Да ли сте икада пожелели да имате личног кувара? Ја не. Мислим, хајде, шта ако је било непријатно? Шта ако осетим потребу да им скувам нешто заузврат да им покажем своју захвалност? Шта ако сам направио превише вицева о Мапету о шведском кувару? Озбиљно, шале на страну, волео бих да могу да имам спреман оброк без муке током ужурбаних радних дана, а да не будем склоњен са припремом и чишћењем.
Ентер Територија, услуга која испоручује здраве, потпуно куване оброке које праве кувари у вашем региону, користећи здраве састојке из локалног извора и одрживог извора. Основан 2011. године од стране групе пријатеља у Вашингтону, ДЦ, Территори сада доставља у 27 држава широм САД уз помоћ својих независних кувара, нутрициониста и локалних мрежа испоруке.
Супер је једноставно – направите налог са својим именом, е-поштом и поштанским бројем за испоруку и почните да прегледате 35+ сезонских рецепата доступних те недеље. Можете одабрати до две испоруке недељно (са до 12 оброка у свакој) и имати прилику да оцените своје оброке након што их пробате. За претплатнике, Територи ће затим припремити персонализовани мени на основу ваших преференција, иако увек можете да промените изборе. (Оно што је посебно лепо је то што не постоји минимална обавеза, тако да нећете бити заглављени са услугом ако не одговара савршено.)
Велики део хране је локално и одрживо, укључујући рибу, а сви животињски протеини се узгајају без антибиотика или хормона, према Територији. Бренд такође има иницијативу за враћање кроз Феединг Америца која преусмерава још увек добру храну, иначе намењену за отпад људима којима је потребна.
Територијални оброци никада не укључују глутен, млечне производе или рафинисане шећере и веома су прилагодљиви из недеље у недељу. Ево прехрамбених преференција које можете изабрати (као по мало свега? Нисте упаковани у само једно!):
- Палео
- Лов царб
- На биљној бази
- Кето фриендли
- Вхоле30
- Медитеранска
- Перформансна исхрана
- <500 калорија
Све то на страну, време је за велико питање - да ли Територија испуњава своје захтеве о укусној, чистој храни?
Да ли су оброци на територији доброг укуса?
Драго ми је да гарантујем да је сваки оброк (осим једног, више о томе у наставку) био укусан и да је био изненађујуће свеж. Многи оброци су укључивали више од једног елемента, што је узбудљивије од моје уобичајене методе „баци све састојке у чинију и помешај“. Радовао сам се одабиру оброка, знајући да после нећу морати да радим много припрема или чишћења.
Порције су биле савршене за ручак, свака има око 500 калорија. Вероватно бих одабрао неке више калоријске оброке ако бих желео да ово буде мој главни оброк у дану. (Обично не мерим свој калоријски унос на тај начин, али неки оброци су ми били мало лакши.)
За моју наруџбу у ЛА-у, добио сам следеће оброке. (Запамтите да се они разликују у зависности од локације јер их све припремају локални кувари!)
- Лосос на жару са пиринчем од карфиола и броколијем
- Пилећа салата са салатом од купуса
- Вегански киш од сланутка са кромпиром из наслеђа
- Паприка вучена свињетина са печеним парадајзом од белог лука и динстаним краставцима
- Одрезак и боранија са пиреом од слатког кромпира и пастрњака и беарнезом
- Свињски карнитас са киселим купусом и кашом од слатког кромпира
- Веганска тестенина у сицилијанском стилу
- Фусилли индијски орах алфредо са димљеним лососом и беби спанаћем
- Фајита од црног пасуља и бифтека са парадајз сосом
- Роштиљ повучена свињетина са слатким кромпиром и салатом од купуса
- Тајландска пилетина од босиљка са прженим смеђим пиринчем
- Пилетина а ла диабла са кашом од карфиола и броколија
Посебно ми се допала свињетина од паприке, веганска тестенина у сицилијанском стилу и салата од пилетине (која је намењена да се једе хладна, била је ТАКО укусна!). Једини који нисам пробао — да, потрошио сам га 😞 — био је фусилли индијски орах алфредо са димљеним лососом. Стално сам га одлагао јер су упутства била да уклоним лососа пре микроталасне пећнице и да га вратим након што се све остало загреје. Такође сам још увек млади рибојед, тако да је било двоструко тешко убедити себе да покушам. У време када је био последњи усамљен у мом фрижидеру, имао сам ПМС, а једино што је добро звучало су макарони и сир. Дефинитивно није хладно димљени лосос на врућој тестенини. Ипак је изгледало лепо!
Колико припремају јела?
Територијалним оброцима обично је потребно само неколико минута да се загреју у микроталасној пећници, са паузом на пола пута за мешање. (Неке су намењене да се једу хладне). Био сам у чуду како се храним ручком сваког поподнева овим оброцима. За мене је тешко оправдати прекид фокуса посла да се упутим до фрижидера, одлучим шта да једем, припремим, поједем, па почистим за собом, па обично прескочим ручак. Или, једноставно заборавим.
