Pargo je splošno ime, ki ga uporabljajo ribiči v Baja California za opis nekaterih članov prave družine grizljarjev, Lutjanidae. Največji med njimi je 'pargo perro', pasji ali pacific cubera snapper (Lutjanus novemfasciatus). Treba je opozoriti, da so te posebne vrste cubera snapper nekoliko drugačne vrste kot cubera snapper (Lutjanus cyanopterus), ki ga najdemo v okolici Floride in v Mehiškem zalivu. Morda je najbolj znan član te družine pravi rdeči šopek (Lutjanus campechanus), ki ga lokalni obiskovalci ljubkovalno imenujejo "huačinango".
Ko se spomladi začne temperatura vode okoli vrha polotoka Baja segrevati, ribiče občasno dražijo poletni navali površinske aktivnosti divjadi, ki jih lahko nenadoma prekinejo vetrovna obdobja, zelena voda in nemirno morje morja. To so časi, ko se ribičem v Baja Sur občasno zdi bolj produktivno pozabiti na zelo cenjene igralce, kot je črtasti marlin, rumenoplavut tun ali dorado in se osredotočite na obalno cono in enega najbolj razvpitih lovcev v Baji… pargo.
Kje loviti ribe
Pargo se običajno ujame od Bahia Tortugas na pacifiški strani do Bahie de Los Angeles v Cortezu. V južni Baji se lahko ime "pargo" uporablja zamenljivo za sklicevanje na različne vrste rib, podobno kot bi kalifornijci lahko namigovali na nekatere člane družine Sebastes kot "rdečega šopka".
Te ribe običajno najdemo v bližini otokov, grebenov in kamnitih območij in so lahko velike od 5 do več kot 40 funtov. Večina vrst parga velja za prvovrstno hrano za mizo, vendar imajo vse navadno jezno navado, da zgrabijo vabo ali vabo in tečejo naravnost v katero koli bližnjo strukturo, ki je priročna, v tem trenutku pa je skoraj nemogoče izvleči.
Vaba za uporabo
Standardna kapalna zanka z vabo z živimi ali mrtvimi sardelami je izjemno učinkovita postavitev pargo, vendar osebno raje uporabljam celega lignja na spremenjeni napravi za lovljenje. Če še nikoli niste naredili enega od teh; privežite velik kavelj na konec 25 do 35-kilogramskega testa fluoroogljikov vodja dolga približno 25 do 30 centimetrov. En sam kavelj za živo vabo 2/0 se nato priveže na vodilo, ki ustreza velikosti uporabljenega lignja. Konec vodila je vezan na srednje oko 3-smernega vrtljivega kolesca. Pritrdite 8-palčni vodilo na spodnje oko in pritrdite 4 do 6-unč torpedno grezilo na konec terminala. Zataknite en rog s trojnega kavlja med očesi lignjev in nato en sam kavelj za živo vabo zataknite skozi nos. Ko se lignji počasi spuščajo skozi vodni stolpec, se nagibajo k temu, da tečejo skupaj s tokom in skoraj izgledajo, kot da bi plavali. Ko dosežete dno, zavrtite kolut nekajkrat in počakajte!
Najemite Panga
Če nameravate najeti pango za ribolov posebej za pargo v enem od večjih letoviških središč, kot sta Cabo San Lucas ali San Jose del Cabo, ne pozabite, da večina dejavnosti panga na teh območjih prinašajo nove in ponavljajoče se posle glede na stopnjo uspeha, ki ga kažejo pri lovu vrst, kot so marlin, tuna, jadrnica in dorado. Zato ne bodite presenečeni, če bo vaš kapitan videti nekoliko razočaran, ko ugotovi, da želite svoja ribolovna prizadevanja osredotočiti na te ogromne prebivalce dna.
Toda ne glede na to, kako jih nameravate zalezovati, so veliki pargo sami sebi prava nagrada, pa tudi čudovita alternativna tarča za spomladanske ribiče, ki jih je morda nepredvidljivo vreme zadržalo na obali pogoji. Sprostite majhne, a karkoli že naredite, ne pozabite izkoristiti priložnosti za gurmansko obedovanje filetiranje 15 do 20 funtov in ga pečemo na žaru nad žarečim ogljem, medtem ko ga kopamo v stopljenem maslu in zdrobljeno česen.
