lepo težo, ki mi pomaga uravnotežiti hitrost in pritisk.
Po nekajmesečni uporabi tega kuharskega noža lahko z veseljem rečem, da je kuhanje še bolj prijetno. Reže gladko, na otip je čvrst in ima lepo težo, ki mi pomaga uravnotežiti hitrost in pritisk.
Čeprav je 119 $ za en nož veliko več kot moj stari komplet Farberware, sem res navdušen, da bom za ta nož skrbel še mnogo let. (Doma imam palico za brušenje za manjše nastavitve rezila, vendar nameravam najti bližnji kraj, kjer bi mi jo nabrusili, na primer Sur La Table ali Williams-Sonoma. Tukaj je a popoln vodnik za nego vaših nožev!)
Zadnja opomba o tem nožu je, da je ta otrok OSTREC. Za vse moje YouTubovo izpopolnjeno znanje nožev, še vedno sem si porezal prst prvi dan ali dva. Nisem imel več nobenih nesreč, vendar je vredno omeniti, da če ste vajeni dolgočasnih nožev, se boste tega morali naučiti! Samo premikajte se počasi in zavestno.
Na splošno je ta posoda velika zmaga. Čeprav boste z njim dražji kot nekateri prikupni kompleti kuhinjske posode na trgu, mislim, da mi katerega od teh kosov ne bo treba zamenjati v kratkem času. Ostro bom pazil (in z leseno žlico) na posodo Non Stick, da se prepričam, da se ne poškoduje, a to je moje edino obotavljanje.
Preskočite trendovske lonce in ponve in investirajte v komplet iz Narejeno v— vaša kuhinja vam bo hvaležna.
Ključni zaključki:
Narejeno v je posoda profesionalne kakovosti po cenah, ki so dostopnejše za vsakodnevnega domačega kuharja, kosi pa so izdelani v ZDA in Franciji pri vrhunskih proizvajalcih. Posoda je tudi nestrupena in je na voljo v široki paleti materialov glede na vaše kuharske želje.
Moja najljubša kosa sta bila kuharski nož in vok – oba izjemno izstopata in tako sem navdušena, da ju dodam v svojo kuhinjo. Preizkusil sem tudi ponev proti prijemanju, litoželezno pečico in krožnik iz nerjavečega jekla ter ugotovil, naj bodo vse kakovostne in veliko boljše od katerekoli "poceni" posode, ki sem jo kdaj uporabljal iz Amazona oz Tarča.Absolutno priporočam to znamko!
Posoda je lahko nekoliko težka in ni vsa primerna za pomivanje v pomivalnem stroju! Ne pozabite le preveriti teže in navodil za pranje, če se želite prepričati, da ustrezajo vašim kuharskim potrebam.
Kuhinjsko posodo Made In lahko kupite tudi v paketu za dodatne prihranke in zahvaljujoč vzdržljivost, cena na uporabo je primerljiva z nekaterimi bolj »na Instagramu priljubljenimi« znamkami kuhinjske posode trg.
Želim si, da bi vam lahko razložil, kako sem vedel, da sem noseča, a sem pravkar vedel. Kot pesem sirene je kričala moja intuicija. Napenjanje, lakota, odsotnost izbruha pred menstruacijo. Nesmiselne spremenljivke same po sebi, a skupaj, čudna vso...
Če imate bolečine v spodnjem delu hrbta ali imate sključeno držo, so ledveni vzglavniki morda ravno tisto, kar vam je predpisal zdravnik. (Ali v tem primeru fizioterapevt? Izdelali ga bomo.) Ti vzglavniki so ergonomsko oblikovani in imajo ukrivlje...
Za spanje in udobje skozi vso nosečnostŠtetje ovc ali štetje brc v mehur? Vsakdo, ki je bil noseč, ve, kako težko je dobiti tako potreben spanec v teh ključnih mesecih. Od povečanega gibanja (praktično je znanost, da imajo zarodki radi polnočni ka...
