Edith Piaf snimala remek-delo za remek-delom od početka karijere do kraja, a skoro sve njene pesme izdržavaju test vremena. Međutim, ovih deset je la creme de la creme, a ako vaš MP3 plejer sadrži samo nekoliko pesama Edit Piaf, ovo bi trebalo da budu te.
Sa stihovima koje je napisala sama Piaf, "La Vie En Rose" je sigurno najpoznatija i najomiljenija pesma na njenom repertoaru. Prvo objavljeno 1946. godine, ovo malo remek-delo će postati svetski hit i suštinski deo kanona popularne muzike. La Vie en Rose bio je naslov kritike hvaljenog biografskog filma o Edit Pjaf iz 2007. godine, u kojem je glumila divna Marion Kotijar kao legendarna pevačica, uloga koja joj je donela Oskara.
Napisao kompozitor Šarl Dimon i tekstopisac Mišel Voker, „Non, Je Ne Regrette Rien“, koji u prevodu "Ne, ni za čim ne žalim", snimila ga je Piaf 1960. godine, nakon što je izjavila da namerava da пензионисати. Pevačica slobodnog duha, čiji je život bio ispunjen skandalima i dramom, čula je pesmu i poistovetila se sa njom tako žestoko da je izašla iz (iako kratkotrajne) penzije da je snimi. Ova pesma je ostala popularna u oblaku pop kulture više od 50 godina, redovno je obrađena, korišćena u reklamama i filmovima (posebno 2010.
Edit Pjaf je napisala tekst ove dramatične baklje o ljubavi svog života, bokseru Marselu Serdanu, samo nekoliko meseci pre njegove smrti u avionskoj nesreći u oktobru 1949. Muziku je komponovala česta saradnica Piaf-a Marguerite Monnot. Pesmu su popularno obradili mnogi umetnici, uključujući Josh Groban i japanska pop zvezda Hikaru Otada.
Neka vrsta meta-ušnog crva, "Padam... Padam“ je pesma o pesmi koja vam se zaglavila u glavi koja vam se, zaista, zaglavi u glavi svaki put kada je slušate. Metafora za nešto (neki kažu da je "Padam" otkucaj srca vašeg ljubavnika, drugi kažu da je to zujanje samog grada Pariza, a drugi tvrde da je to bio jednostavno Piafina omiljena besmislica koja je ubacivala kada nije mogla da se seti reči pesme), ovo valcer zaista hvata određeni klasični pariski denshol osećaj.
Ovaj čuveni broj, koji priča priču o ženi noći koja se zaljubila u višu klasu gospodina kojeg vidi na ulici, napisali su tekstopisac Georges Moustaki i kompozitor Marguerite Monnot. Napisana je kao melodija za izvođenje kabarea, pri čemu se deo pesme izvodi u plesnom raspoloženju bal-musette- stil pod uticajem, sa pauzama za dramatičnost rubato segmentima. Iako nije toliko poznata kao mnoge druge njene pesme, melodija bržeg tempa je odmah prepoznatljiva.
Većina najpoznatijih pesama Edit Pjaf je na kraju prevedena sa originalnog francuskog na više jezika da bi bile pokrivene međunarodnim umetnici, ali „Jezebel“ je zapravo prvobitno bila pesma na engleskom jeziku, koju je napisao američki tekstopisac Vejn Šenklin, a od koje je prvi put napravio Frankijev hit Laine. Tekstovi, koji su dobili naslov iz biblijskih Jezabel, govore o srceparajućoj ženi koja slama srce naratoru. Pjafova verzija, koju je preveo Šarl Aznavur, istovremeno je dramatična i razigrana, i skoro zvuči kao da je peva sebi, a ne nekoj spoljnoj zavodnici.
Ovaj malo verovatan hit, u kojem Pijafa prati muški hor pod nazivom Les Compagnons de la Chanson (koji takođe pratio ju je na njenoj turneji po Sjedinjenim Državama 1945/1946, od koje je svako veče započinjalo ovom pesmom), jedan je od njenih narodnih brojevima. Šarmantna balada koja priča o tri puta zvonjava crkvenih zvona u maloj dolini za jednog Žan-Fransoa Nikota (njegovo krštenje, venčanje i sahrana), prevedena je i prerađena u pop pesmu na engleskom jeziku pod nazivom "The Three Bells" kao i "When The Angelus Was Ringing", i tako je snimio veliki broj američkih pop pesama iz sredine veka svetiljke.
"L'Accordeoniste" priča priču o prostitutki koja koristi muziku (konkretno, bal-musette i njegov prateći ples, the java) kao bekstvo od muke njenog života. "L'Accordeoniste" je napisao Mišel Emer, jevrejski kompozitor i tekstopisac. Tokom Drugog svetskog rata, Piaf, koji je bio član francuskog pokreta otpora, dao je Emeru novac i pomogao da tiho pobegne iz zemlje pre nego što su ga nacisti uhvatili.
Ova pesma, čiji naziv u prevodu znači „The Crowd“, zasnovana je na melodiji ranije popularnog južnoameričkog valcera koji je napisao Anhel Kabral, sa novijim francuskim tekstom koji je napisao Mišel Rivgoš. Priča o paru ljudi koji su ujedinjeni kretanjem gomile tokom uličnog festivala, da bi ih ista gomila nekoliko trenutaka kasnije razdvojila i razdvojila.
Prelepi grad Pariz, gde je Edit Pjaf rođena, otkrivena, postala poznata i na kraju sahranjena, bio je popularna tema njenih pesama. Ovaj jednostavno govori o svim stvarima koje bi se mogle dogoditi "Pod nebom Pariza" u bilo kom trenutku. To je romantično i slatko, i prikladan omaž gradu koji je nazvala domom.
