Senf više nije samo za slane perece i viršle. Sve više drumskih trkača, trkača na stazama, trkača na preprekama i trkača u blatu ovih dana grabi nekoliko dodatnih paketa kada izađu iz restorana.
Ne za ukusan začin kao dodatak njihovom obroku, već za dan trke. Ovih dana je uobičajeno imati paketić senfa odmah pored vrećice sa gelom na dan trke. Ali zašto toliko ljudi hrli na ovaj skromni začin za svoj sledeći trka sa preprekama ili trčanje po blatu?
Zašto senf može ublažiti grčeve u mišićima
Razlog za ovo ludilo svodi se na grčeve na dan trke. Mnogi trkači, posebno trkači sa preprekama na duge staze i trkači u blatu, imaju veće šanse da dožive grčeve u mišićima na dan trke.
Ako su temperature visoke, grčevi mogu biti glavni faktor. Grčevi mogu biti uzrokovani dehidracijom ili za mnoge acetilholinom, koji izaziva uzbuđenje neurotransmiter na neuromuskularnim spojevima u skeletnim mišićima ili jednostavno rečeno, važno je za vaše mišiće. Acetilholin je hemijsko jedinjenje koje se sastoji od сирћетна киселина i holin, senf sadrži sirćetnu kiselinu.
Šta čini senf posebnim
Paketi senfa sadrže niz sastojaka koji pomažu u otklanjanju grčeva u mišićima u sredini rase, uključujući kurkumu i sirće. Kurkuma se dobija iz biljke iz porodice đumbira. Dok je đumbir mnogima poznat kao pomoć za grčeve u stomaku, kurkuma je dobro poznata po svojim antiinflamatornim svojstvima. Odatle potiče žuta boja tradicionalne američke senf.
Godinama su sportisti izdržljivosti hvalili sok od kiselih krastavaca zbog njegovih sposobnosti protiv grčeva i bili su sigurni da su pakovali teglu kiselih krastavaca zajedno sa ostatkom goriva za trku. Iako je sok od kiselih krastavaca dobro delovao na mnoge sportiste, neki ne mogu da podnesu slani gorak ukus.
I senf i sok od kiselih krastavaca dele zajednički ključni sastojak protiv grčeva, sirće. Sirće i natrijum koji se dodaju i soku i senfu stvaraju kombinaciju koja pomaže da se brzo popune nedostaci dok ste na kursu.
Научна истраживања
Iako je bilo malo recenziranih istraživanja na temu senfa kao sportskog dodatka, mnoge priče sportista su dovoljno ubedljive da se barem malo razmisli.
Čini se da je senf savršena mešavina kurkume, sirćeta i natrijuma koja pomaže u borbi protiv teških grčeva koji se mogu pojaviti na jednom od onih teških uspona u trci. Čini se da postoje anegdotski dokazi. Mnogi sportisti kažu da grčevi nestaju u roku od nekoliko minuta nakon uzimanja jedne ili dve kašike.
Nabavite senf pakete
Pa zašto opet svi ti sportisti kupuju te pakete za jednu porciju? Pa, čini se da su ti paketići tačna količina senfa koja bi neko želeo da proguta da bi pomogao da se izbori sa tim grčevima u trci na sredini prepreka ili u trčanju po blatu.
Grčevi mogu da ubiju trkača sa preprekama ili trkača u blatu na dan trke, jednostavno pakovanje senfa može biti sve što je potrebno da se izbori sa sledećim grčem. Senf više nije samo za perece i franke na stadionu!
Kao i svaki dodatak, testirajte ga pre nego što ga upotrebite na dan trke. Pogledajte da li radi za vas i kako vaše telo reaguje. Postoje dve linije razmišljanja o potrošnji senfa, neki preferiraju jedan paket pre početka trke, dok ga drugi koriste po potrebi na stazi. Kao i kod svakog slanog proizvoda, obavezno pijte puno tečnosti dok se trkate, ali što je najvažnije pronađite proizvode koji su najbolji za vas!
