Ваше мало предузеће треба да има довољно залиха да покрије вашу потражњу купаца, али не превише да трошкови тог залиха финансијски осакате ваше мало предузеће.
Дакле, постоји број који желите да погодите. Посао вашег оптимизованог ланца снабдевања је да пронађе тај број користећи податке који су нетачни, а понекад и крајње нетачни. Замислите своје вође ланца снабдевања као Индијана Џонса и своју мету залиха као Изгубљени ковчег. Ваши лидери у ланцу снабдевања покушавају да пронађу Изгубљени ковчег и све што знају је да је можда негде у Африци. Постоји неколико драјвера који вам могу помоћи да стигнете тамо.
Управљање потражњом купаца
Купци вам обично дају идеју о томе шта желе користећи један од два алата: поруџбине и прогнозе.
Добра вест о поруџбинама је да оне долазе са одређеним нивоом финансијске обавезе вашег клијента према вама. Лоша вест је да неке клијенте можда није брига што имају финансијске обавезе према вама и покушаће да откажу или промене поруџбине. А то је зато што ваш купац, баш као и ви, има неког професионалца у ланцу снабдевања који покушава да схвати како да оптимизује залихе. А понекад то значи промену налога које сте већ поставили, што може значити:
- Повећање поруџбине
- Смањење поруџбине
- Повлачење налога (тј. убрзање)
- Одлагање наруџбине
- Отказивање поруџбине
И тако управљање потражњом купаца није тако једноставно као примање наруџби ваших купаца и њихово испуњавање.
Прогнозе су још сумњивије од наруџби. Прогнозе обично немају никакве финансијске обавезе везане за њих. На пример, ваш купац би вам могао рећи: „Предвиђам да ћу следеће године наручити 100.000 јединица вашег производа.“ А онда би могли наручите нула јединица свог производа од вас и не бисте имали никакав регрес ако бисте потрошили тону новца зарађујући 100.000 јединица за продају њих.
Ево још једне ствари коју треба да разумете у вези са прогнозама; увек греше. Или ће бити искључени за један или за десет или за милион - али ће погрешити. Није баш мудро радити било какво планирање користећи предвиђања ваших купаца.
Бланкет Ордерс
Свеобухватне поруџбине су начин вашег клијента да вам каже да имају довољно висок степен поверење у сопствено интерно предвиђање да су спремни да направе дугорочне финансијске посвећеност вама.
Уместо горње прогнозе од 100.000 јединица, рецимо да је ваш клијент поставио општу поруџбину за 100.000 јединица и у оквиру те опште наруџбенице, рекао је да ће куповати 10.000 јединица сваког месеца за десет месеци. То вам даје финансијску полугу која вам је потребна да почнете да градите свој инвентар од 100.000 јединица, уместо 10.000 јединица одједном.
Изградњом 100.000 јединица, можете оптимизовати производне распореде и куповину сировина и помоћи у смањењу јединичних трошкова. Али такође трошите новац на стварање веће количине залиха и ниједан општи налог за куповину није отпоран на метке.
Управљање потражњом купаца
Трик за управљање потражњом купаца је коришћење онога што знате да бисте боље познавали потражњу својих купаца од њих. Ваш купац вам може дати прогнозе или наруџбенице или чак потпуне наруџбенице, али треба да их користите само као тачке података за робусно планирање потражње.
Комбиновањем података које добијате од својих купаца, можете користити и друге факторе који ће вам помоћи у планирању потражње:
- Историјске стварне пошиљке: Која је историја поруџбина вашег клијента у односу на историју предвиђања?
- Сезоналност: (да ли ваш клијент планира празничну гужву?
- Конкурентан пејзаж: Да ли су конкуренти ваших купаца лансирали сличне производе који ће утицати на стварну потражњу ваших купаца?
- Маркетинг/Промоције продаје: Да ли постоје попусти или „купите један, набавите један“ који ће подстаћи повећање потражње?
Ако сте у могућности да управљате потражњом купаца, то ће вашем малом предузећу дати предност у одгонетању колико тачно залиха треба да држи.
Интерно време испоруке
Ако је пошиљка стигла од вашег добављача јутрос у 8 ујутро, колико ће вам времена требати да претворите производе у артикле који се могу отпремити, а затим их извадити?
Рецимо да не знате одговор на то питање. То би значило да не знате која су ваша интерна времена испоруке. Неколико фактора утиче на ово, укључујући:
- Време пријема.
- Одложи време.
- Време инспекције.
- Времена производног циклуса (ако их има).
- Време обраде пошиљке.
За све то може да вам треба сат времена – ако све што радите је да отворите кутију од УПС-а, проверите да ли је то оно што сте наручили и ставите у коверту за ваше клијенте — или би вам могло потрајати недеље (ако имате детаљне инспекције производа и производњу са додатом вредношћу коју урадите).
Било који екстрем је у реду - све док знате шта је то и планирате свој инвентар у складу са тим. Ако је ваше интерно време за обраду 100 комада недељу дана и ваш клијент наручи 100 комада вашег производа два пута недељно, потребно је да имате довољно залиха да покријете недељну потражњу купаца (тј. 200 комада).
Време испоруке добављача
Када наручите производ од свог добављача, колико времена је потребно да тај производ стигне до вашег пристаништа (или кућног прага или поштанског сандучета ван локације или где год ваше мало предузеће прима испоруке)? Постоје два начина да ово сазнате:
- Питајте свог добављача.
- Пратите учинак вашег добављача.
Ако вам добављач каже да може да вам испоручи за четири недеље, али ви пратите њихов учинак и производњу проблеми, кашњења испоруке, прекиди на царини и друга необјашњива кашњења, заиста сте примали њихове испоруке за осам недеља, претпостављам Шта? Испоручују вам за осам недеља.
Дакле, ако ваши купци наруче 200 комада од вас сваке недеље, а ваши добављачи вам испоруче за осам недеља, мораћете да наручите 8к200 комада од својих добављача. Можда можете да наручите своје добављаче и да вам их испоручују сваке недеље.
А ако је, као у горњем примеру, ваше интерно време испоруке недељу дана, морате то да додате ономе што имате у свом ланцу снабдевања. То је 1.800 комада залиха у вашем ланцу снабдевања у било ком тренутку да бисте задовољили потражњу купаца.
Трошкови робе и трошкови преноса
Колико кошта ваш цена залиха? И колико можете себи приуштити да купите и држите? У горњем примеру, можда ћете бити у искушењу да наручите више од свог добављача од само тих 1.800 комада. Ако дође до кашњења добављача или пораста потражње купаца од којих желите да се заштитите? Имати додатни инвентар при руци је један од начина да осигурате да имате довољно осим ако то не можете приуштити.
Ваша цена робе (тј. колико вас заправо кошта производ који продајете) само је једна мера онога што ћете морати да платите. Такође треба узети у обзир трошкове ношења залиха — складишног простора и осигурања, на пример. Можда желите да носите више, али желите да будете сигурни да цена вашег инвентара није толико велика да надмашује приход који доносите од те продаје.
Који је прави број инвентара?
Када држите праву количину залиха, у могућности сте да испоручите својим клијентима оно што желе, када то желе – и потрошите што је могуће мање новца да би то урадили. Да ли испоручујете на време? Да ли ваши клијенти добијају оно што желе? Да ли су финансије вашег малог предузећа здраве? Да? Велики? Не? Тада не држите праву количину инвентара.
