Тражите посао у угоститељству? Када си ти писање биографије, може бити од помоћи да погледате примере животописа који се односе на ваш посао или поље каријере. Одатле изаберите врсту професионалног животописа који најбоље представља ваше вештине.
Иако многи послодавци у угоститељској индустрији користе онлајн апликације, можда ћете морати да направите сопствени животопис који ћете послати другима. Писање животописа ће вам такође помоћи да организујете своје податке за улазак у онлајн апликације.
Шта да укључите у свој животопис
Ваш животопис треба да садржи информације које се односе на посао за који се пријављујете. Треба поменути све дипломе које сте стекли или часове које сте похађали који се односе на позицију, као и претходне и тренутне послове које сте обављали и који имају сличне услове.
Ако сте неискусни, истакните волонтерске позиције које сте имали, као што је помагање на штанду ваше школе током фудбалских утакмица или организовање пролећног плеса.
Савети за писање животописа
Прегледајте примере животописа у угоститељској индустрији, укључујући биографије кувара, конобара или конобарице, као и опште угоститељске биографије. Било да вам је то први посао, мењате професију или желите да дотерате свој животопис, ови шаблони вам могу помоћи.
Направите листу својих вештина и ускладите их са захтевима за посао наведеним у огласу за посао. Што ближе можете да се упоредите са својим вештинама, чак и користећи исти језик као послодавац, већа је вероватноћа да ћете обезбедити интервју.
Вештине гостопримства за биографије
Које вештине треба да нагласите у угоститељству? Пре него што почнете да пишете свој животопис, размислите о свом претходном запослењу и обуци и како ће вас то учинити добрим кандидатом за друге позиције. За скоро сваку позицију у угоститељској индустрији, желећете да нагласите следеће вештине у свом животопису:
- Кориснички сервис: Било да сте домаћица, сервер или консијерж, морате да поздравите купце са осмехом и ведар став, одговарати на питања, решавати проблеме и на други начин показати снажну вербалну комуникацију и способности корисничке подршке.
- Обратити пажњу на детаљ: Мале ствари су важне у угоститељској индустрији – оне су разлика између одличне или осредње критике. Имати добро памћење и обраћање пажње на детаље подиже услугу (а може и повећати напојнице).
- тимски рад: Мораћете добро да сарађујете са другим члановима особља, сарађујући како бисте клијентима пружили добро искуство.
- Више:Листа угоститељских вештина
Узорци животописа за угоститељске послове
Ово је узорак биографије написан за позицију сус кувара. Можете једноставно прочитати узорак испод или преузети Ворд шаблон кликом на везу.
Пример резимеа угоститељства (текстуална верзија)
Цреигхтон Цооке
534 Руе Лане
Сан Франциско, Калифорнија 94105
(123) 456-7890
цреигхтон.цооке@емаил.цом
СОУС ЦХЕФ
Енергичан и креативан соус кувар који нуди четворогодишње искуство доприносећи успеху ресторана са Мицхелин звездицама. Позициониран да се истакне у улози која захтева врхунско вођство и личну иницијативу.
Кључне компетенције
- Добро упућен у запошљавање, обуку и надгледање кухињских тимова од ~10 запослених, водећи примером како би се обезбедио највиши квалитет хране и морал на радном месту.
- Обучен у напредном француском кувању и посластичарству, са искуством у стварању награђиваних десерта које хвале купци и медији.
- Свесни буџета и проактивни у идентификовању начина за смањење трошкова хране и рада без жртвовања квалитета.
- Вјешт у коришћењу Мицрософт Оффице Суите-а, ПОС-а и софтвера за управљање ресторанима.
Професионално искуство
ФРАНЦУСКИ БИСТРО, Сан Франциско, Калифорнија
Соус Цхеф, мај 2017 – данас
Удружите се са Цхеф де Цуисине како бисте креирали иновативне и узбудљиве нове ставке менија. Надгледа тим од десет кувара и другог кухињског особља у припреми хране и хигијени кухиње; успоставити и пренети распоред смена. Запослите и обучите ново особље у техникама кувања и безбедним процесима руковања храном.
- Постао је вршилац дужности шефа кухиње током тромесечног одсуства сталног кувара.
- Направљена је препознатљива понуда чоколадних торти која је добила одличне критике у Сан Франциску ноћу и Укусу Сан Франциска.
