Den hållbara resenärens guide till La Ville Lumière
Planerar du en sommarresa till Paris? En stad som är känd för sin romantiska atmosfär, trendsättande mode och utsökta matlagning, Frankrikes huvudstad gör också anspråk på sin plats på kartan som en hållbar stad.
Och nu, med flygbolag som erbjuder prisvärda och direktflyg från många större städer i USA, är det svårt att hålla sig borta från Europas mest romantiska stad.
Oavsett om du reser ensam eller åker iväg med din partner är Paris ett perfekt resmål för sommaraktiviteter eller en långhelg. Använd vår hållbar handbagageguide för ditt flyg, och se till att lägga till några av dessa etiska butiker, medvetna hotell och hållbara matställen till din sightseeinglista. Trevlig resa!
Varför vi älskar det | Det bästa sättet att uppleva Paris är som en lokal, och med en boutiquelägenhetsuthyrning som Lägenheter faktiskt, du kan. Grundat av Sarah Park (hon personligen väljer ut, renoverar och dekorerar varje hyra), erbjuder Apartments Actually ett brett utbud av semesterlägenheter i Paris historiska stadsdel Le Marais; företaget har även villor i Provence. Oavsett om du letar efter en mysig, budgetvänlig semesterbostad eller en lyxig och storslagen plats att bo, Apartments Actually är en underbar tjänst som hjälper dig att uppleva staden som en sann parisare. Vi älskar också deras inspirerande
Var man hittar det | Le Marais-distriktet
Varför vi älskar det | Det första oberoende hotellet i Paris som fick det europeiska miljömärket Hotel Gavarni är oöverträffad när det kommer till ett hållbart boende i Paris. Med en beundransvärd miljöpolicy - hotellet har åtagit sig att använda förnybar energi, kontrollera vattenflödet och servera en ekologisk frukost – detta charmiga, sekelgamla boende (hotellet grundades 1908) är perfekt för den hållbara resenären som söker ett tidstypiskt inrett plats att sova. Personalen uppmuntras till och med att använda kollektivtrafiken (betald av hotellet) eller cykla till jobbet för att minska föroreningarna i staden. Liksom Apartments Egentligen har Hotel Gavarni också en blogg, och deras inlägg täcker ämnen relaterade till ekoturism i Paris.
Var man hittar det | 5 Gavarni Street, 75116
Varför vi älskar det | Ett boutiquehotell med tolv rum beläget på Canal Saint Martin, Le Citizen Hotel är ett prisvärt, vänligt och miljövänligt boendealternativ för medvetna resenärer. Inrymt i en renoverad byggnad, är det intima och chica hotellet stolt över sitt läge - den trendiga, men ändå off-the-bant-stigar Canal St. Martin-kvarteret är fullt av gömda pärlor och parisisk kultur. Alla rumspriser inkluderar en färsk och säsongsbetonad frukostbuffé; Det finns också en restaurang som serverar sydafrikanskt-inspirerade rätter.
Var man hittar det | 96 Quai de Jemmapes, 75010
Varför vi älskar det | Grundades av Agathe Audouze 2012, Café Pinson började som ett pittoreskt, hälsomedvetet matställe i Marais-kvarteret i Paris. Idag har restaurangen nu två platser i den franska huvudstaden. Med läckra rätter gjorda i små omgångar varje morgon, kommer resenärer med dietrestriktioner att göra det älskar de vetefria, mejerifria, vegetariska och veganska alternativen på menyn (kallad Map of the dag). En perfekt plats att njuta av en tillfredsställande lunch eller koppla av med en kaffe innan du vandrar på gatorna, se till att lägga till Café Pinson på din matlista i Paris.
