Специјалисти за ветеринарску инспекцију хране могу звучати као посао који се бави животињама, али они заправо имају задатак да прегледају храну коју војници једу. Они су ти који тестирају и прегледају сву храну која иде у оброке готове за јело (МРЕ) на које се војници ослањају на терену.
Они одобравају све продавце хране који раде са војском и дегустирају и пробају сву храну у војним објектима. Ови војници могу бити распоређени, или стационирани у војним гарнизонима широм света; иако се баве храном, ови војници нису увек затворени у кухињи.
Овај важан војни посао категорисан је као војно занимање (МОС) 68Р.
Дужности стручњака за ветеринарску инспекцију хране
Ови војници прегледају све прехрамбене производе намењене људској исхрани. Користећи статистичке методе узорковања, они осигуравају да се храна чува на сигурним температурама и осигуравају да су сви прехрамбени артикли упаковани у складу са стандардима Министарства одбране.
МОС 68Р прикупља узорке за лабораторијско тестирање и тражи нехигијенске услове складиштења хране у објектима и радњама. На њима је да одржавају и рукују било којом опремом за инспекцију.
Они такође имају задатак да пазе на било какве штеточине у залихама хране и воде и да препоруче све неопходне корективне мере када се открију нехигијенски услови.
Обука за МОС 68Р
Ако планирате да се бавите овим послом, припремите се за десет недеља основне борбене обуке и осам недеља напредне индивидуалне обуке (АИТ) у Форт Сам Хјустону у Сан Антонију у Тексасу. Ово ће укључивати обуку о безбедности и заштити хране и обезбеђењу квалитета.
Научићете како да прегледате месо, живину, водену храну, јаја, млечне производе и свеже воће и поврће и како да идентификујете нехигијенске услове у објектима за складиштење хране.
Квалификује се као МОС 68Р
За овај посао није потребна безбедносна дозвола Министарства одбране, али ћете морати да постигнете најмање 95 у стручној техничкој области Батерије за професионалне способности оружаних снага (АСВАБ) тестови.
Поред тога, мораћете да имате нормалан вид боја и јак осећај мириса. Требало би да имате кредите средње школе или вишег нивоа из математике и науке.
Цивилна занимања слична МОС 68Р
Иако постоји много аспеката овог посла који су специфични за војску, постоје неки цивилни еквиваленти специјалистима за ветеринарску храну. Бићете квалификовани као пољопривредни инспектор и могли бисте да нађете посао као инспектор за безбедност ресторана у локалном здравственом одељењу. Имајте на уму да такав рад може захтевати додатну обуку или лиценцирање на државном или локалном нивоу.