- Идентификовани су нови извори за свеже, локално произведене органске производе који су смањили трошкове за 60%.
ТХЕ СЕАСИДЕ ГРИЛЛ, Сан Франциско, ЦА
Соус Цхеф, март 2015–мај 2017
Обука у француским техникама кувања за оптимизацију припреме широког спектра предјела и предјела од морских плодова на жару. Обезбеђено је бескомпромисно запошљавање особља у кућним пословима, помно надгледане праксе руковања храном и обучени нови радници о најбољим праксама у индустрији.
- Уведена нова препоручена упаривања специјалних јела од морских плодова са винима која су повећала продају винског менија за 45%.
- Унапређен у року од три месеца иницијалног запошљавања као шеф кухиње (јун 2015.) за надгледање пет кухињског особља.
Образовање и сертификација
Дипломирани сарадник у области кулинарства (2015)
Градски колеџ у Сан Франциску, Сан Франциско, Калифорнија
СафеСерв сертификат
Примери резимеа гостопримства по сату
Истакните у свом животопису горе поменуте угоститељске вештине. Такође, погледајте услове за посао који се спомињу у опису посла - преглед ће вам помоћи да разумете шта послодавци траже од кандидата.
- Резиме рецепције хотела: Истакните своје комуникацијске вештине, као што су вербална комуникација, пријатељство и поштовање.
- Хоспиталити Ресуме: Овај пример је погодан за радну позицију по сату у угоститељској индустрији, као што је рецепција хотела и друге позиције. Истиче обуку и искуство у служби за кориснике.
Примери резимеа кувара/кувара
Ако се пријављујете за позицију у кухињи, одвојите време да их прегледате вештине за куваре.
- Резиме кувара / кулинарства / ресторана: Погледајте како да детаљно опишете своје искуство да бисте добили позицију кувара или руководећу позицију у кулинарској индустрији.
- Цоок Ресуме: Пријављујете се за позицију кувара? Прилагодите овај пример пропратног писма и животописа, наглашавајући ваше вештине, искуство и погодност за посао.
Пример животописа испред куће
Желите да се запослите као конобар и конобарица? Поред навођења свог релевантног искуства, желећете да нагласите своје вештине, као што су комуникација, интеракција са јавношћу, поздрављање гостију, слушање и вербална комуникација.
Нисам сигуран како се запослити као конобар/конобарица? Почните тако што ћете замолити људе које познајете да вас упуте на отворене позиције. Многи послови у ресторанима су испуњени од уста до уста. Затим посетите локалне ресторане да бисте се распитали о радним местима и претражили листе на сајтовима за тражење посла.
- Резиме конобар/сервер: Прилагодите своје пропратно писмо и животопис на основу примера за позицију сервера.
Примери студентског/сезонског угоститељства
Ученици којима је потребан посао током школских распуста или радници који воле да мењају локације у зависности од времена можда ће морати да нађу сезонске послове. Индустрије попут малопродаје, туризма и транспорта запошљавају сезонске раднике, углавном током летњих месеци и сезоне празника. Примери животописа могу вам помоћи да започнете са пријавом за сезонски посао:
- Биографија за летње или сезонско угоститељство: Тражите кетеринг свирку? Прилагодите овај пример животописа тако да одражава ваше искуство и одредите тај сезонски посао. Само будите сигурни да уклоните информације усредсређене на студенте, као што је ваш ГПА, ако сте искуснији радник.
- Пример животописа сезонског конобара: Када стекнете доста искуства, можете дозволити да ваша историја посла и вештине говоре саме за себе и да скинете небитне или застареле информације.
Како да ваш животопис буде примећен
ПОКАЖИТЕ СВОЈЕ ИСКУСТВО: Истакните искуства и достигнућа која ће вас учинити предностима тима.
НАВЕСТИ СВОЈЕ ВЕШТИНЕ: Покажите како сте допринели успеху естаблишмента кроз јединствени скуп вештина које сте донели на позицију.
СКРОЈИТЕ СВОЈ ЖИВОТОПИС: Одвојите време да прилагодите сваки животопис који пошаљете и прилагодите језик да одговара ономе што је наведено у огласу за посао. Повећаћете своје шансе да постигнете интервју користећи сличне кључне речи и фразе.
