Kuvanje mange dovoljno dobra za jelo

Novinar Širo Jamaoka je više od samo novinara: on je obučeni gurmanski kuvar koji ima upornost, veštine i ukus da pronađe najbolju kuhinju koju Japan može da ponudi. Sa svojom saradnicom Yuko Kuritom, Jamaoka želi da pronađe vrhunske ukuse i jela u velikim i skromnim restoranima. Ali za Šira nije sve zabava i hrana, jer mora da se takmiči i sa bogatim i arogantnim ocem, Juzanom Kaibarom. Kaibara je zahtevni gurman koji teroriše kuvare širom Japana svojim zahtevima za samo najboljom hranom i najfinijim pripremama. Dok Širo preuzima svoju gastronomsku potragu, čitaoci su počašćeni majstorskom klasom o finijim tačkama kuvanja i jela.

Oishinbo dostupan je u 7 svezaka za štampu, au digitalnom formatu preko VIZManga.com.

Imenovao Decanter Magazine kao jedna od najuticajnijih vinskih publikacija u svetu, Kapljice Božije je bila pokretačka snaga povećanog interesovanja za vino u Aziji. Зашто? Uglavnom zato Kapljice Božije sadrži prava vina koja čitaoci mogu da pronađu, kupe i probaju, i predstavlja finije tačke uvažavanja vina na način koji je i pristupačan i zabavan.

Šizuku je sin poznatog vinskog kritičara koji je okrenuo leđa svetu svog oca. Ali kada mu otac umre i ostavi testament koji predviđa da njegov sin mora da se takmiči sa arogantnim mladim kritičarem vina da nasledi višemilionska kolekcija vina, Šizuku preuzima izazov i kreće na putovanje uzbudljivih ukusa, mesta i искуства.

Umetnik mange Fumi Jošinaga (Ooku, Antique Bakery) nije krila da voli kuvanje i dobru hranu. In Ne ljubav, već ukusna hrana, otkriva neka od svojih omiljenih mesta za jelo u Tokiju i priča neke urnebesne priče o svojim prijateljima iz stvarnog života, kolegama i budućim sastancima koji dele njene avanture u finim restoranima.

Uz gomilu samozatajne duhovitosti i puno detalja koji zalijevaju usta, Jošinaga daje čitaocima uvid u njen život kao tvorca mange i ukus nekih omiljenih jela. Zabavan strip za ljubitelje hrane koji će vas ostaviti gladnim za još.

Mladi Kazuma je čudo sa jedinstvenim talentom. On ima 'sunceve ruke' ili urođenu sposobnost da mesi i peče nečuveno kreativan i uzvišeno ukusan hleb. Iako sa lakoćom može da ispeče bagete, kroasane i dance, Kazuma sanja o stvaranju vrhunskog hleba za japanske nepce – neuhvatljivi „Ja-pan“ (pan = „hleb“ na japanskom). Prepuna divnih detalja o pečenju, Yakitate!! Japan je vrhunski strip za ljubitelje ugljenih hidrata.

In Antička pekara, otrcani bivši profesionalac, bivši bokser i gej poslastičar sa talentom za pravljenje slatkih poslastica i za slamanje muških srca napravi divan yaoi manga konfekcija romanse, drame i komedije.

Ispunjen sa puno divnih detalja o finijim tačkama pravljenja francuskih peciva, ovo je jedan strip koji će vas naterati da poželite krem ​​pufove dok ne stignete do poslednje stranice.

Dobrodušna Najika voli da kuva za svoje prijatelje, ali sada kada je na ekskluzivnoj Seika akademiji, shvata da će za to biti potrebno više od savršen Crème Brulee da pronađe svoje mesto u ovom elitnom okruženju i da pronađe svoju simpatiju iz detinjstva, misterioznog princa koji je sada student u Seika.

Kitchen Princess je slatko (na više načina) shojo manga priča puna fantazije, romantike i više od nekoliko ukusnih recepata koje čak i početnici mogu pokušati da stvore kulinarsku magiju u svojoj kuhinji.

