Ishockeyns ursprung är okänt; dock har ishockey troligtvis utvecklats från spelet landhockey som har spelats i norra Europa i århundraden.
Reglerna för modern ishockey utarbetades av kanadensaren James Creighton. 1875 spelades den första ishockeymatchen med Creightons regler Montreal, Kanada. Denna första organiserade inomhusmatch spelades på Victoria Skating Rink mellan två niospelareslag, inklusive James Creighton och flera andra McGill University studenter. Istället för en boll eller "bung" innehöll spelet en platt cirkulär träbit.
McGill University Hockey Club, den första ishockeyklubben, grundades 1877 (följt av Quebec Bulldogs döpte till Quebec Hockey Club och organiserades 1878 och Montreal Victorias, organiserade i 1881).
1880 gick antalet spelare per sida från nio till sju. Antalet lag växte, tillräckligt för att det första "världsmästerskapet" i ishockey hölls vid Montreals årliga vinterkarneval 1883. McGill-laget vann turneringen och belönades med "Carnival Cup". Matchen var uppdelad i halvlekar på 30 minuter. Positionerna döptes nu till: vänster och höger kant, center, rover, spets och täckpunkt och målvakt. 1886 organiserade lagen som tävlade vid vinterkarnevalen Amateur Hockey Association of Canada (AHAC) och spelade en säsong som bestod av "utmaningar" för den befintliga mästaren.
Stanley Cups ursprung
År 1888, den Kanadas generalguvernör, Lord Stanley av Preston (hans söner och dotter tyckte om hockey), deltog först i Montreal Winter Carnival-turneringen och var imponerad av spelet. 1892 såg han att det inte fanns något erkännande för det bästa laget i Kanada, så han köpte en silverskål för användning som en trofé. Dominion Hockey Challenge Cup (som senare blev känd som Stanley Cup) tilldelades först 1893 till Montreal Hockey Club, mästare i AHAC; det fortsätter att delas ut årligen till National Hockey Leagues mästerskapslag. Stanleys son Arthur hjälpte till att organisera Ontario Hockey Association, och Stanleys dotter Isobel var en av de första kvinnorna som spelade ishockey.
Dagens sport
Idag är ishockey ett Olympisk sport och den mest populära lagsporten som spelas på is. Ishockey spelas med två motståndarlag på skridskor. Om det inte finns en straff har varje lag bara sex spelare på ishallen åt gången. Pucken är en vulkaniserad gummiskiva. Målet med spelet är att slå hockeypucken i motståndarlagets nät. Nätet bevakas av en speciell spelare som kallas målvakten.
Den första konstgjorda ishallen (mekaniskt kyld) byggdes 1876, i Chelsea, London, England, och fick namnet Glaciarium. Den byggdes nära King's Road i London av John Gamgee. Idag hålls moderna ishallar rena och släta med hjälp av en maskin som kallas för Zamboni.
Fiberglass Canada arbetade med Canadiens målvakt Jaques Plante för att utveckla den första hockeymålvaktsmasken någonsin 1960.