Као споредна напомена, уживао сам да видим чињенице о исхрани на свакој етикети - што није нешто што обично схватам за своје домаће оброке. Ако вам је важно да видите састојке и специфичне хранљиве материје, сада знате!
Да ли је паковање еколошки прихватљиво?
Само гел из паковања леда, налепница за оброке и налепница треба да оде у канту за отпад - али обратите посебну пажњу на то како пластику треба рециклирати. Наруџбина за испоруку је стигла са пластиком #1, #4 и #2, тако да ћете можда морати да проверите у локалном програму за рециклажу да бисте били сигурни да су све прихваћене.
Саме посуде за оброк су направљене од чврстог полипропилена који је безбедно за микроталасну пећницу и произведен је у Висконсину технологијом која користи 30% мање енергије и мање отпада, према бренду. Посуде су безбедне за храну и не садрже ПФАС или БПА адитиве. Ово ме је дефинитивно учинило помало опрезним и могу да разумем да ли је људима непријатно због количине пластике (која се може рециклирати или не) која долази у контакт са њиховом храном.
Искрено, никада неће постојати савршено одрживо паковање комплета за оброк. Такође знам да се храна коју купујем у продавници вероватно испоручује на начин који није еколошки прихватљив, тако да се трудим да пажљиво одмерим своје могућности. Да имам више времена и менталне енергије, отишао бих до локалне фармерске пијаце као најбољу опцију, али то ми тренутно није у плану.
Колико кошта Територија и да ли се исплати?
Нажалост, нећете моћи да видите све цене у вашој области ако се прво не пријавите и не поделите свој поштански број. Цене ће варирати у зависности од ваше локације, преференција и доступности, али за референцу, брзо скенирање понуда у ЛА-у показује да многе падају у распону од 14 до 17 долара. Видео сам цене ниже од 7,99 долара за прилог и до 21,99 долара за јело од свињског карнитаса породичне величине. Унакрсно сам проверио са својим старим поштанским бројем у Индијани, и те цене су биле сличне, тако да да ли је нешто „приступачно“ или не може бити засновано на вашој локацији и трошковима живота.
Можете * подесити недељну претплату, која ће вам прилагодити препоруке на основу ваших фаворита (а такође можете у потпуности да се прилагодите са своје стране). Претплата ће вам уштедети 5% на кутији, што звучи све док не схватите да штедите само 5 УСД на поруџбини од 100 УСД.
С обзиром на цену, мислим да је ово згодна услуга за људе којима је тешко да уклопе ручак, имају специфичне потребе у исхрани или требају брзе и здраве оброке за канцеларију. Ја лично не бих више волео услугу за вечере, јер су моје вечери обично мало мање заузете и имам више времена да припремим храну. Иако видим да је Територија одлична опција за студенте, родитеље или професионалце којима је потребна већа флексибилност за било који оброк у дану.
А ако хоћеш помози ожалошћеном пријатељу или неко ко пролази кроз тешко време? Ово би био супер промишљен поклон ако разумете прехрамбене потребе и преференције те особе.
„Драго ми је што сам пробао Территори — чак ме је инспирисало да испробам нове рецепте које иначе не бих имао тражио сам... следећи пут ми је потребна додатна подршка да једем ручак радним данима, Територија ће ми бити прва изабери”
Драго ми је што сам пробао Территори - чак ме је инспирисало да испробам нове рецепте које иначе не бих тражио (гледам те, пилећа салата). Сигурно нисам изгубио своје уобичајене остатке у задњем делу фрижидера, тако да сам уштедео мало отпада од хране у процесу. За сада се нећу претплатити. Али следећи пут када ми буде потребна додатна подршка у једењу ручкова у радним данима, Територија ће бити мој први избор. (Поготово зато што нема сталних обавеза - не брини, пилећа салата, вратићу се).
Кључне Такеаваис:
- Територија је једноставан начин да добијете свеже оброке за једну порцију и оброке у породичном стилу директно на кућни праг и нуди широк спектар опција које одговарају већини дијета.
- Цене су мало веће него што бих потрошио на дневни ручак (у просеку 14-17 долара, иако варира). Још увек имам на уму територију недељама, где ћу можда имати више потешкоћа да се храним. (Можда сам под временским условима или радим у кратком року).
- Наручујте само топла јела која су вам у реду да једете поново загрејана; за мене риба није била нешто што сам тако желео да једем. Мој муж је ипак уживао у лососу!
- Територија би чинила а велики поклон за некога ко пролази кроз тешко или исцрпљујуће време, посебно ако знате њихове прехрамбене склоности и можете да наручите за њих.
Емили Торрес
