Ako živite u Americi, velike su šanse da ste čuli za čuveno Pillsbury Bake-Off takmičenje. Ali da li ste razmišljali o tome da uđete i osvojite? Ako mislite da vaše kuvanje nije dovoljno dobro, možda biste želeli da ponovo razmislite. Takmičenje Bake-Off dodeljuje ogromne nagrade domaćim kuvarima amaterima širom Amerike više od 70 godina! Evo šta treba da znate da biste ušli.
Šta je Pillsbury Bake-Off takmičenje?
Pillsbury Bake-Off je dugotrajan takmičenje recepata to omogućava kuvarima amaterima širom Amerike da podnesu svoje omiljene kuhinjske kreacije za šansu da osvoje velike nagrade. Takmičenje, koje traje od 1949. godine, prikazuje Pillsbury proizvode izazivajući kuvare da kreiraju veoma originalne recepte koji sadrže sastojke sa unapred određene liste.
Takmičenje Bake-Off je prvobitno osmišljeno kao način da Pillsbury proslavi svoj 80. rođendan. Takmičenje se zvanično zvalo Veliko nacionalno takmičenje recepata i pečenja, ali su mediji uhvatili naziv „Bake-Off“. Toliko se dobro uklapao da je Pillsbury usvojio ime medija za kasnija takmičenja.
Prva nagrađena je Teodora Smafild, koja je poslala svoj recept za Zaokreti koji se dižu vodom bez gnječenja 1946. godine. Teodora je uzela 50.000 dolara za svoju pobedu.
Možda to ne shvatate, ali Pillsbury Bake-Off takmičenje je verovatno uticalo na vas, čak i ako nikada niste učestvovali. Na primer, ako imate Bundt tiganj u vašoj kuhinji ili ste uživali u bilo kom od popularnih kolača koji ih koriste, možete se zahvaliti legendarnom takmičenju.
To je zato što je pobednik Bake-Offa iz 1966. koristio malo poznat alat za kuvanje u sebi Tunel of Fudge Cake recept: Bundt tiganj. Recept je bio toliko popularan da je potražnja za Bundt tiganjem porasla. Ubrzo je postao najprodavaniji tiganj, a Pillsbury se udružio sa NordicWare-om, tvorcima prstenastih tiganja, kako bi proizveo liniju specijalnih mešavina za kolače dizajniranih da se prave u Bundt posudama.
Kako funkcioniše Pillsbury Bake-Off
Bake-Off se prvobitno održavao svake godine, ali nedavno su prijave prihvatane svake dve godine ili čak neredovnije. Ovo daje sudijama vremena da suze unose i da odaberu najbolje recepte. Pobednici se proglašavaju u godinama u kojima nema prijava.
Od 1996. do 2014., glavna nagrada u Pillsbury Bake-Off bila je milion dolara u gotovini. U 2017, Bake-Off Contest se vratio nakon trogodišnje pauze sa glavnom nagradom od samo 50.000 dolara.
Pored novčanih nagrada, pobednici dobijaju i dodatne pogodnosti kao što su kuhinjski aparati.
Svake godine konkurs nudi i posebne kategorije nagrada. Neki primeri posebnih Bake-Off kategorija poslednjih godina uključuju Nagrada za omiljeni američki recept, koja je prepoznala recept sa najviše glasova potrošača, GE-ova nagrada za maštu na poslu, koji je prepoznao najinovativniji recept, a Nagrada Jif puter od kikirikija, koji je otišao na najbolji recept koji je koristio puter od kikirikija. Svaki od ovih pobednika je dobio novčane i druge nagrade.
Svaki recept pregleda žiri nezavisne agencije na osnovu ukusa, izgleda, kreativnosti i privlačnosti potrošača. Najbolji recepti su odabrani za skrining od strane Pillsbury Bake-Off Test Kitchens. Odabrani recepti se zatim pripremaju u skladu sa uputstvima učesnika i proveravaju kako bi se osiguralo da nisu prethodno objavljeni i da nisu prekršili bilo koja druga pravila takmičenja.
Najboljih 100 recepata su izabrani kao finalisti. Finalisti se zatim takmiče za glavne nagrade u takmičenju za pečenje uživo, po čemu je takmičenje i dobilo ime.
Da biste ušli, ne morate biti profesionalac za hranu. Šta se, tačno, smatra profesionalcem za hranu, odlučuju sudije. Na primer, rad u restoranu kao kuvar bi vas verovatno diskvalifikovao, dok rad kao hostesa možda ne. Neki blogeri o hrani smatraju se profesionalcima za hranu, a drugi nisu. Pisanje kuvara vas verovatno diskvalifikuje, osim ako se ne radi o neprofesionalnoj kolekciji, poput vaših porodičnih recepata.
