The Sustainable Traveller's Guide to Sunny LA!
Vi kan vara partiska, men Los Angeles är en av våra favoritstäder att rekommendera för resor. Med ett måttligt och mestadels soligt klimat, otrolig mat och en pulserande konstscen, och närheten till bergen, staden och stranden, är det en underbar plats att semestra året runt.
Los Angeles är också hem för några av våra favoritbutiker, hållbara restauranger och oberoende hotell. Med så många varumärken och företag som engagerar sig i miljömässig hållbarhet och etisk produktion, är det en fantastisk stad att besöka för att lära sig mer om medvetet levande.
Om du planerar en resa, se till att komma förbi och hälsa på vår Echo Park studio!
Varför vi älskar det | För resenärer som föredrar att bo i ett boutiqueboende med en välkänd vin- och ölbar älskar vi den hippa inredningen och den hemtrevliga atmosfären i sviterna på Hotel Covell. Beläget på Hollywood Blvd. i Los Feliz/East Hollywood-området i Los Angeles, är detta oberoende hotell den perfekta tillflyktsort för resenärer som vill ha ett rum med självhushåll inom gångavstånd från restauranger och kaféer. Hotel Covell, ett boende som besöks av musiker och skådespelare, är både lyxigt och bekvämt – perfekt för en lång eller kort vistelse i södra Kalifornien.
Var man hittar det | 4626 Hollywood Boulevard (East Hollywood)
Varför vi älskar det | Om du vill njuta av staden Los Angeles på dagen men sova med ljudet av brusande vågor på natten, är Venice Beach Eco Cottages det perfekta boendet för dina resor. De tre strandstugorna ägs och drivs av man och hustru, Cynthia Foster och Karel Samson, och renoverades från grunden med enbart jordvänliga, ekologiska och återanvända material. Dessutom har stugorna solpaneler, ekologiska madrasser och färger och ytbehandlingar utan/låg VOC. Tillsammans med den miljömedvetna designern Kelly LaPlante har Foster och Samson skapat ett miljövänligt hem hemifrån för resenärer.
Var man hittar det | 447 Grand Boulevard (Venedig)
Varför vi älskar det | Charmig, färgstark och designad för att lämna minimal påverkan på miljön, Los Feliz Lodge in Los Angeles är det perfekta boendet för medvetna resenärer som föredrar att uppleva det lokala livet. Los Feliz Lodge-husen består av fyra bungalower med självhushåll och två rymliga villor, och ligger inbäddade på en lugn kvartersgata nära East Hollywood i Los Angeles. Vi älskar särskilt lodgens engagemang för hållbarhet - varje boende prioriterar miljövänliga bekvämligheter, som ekologiska bomullslakan och bambulinne.
Var man hittar det | 1509 N. Hoover Street (Los Feliz)
Varför vi älskar det | Kalifornien är känt för sitt fantastiska mexikanska kök, och vi älskar Gracias Madres ekologiska, växtbaserade tolkningar av Mexikos mest kända och älskade rätter. Gracias Madre grundades i San Francisco 2009 och startades av kocken Chandra Gilbert som efter fick kritik för den veganska mexikanska restaurangen och bestämde sig för att öppna en andra plats i Los Angeles. Med en livlig meny (vi älskar Enchiladas con Mole Negro), fantastisk personal och engagemang för att servera hållbar och hälsosam mat, vi rekommenderar starkt Gracias Madre för din mexikanska matfix i Los Angeles.
Var man hittar det | 8905 Melrose Avenue (West Hollywood)
Varför vi älskar det | Ekologisk, hållbar, växtbaserad mat utan anspråk - det är uppdraget bakom en av våra favoritveganska bistroer i Los Angeles. Sage Bistro grundades av kocken Mollie Engelhart (en självlärd underbarnskock som växte upp vegan och på en gård i New York), så det är vettigt att 90 procent av menyingredienserna kommer från och levereras dagligen från lokala bönder i södra Kalifornien. Med tre platser i LA – Culver City, Echo Park och Pasadena – är Sage den perfekta platsen att äta frukost, lunch eller middag (eller alla tre!) under din vistelse.
