Da li ste se ikada zapitali kakav je posao koktel servera u kazinu ili koliko može da plati? Isprobajte duge sate, teške uslove, ali nešto ozbiljnog novca do 100.000 dolara godišnje.
Zašto posao može biti odličan
Mnogi poslovi pronađeni u kazino odmarališta su početni, a radnici koji se dokažu mogu da pređu na bolje poslove. Međutim, postoji mnogo kazina koji angažuju i obučavaju svoje koktel servere i ne zahtevaju prethodno iskustvo. Slično kao a kazino diler koji je unajmljen i obučen da radi u kazinu, mnoge konobarice smatraju da je plata dovoljna da se vraćaju svaki dan bez razmišljanja o obuci za drugi posao.
I, kao i poslovi dilera kazina, poslovi supervizora obično plaćaju manje od prihoda koji zarađuju njihovi potčinjeni. Da, dileri i koktel serveri često zarađuju više od svojih šefova. Želite da znate zašto? Zbog saveta.
Pay Scale
Platne skale se veoma razlikuju od regiona do regiona, pa čak i od kazina do kazina. Mali kazino možda nema tako dobar paket pogodnosti kao veći posjed, ali pošto većina kazina plaća sve zaposleni koji zarađuju napojnicu blizu minimalne plate, to je kvalitet usluge i broj igrača koji utiču napojnice.
Koktel konobarica koja radi u malom klubu ima priliku da bolje upozna igrače, vidi stalne goste i dobro zarađuje. U isto vreme, server na velikom imanju kao što je Beau Rivage ili MGM Grand Detroit može zaraditi više jer ima više igrača za serviranje ili manje; jer ne postoji način da se pruži odlična usluga sa velikim gužvama i nedovoljno servera. Naravno, obim igrača ima veliki uticaj na zarađene napojnice.
Free Drinks
Još jedan faktor u zaradi i obima posla može biti da li imanje služi besplatno piće ili se naplaćuje. Ako idete samo u kazina Vegas ili Nevada, navikli ste da dobijate besplatna pića. Koliko hoćeš dok ne padneš. Međutim, mnoga kazina naplaćuju svoja pića.
Nivo prihoda i ovde može da varira, jer se, dugoročno gledano, kvalitetna usluga najviše primećuje i nagrađuje. Međutim, posluživanje pića koje se mora platiti može smanjiti broj pića koja se poslužuju tokom smene, jer server pravi promenu, a ne samo prima narudžbine i napominje u vrećama.
The Work Load
Opterećenje bilo kog posla u ugostiteljstvu može biti brutalno. Koktel konobarice možda ne rade tako teško kao utovarivači novčića, ali to nije lak posao. Zamislite da nosite težak poslužavnik sa pićem cele noći! I to je lakši deo.
Od koktel konobarica se očekuje da primaju narudžbine, čiste pepeljare, preuzimaju prazne flaše i čaše, daju uputstva, nasmešite se, izgledajte glamurozno, poznajete igrače kao i šefove i uspete da se vratite u bar bez zaborava било шта.
Kada su tamo, moraju da odu do serverske stanice, da kažu barmenu sve narudžbine (u bilo kom obliku naručite barmen koji želi), počistite stanicu, sačekajte piće i vratite se u tabele ili slotovi pre nego što igrači pomisle da su zaboravljeni. I koliko god da su brzi, igrači žele brži servis.
Serveri imaju i druge dužnosti. Obično, server mora da napravi ili preuzme kafu, a zatim da sam sipa čaše. Moraju da poređaju piće na poslužavnikima da bi im bila lakša dostava, a obično moraju da donesu i cigarete za goste. Sposobnost njihovih saradnika, šankera, bar-bekova i kolega servera ima mnogo veze sa srećnom i uspešnom smenom.
Što se tiče platnog nivoa, paket beneficija i minimalna plata idu samo do sada. Koktel serveri mogu zaraditi nekoliko stotina dolara svake smene u napojnicama! Mnogi serveri zarađuju preko 50 dolara na sat.
Posao od 100.000 dolara godišnje
To znači da mnoge koktel konobarice u kockarnicama prave šestocifreni. Teško je naći posao od 100.000 dolara godišnje koji ne zahteva fakultetsku pozadinu i može biti pozicija na početnom nivou. Naravno, postoji mnogo servera koji smatraju da je plata znatno manja. Serveri obično dele deo svog prihoda sa svojim barmenima i šankerima. I, ne može svaka koktel konobarica u kazinu da očekuje isti prihod.
U mnogim kockarnicama, serveri napreduju do najboljih pozicija. Novi server se može naći da radi na „autobusnom delu“ ili slotovima od nikla, Kenoili sportsku kladionicu gde je bakšiš lakši od drugih mesta.
Odlični serveri se nadaju da će preći na dolarske slot mašine i high-limit slot oblasti i jame za stone igre. Stone igre sa visokim limitom su najbolje oblasti za rad, pod uslovom da stolovi imaju dovoljno igrača. Ovi gosti često ne razmišljaju o tome da daju bakšiš u zeleni čips (apoen od 25 dolara).
Koktel serveri su takođe trpeli mnogo pogleda, kao i razočarane poglede kockari koji gube. Okretanje od nezadovoljnih gostiju, a da ništa ne shvatate lično, jedinstven je i važan aspekt rada u kazinu, posebno za koktel servere.
I, kao poslednji podsetnik, morate da komunicirate sa gostima i svojim saradnicima. Korisnički servis je u središtu većine poslova u kazino ovih dana, a igranje pred masom je obavezno i najprofitabilnije. Takođe biste mogli da vidite da li vaš novi paket pogodnosti uključuje kiropraktičku negu. Težak posao je nositi te poslužavnike za piće cele noći!