Dobra vest je da ovo izjednačava uslove za one koji ne stvaraju recepte za život.
Korišćenje Bake-Offa kao inspiracije za sopstvene recepte
Ako tražite načine da poboljšate sopstvene recepte, bilo da vaša porodica uživa ili da ih poboljšate prijave za konkurs za recepte, Bake-Off je odlično mesto za početak.
Sudije posebno vode računa da odaberu recepte koji su jedinstveni i ukusni. Pobednički recepti su objavljeni na Internetu na Pillsbury.com i možete ih pregledati i isprobati sami. Pravljenjem pobedničkih recepata kod kuće, možete videti kako su sastojci korišćeni na zanimljive načine da se stvori nešto novo i drugačije.
Možete posetiti Odeljak sa receptima za takmičenje za pečenje na veb lokaciji Pillsbury da biste besplatno dobili sve omiljene recepte sudija. Možete da učitate recepte na tablet računar ili pametni telefon da biste ih imali na dohvat ruke dok kuvate.
Ako više volite da dobijete svoje recepte na staromodan način, Pillsbury prikuplja najbolje recepte za pečenje sa svakog takmičenja i pretvara ih u kuvare. Možete ih pronaći na Amazon.com i drugim knjižarama.
Ulazak da osvojite Pillsbury Bake-Off
Ako želite da uđete u Bake-Off, držite uši otvorene za najavu da takmičenje ponovo počinje. Bake-Off se poslednjih godina nije pridržavao redovnog rasporeda.
Postavljanje a Google Alert može pomoći da ne propustite početak takmičenja. Takođe možete proveriti Nova lista nagradnih igara često da vidite da li je neko postavljeno.
Kada Pillsbury Bake-Off zvanično počne, pažljivo pročitajte pravila da vidite koje kriterijume sudije koriste, koje proizvode možete da koristite i druge korisne informacije. Pravila su obično vrlo specifična u vezi sa stvarima kao što su koje sastojke možete koristiti, koliko sastojaka vaš recept može imati ukupno, i još mnogo toga.
Onda je vreme da smislite svoj podnesak.
Dolazi do prijave za takmičenje za pečenje
Kreativnost je važan deo svakog pobedničkog recepta za pečenje, pa biste možda želeli da pogledate neke saveti koji će inspirisati jedinstvene recepte.
Ako tražite u kom pravcu bi vaš recept trebalo da ide, analiza prethodnih pobednika može vam pomoći. Na primer, brzi pregled dobitnika glavne nagrade pokazuje da je tokom godina više od 70% pobednika učestvovalo sa receptima za deserte kao što su Mini šolje za kolače za sladoled, Macadamia Fudge Torte, и Kolač sa maslacem.
Od ukusnih jela koja su pobedila, mnoga su uključila piletinu, npr Piletina Florentina Panini и Salsa kus-kus piletina. Još jedna popularna opcija za slane unose su razne vrste hleba.
Sopstvena analiza recepata takođe može da vas spreči da gubite vreme tako što ćete poslati recept koji je suviše blizak jednom od prethodnih pobednika. Bez obzira koliko je dobar vaš recept, malo je verovatno da će pobediti ako se ne ističe.
Kada odaberete pravac, eksperimentišite sa različitim ukusima dok ne dođete do nečega što volite. Neka vaša porodica i prijatelji testiraju ukus za vas, zabeležite njihove odgovore i prilagodite ih po potrebi.
Kada napravite recept koji volite, zapišite ga i uverite se da su mere savršene, a uputstva kristalno jasna. Još jednom proverite da li vaš recept ispunjava sve smernice i ograničenja objavljena u pravilima.
U tom trenutku, dobra je ideja da svoj recept date prijatelju i da ga sami naprave. Ovo će osigurati da ne preskočite nijedan korak koji bi vam mogao uništiti šanse za pobedu. Podesite ako vaš tester recepata ima problema sa pravljenjem recepta.
Konačno, još jednom proverite da li je vaš rad u skladu sa pravilima takmičenja, lektorirajte da biste bili sigurni da niste napravili greške u kucanju ili greške i uverite se da je naziv vašeg recepta jezgrovit, zanimljiv i da zvuči ukusno.
Након тога... čestitam, vreme je da pošaljete svoj recept i držite prste da ga sudije vole koliko i vi!