Var man hittar det | 4130 Sepulveda Blvd (Culver City); 1700 W Sunset Blvd (Echo Park); 41 Hugus Alley (Pasadena)
Varför vi älskar det | Grundat av två matskribenter som blev kockar, älskar Heather Sperling och Emily Fiffer att skapa levande, läckra och vilt tillfredsställande rätter på deras Los Angeles-baserade restaurang Botanica. Beläget i närheten av Silver Lake, är Botanicas uppdrag att fokusera på hälsosam matlagning och servering av mat som får människor att må bra. Även om menyn inte är bunden till specifika regler - det finns rätter för de flesta allas kostpreferenser - är alla ingredienser hållbara, högkvalitativa och, när det är möjligt, lokala. Stanna förbi för en minnesvärd matupplevelse och se till att kolla in marknaden innan du åker – de säljer säsongsbetonade blommor, kaffe, vin och mer!
Var man hittar det | 1620 Silver Lake Blvd (Silver Lake)
Varför vi älskar det | För dina vintagefynd och klassiska plagg från Kalifornien (som eklektiska smycken och roliga t-shirts med screentryck) älskar vi Painted Bird secondhand-butiken på Santa Monica Blvd. Från och med en butik i San Francisco 2005, öppnade ägarna Sunny och Nate en andra plats (nu den enda butiken, eftersom SF-butiken har stängt) i Los Angeles. Painted Bird, som köper unika modeartiklar av hög kvalitet från allmänheten, är vår favoritbutik att rekommendera för en unik souvenir från Kalifornien.
Var man hittar det | 4208 Santa Monica Blvd (East Hollywood)
Varför vi älskar det | Christy Dawn växte upp i Placerville, Kalifornien — en liten stad känd för sina pinjeträd, Main Street och rika historia. Det var tidlösheten i denna stad som tvingade henne att börja designa vintageinspirerade klänningar använder bara döda tyger (de överblivna tygerna från andra modehus som överskattade sina behöver). Ett varumärke som brinner för slow fashion – varje klänning på Christy Dawn Designs är designad av Christy själv och sys av lokala sömmerskor som får konkurrenskraftiga löner och hälsofördelar. Se till att besöka hennes butik i Venedig när du besöker södra Kalifornien.
Var man hittar det | 1930 Lincoln Blvd (Venedig)
Varför vi älskar det | På Reformation handlar det om att hylla den feminina gestalten och skaffa de vackraste tygerna på ett så hållbart sätt som möjligt. Många plagg i klädserien är skapade av gamla kläder och deadstock-material; Tencel®, ett tyg som ingår i Rayon-familjen och tillverkat av förnybara växtmaterial, används också i många av designerna. Medan Reformation har butiker över hela USA rekommenderar vi någon av de tre platserna i södra Kalifornien för att shoppa de senaste hållbara stilarna när du besöker vår hemstad.
Var man hittar det | 8235 Melrose Ave (Los Angeles); 8810 Washington Blvd, Suite 102 (Culver City); 8000 Melrose Ave (Los Angeles)
Varför vi älskar det | För panoramautsikt över Stilla havet älskar vi Corral Canyon Trail som börjar och slutar i den charmiga kuststaden Malibu. En enkel vandring – slingan är 2,5 miles och tar i genomsnitt 1 timme och 15 minuter – vandrare belönas med utsikt över havet och utspridda strandstäder. Om du letar efter lite frisk luft och havsbris under din vistelse i Los Angeles, är det här leden att besöka.
Var man hittar det | 25653 Pacific Coast Highway (Malibu)
Varför vi älskar det | Medan de flesta Los Angeles-besökare vet att de ska spendera en dag på det otroliga Griffith Observatory, är det få som är bekanta med många vandringar i den omgivande parken som erbjuder fantastisk utsikt över Los Angeles, samt chansen att spendera tid utomhus. Det finns 53 mil av nätverksspår i Griffith Park som varierar i svårighetsgrad och längd, men vi älskar särskilt Firebreak Trail som leder till Griffith Observatory. För en spektakulär panoramautsikt över staden kan denna branta 1,3 mil långa tur-returvandring genomföras på cirka en timme.
Var man hittar det | 4730 Crystal Springs Drive (Glendale)