Var man hittar det | 6 Rue du Forez, 75003 & 58 Rue du Faubourg Poissonniere, 75010
Varför vi älskar det | För vem behöver inte en kallpressad ekologisk juice efter en för många baguetter och glas vin? Maisie Café, ett kafé och juicebar i Paris, är den perfekta platsen för en hälsosam, ekologisk och energigivande måltid under dina resor. Njut av en açaí-skål, avokadotoast eller säsongsbetonad sallad tillsammans med en kopp ekologiskt kaffe eller färskpressad juice. För regnigare dagar serverar Maisie även stora skålar med hemlagad soppa och glutenfri focaccia. Maisie's, ett ljust och välkomnande litet café, är vår favoritplats att fylla på mellan crêpes och frites. Allt handlar om balans, eller hur?
Var man hittar det | 32 Rue du Mont Thabor, 75001
Varför vi älskar det | Om du letar efter 100 % ekologiskt, lokalt, etiskt, säsongsbetonat och örtingredienskök medan du är i Paris, se till att besöka Wild & the Moon. Ett internationellt restaurangprogram som erbjuder kallpressade juicer, smoothies, sallader, snacks, soppor och desserter, den vilda stammen handlar om att hjälpa stadsbefolkningen att anpassa sig till långsam matkonsumtion. Med varje föremål som är omsorgsfullt tillverkat av nutritionister och experter, kommer varje Wild & the Moon-produkt fram och tillagas med hjälp av förfäders metoder (tänk: blötläggning av nötter, jäsning, uttorkning, etc). Organisationen tillhandahåller även juicedetoxprogram och rengöringar.
Var man hittar det | 55 Rue Charlot, 75003 + 6 andra platser i Paris
Varför vi älskar det | Det är ingen hemlighet att på The Good Trade vi är stora skåpbilar från Veja, det miljövänliga franska sneakermärket. Och med deras kontorshuvudkontor i Paris, var vi glada över att få veta att de också har en butik och ett kreativt utrymme som heter Center kommersiellt i den franska huvudstaden. Med två platser i Paris, har butiken utvalda och högkvalitativa europeiska märken som Bleu de Paname,Suzie Winkle,Paraboot, och naturligtvis, Veja. Utrymmet är också hem för olika evenemang under året, inklusive boklanseringar och miljöinitiativ. När det grundades var målet bakom utrymmet att skapa "den coolaste butiken i världen", och det kan vara just det. Centre Commercial är en plats där mode blandas med ett hållbart och socialt baserat förhållningssätt, en butik du inte vill missa under din vistelse i Paris.
Var man hittar det | 9 Rue Madame, 75006 & 2 Rue de Marseille, 75010
Varför vi älskar det | En konceptbutik och klädlinje designad med enkelhet och kvalitet i åtanke, Mamamushi är den perfekta platsen för kläder, smycken och unika föremål. Grundad av den tunisiska konstnären och lokalen i Paris, Maïssa Chahed, föddes idén bakom butiken efter att Chahed tog en resa till Indien. Under sina resor inspirerades hon av modes och kulturens material, färger och former. När hon återvände till Paris bestämde hon sig för att skapa ett varumärke med en nomadanda, med tyger från hela världen. Chahed samlar också på små underverk och handgjorda produkter från sina resor för att sälja i butiken. Oavsett om du letar efter en sällsynt, unik accessoar eller letar efter ett praktiskt föremål (som en väska eller t-shirt) är Mamamushi platsen att besöka.
Var man hittar det | 28 Rue du Chateau d'Eau, 75010
Varför vi älskar det | Finns det något mer underbart än en elegant, handgjord parfym som påminner dig om dina resor till Paris? Svaret är nej. Buly, ett varumärke som går tillbaka till 1803, ägs nu av paret Ramdane Touhami och Victoria de Taillac-Touhami – tillsammans köpte de, uppfann och moderniserade recepten från den berömda parfymören Jean-Vincent Bully. Även om butiken erbjuder skönhetsvårdsprodukter och välgjorda groomingverktyg, är vi särskilt fängslade av de ekologiska, lokala och vattenbaserade parfymerna. Med ett urval av dofter och möjligheten att anpassa etiketten på den eleganta glasflaskan är Buly den perfekta butiken för att skaffa en present eller att unna dig själv.
Var man hittar det | 6 Rue Bonaparte, 75006 & 45 Rue de Saintonge, 75003