To je zlatno doba gastronomije u svetu gde su najukusniji i retki delikatesi tu za jelo. Ali mnoge od najukusnijih poslastica su takođe izuzetno opasne za hvatanje i iznošenje na stol za večeru. Kada su ulozi visoki, a čudovišni odresci retki, postoji samo jedan čovek sa apetitom za opasnost: Toriko, lovac na gurmane.

Jedna dobra stvar u vezi sa JManga.com je to što japanskim izdavačima nudi mogućnost da objavljuju posebne naslove na engleskom jeziku koji se inače možda ne objavljuju u Severnoj Americi. Jedan takav primer je Ekiben Hitoritabi, mješavina putopisa i gurmanske mange koja ostavlja za ustima.

Daisuke Nakahara je tridesetogodišnjak koji voli dve stvari: vozove i dobru hranu. Na sreću, on živi u Japanu, gde se spajaju njegove dve strasti ekiben, (eki = voz, bento = kutija za ručkove, dakle ekiben = regionalni ručkovi koje možete kupiti u vozu ili na železničkim stanicama). Svaki grad ekiben u centru pažnje sezonske delikatese i svaka ukusna poslastica priča priču o hrani regiona i njegovoj istoriji.

Gokudou Meshi može se grubo prevesti kao „Gangsterski banket“. Fascinantna stvar u vezi sa ovim neobičnim gurmanom manga je da se ne radi o kuvanju, već o čistom činu uživanja u hrani koja je tako dobra, ne možete da prestanete da razmišljate o tome (čak i kada ste najudaljenije od restorana sa 5 zvezdica: u zatvor). Gokudou Meshi takođe je napravljen u živom akcionom filmu koji je objavljen u Severnoj Americi sa pomalo netačnim naslovom Sukiyaki. Trenutno je dostupan samo na engleskom samo u digitalnom formatu sa JManga.com.

Za kriminalce zatvorene u japanskom zatvoru, vrhunac njihove godine je raskošan obrok koji dobijaju na Novu godinu. Ali grupa zatvorenika podiže ulog izazivajući jedni druge da podele priču o najboljem, najupečatljivijem, najukusnijem obroku koji su ikada jeli. Ulozi? Pobednik koji ispriča najukusniju priču dobija dodatnu porciju novogodišnjeg obroka.

Hanajuini roditelji poseduju poslastičarnicu, ali njen san je da postane suši kuvar. U međuvremenu, porodica njenog druga iz razreda Hajato drži suši restoran, ali on voli da peče slatkiše. Pomislili biste da su svi sastojci za romantiku tu za ovo dvoje srednjoškolaca kulinarstva, ali ljubav ponekad zahteva lagano krčkanje pre nego što bude spremna za posluživanje.

Project X Challengers: Cup Noodle, Tadaši Katoh

Iako tehnički nije manga za kuvanje, Project X Challengers: Cup Noodle pruža dovoljno detaljnih informacija o sastojcima i pripremi potrebnim da se ovaj 3-minutni obrok od ideje pretvori u svetsku stvarnost. Ako ste ikada sipali vrelu vodu u šolju zamrznutih sušenih rezanaca, bićete fascinirani borbama kroz koje je Nissin tim prošao da sve dobije kako treba. Nakon što otkrijete koliko je bilo teško nabaviti pravu vrstu škampa i najbolje rezance, imaćete novu zahvalnost za ovaj instant obrok za koji su bile potrebne godine.

Uzmi šolju Iron Chef, dodajte punu pola šolje hongkonškog kung fua i konzervu Red Bulla i imate hiperaktivno kuvanje manga Iron Wok Jan.

Jan Akiyama je talentovan, iako arogantan kuvar koji je savladao umetnost kineske kuhinje. Kada stigne u Gobančo, najbolji kineski restoran u Tokiju, gori od želje da pokaže svima da ima prave stvari da „probuđuje“ svet kulinarstva. Usput, čitaoci se podučavaju nekim zapanjujućim (i ponekad korisnim) savetima, trikovima i trivijalnostima o hrani i kuvanju. Ovčija supa mozga?