Din guide till en söt, medveten, hållbar höst
Här i New England har spetsarna på de äldsta träden börjat vända. Det är piggt när jag går ut på morgonen och det är inte längre ljust förrän 20.30. Hösten kommer att blåsa in vilken dag som helst nu.
Alla bor inte i världens hösthuvudstad som jag, men att ha en söt höst har inget att göra med hur orange löven i ditt grannskap är! Här hittar du sex sätt att skapa din perfekta höst – vad du ska laga mat, hur du dekorerar, vad du ska läsa och saker att göra.
1. Fest På Fallmat
Förmodligen det mest tillfredsställande sättet att ringa in säsongen är att laga något gott! Kanske har du en höstbakad favorit—pumpamuffins dyker alltid upp i mitt kök någon gång i början av oktober.
Jag är sugen på pumpakryddkaffe, så jag gillar att göra mitt eget mjölkfri pumpakryddgrädde med lönnsirap att slänga i min pour-over varje morgon – även om jag ska gå till Dunkin Donuts den första kylig morgon i september och få en pumpa swirl iskaffe, bara för att se till att det fortfarande smakar samma!
En av mina favoritaktiviteter på hösten är att gå till bondens marknad för säsongens ingredienser – för mig, det betyder massor av rotfrukter som morötter och sötpotatis, plus alla typer av squash, majs och äpplen. Jag försöker planera mina måltider kring vad jag kan ta på marknaden.
“Jag försöker planera mina måltider kring vad jag kan ta på marknaden.”
Efter pumpakrämer, pajer och andra hopkok använder jag den överblivna burken med pumpapuré (som oundvikligen hamnar i mitt kylskåp) genom att dumpa den i en curry med tärnad potatis och butternut squash, eller – hör mig – blanda den i tomatsås med lite parmesanost för en ljuvligt varm och krämig pasta maträtt.
2. Sätt stämningen med höstdekor
Höstens inredning bör inte innebära att man köper en massa nya dekorationer som kommer att förvaras i en garderob i 10 månader om året. Den bästa höstinredningen är allt du kan köpa från gården (eller från framsidan av mataffären!) - pumpor, kalebasser, torkad majs. Jag använder sockerpumpor så att jag kan tillaga dem när de är klara med att sitta ute på framsidan, och kalebasserna kan gå i komposten i december.
“Sparsamhetsbutiker och webbplatser är också bra för att hitta vackra nya krukor, burkar eller trädekor.”
Färska blommor i varma färger gör också susen. Titta på några lokala blomsterproducenter nära dig och handla från dem så mycket som möjligt och släng blommorna i återanvända spagettiburkar eller begagnade vaser. Sparsamhetsbutiker och webbplatser är också bra för att hitta vackra nya krukor, burkar eller trädekor.
Underskatta inte textiliernas kraft! Jag lägger orangea kuddfodral på kuddar, ser till att ha massor av mysiga filtar runt omkring och ibland byter jag ut vanliga diskhanddukar mot något kitschigt.
Och, naturligtvis, inget sätter en höststämning som ett ljus (eller fem). För att minska svinnet gillar jag göra mina egna ljus. Webbplatser som Makesy gör det enkelt att köpa sojavax, trävekar och blanda-och-matcha dofter. Jag gör en stor sats varma kryddiga ljus varje höst, och använder sedan samma burkar för att göra en ny kollektion av blomljus varje vår.
3. Bryt ut din höstgarderob
Att dra fram tröjor och jeans den första svala dagen inviger den officiella säsongsstarten för många. Om du behöver utöka din garderob i år, kolla in secondhand-butiker i ditt samhälle eller detta guide till sparsamhet på nätet. Om du köper nytt, kolla in vår guide för hållbara tröjor, eller överväg en av våra favorit hösttrender: hållbara baggy byxor.
“Viktigast av allt - klä dig som du känner dig mest bekväm!”
Viktigast av allt - klä dig som du känner dig mest bekväm! Det blir inte kallt överallt i september och oktober. Kanske din höst innebär att du kan bära korta rutiga kjolar utomhus bekvämt. Jag är avundsjuk! Gå till Pinterest om du behöver inspiration till höstens mode för varma klimat, som ärmlösa tröjor och mörka klänningar och kjolar.
4. Utforska var du bor
Gå ut och utforska var du bor i höst, oavsett om det innebär att besöka din favoritgård för en höridning, vandra genom naturen, eller bara ta sig till en bokhandel i centrum.
Om du kan, planera en dag eller två för att åka någonstans du aldrig har varit. Leta efter länsmässor, höstfestivaler eller renässansmässor nära dig, eller gå till ett lokalt bryggeri eller cideri. Kanske beger du dig till ett nytt naturreservat eller tar dina pumpor från en annan gård i år. Den perfekta höstlördagen innebär ibland att se vart dagen tar dig.
Här är ett tips: Äppelplockning behöver inte vara ett krav.
5. Tillbringa tid med nära och kära
Mina mest omhuldade höstminnen har alltid engagerat andra människor – snida pumpor med vänner, besöka en mässa med min familj, titta på höstfilmer med min partner.
“Spendera tid med människor du älskar den här säsongen, hur det än ser ut för dig.”
Du kan ta på dig den mest perfekta höstoutfiten för att smutta på en PSL under ett briljant orange träd, men de ögonblick du kommer ihåg kommer inte att vara de du gjorde för "grammet". Jag minns inte vilken doft jag använde för mina ljus förra hösten, men jag minns att jag gav min vän en pumpaöl för första gången och gjorde den fulaste sötpotatisen jag någonsin sett till en grytboll. Spendera tid med människor du älskar den här säsongen, hur det än ser ut för dig.
6. Sakta ner och omfamna säsongen
Njut av säsongens avmattning. Inpackningen inför vintern, förkortningsdagarna, tystnaden. När luften växer och din sociala kalender svalnar, kanske du tar den här tiden att arbeta på att bromsa dina tankar genom att journalföra eller träna tacksamhet, eller så kanske du äntligen testar terapi.
Kanske att sakta ner betyder att du tar upp en ny hobby som du har tänkt prova – stickning, konservering, tvålskärning – you name it.
“Du kan också sakta ner genom att brygga lite te, tända ett ljus och slå dig ner med en bok eller en favoritfilm.”
Du kan också sakta ner genom att brygga lite te, tända ett ljus och slå dig ner med en bok eller en favoritfilm. Det finns knappast ett bättre (eller enklare) sätt att sätta höststämningen på. Vissa kvällar älskar jag till och med att hoppa på Tumblr eller Pinterest och stråla in fallbilder i min hjärna.
Hösten skulle inte vara komplett utan de mysigaste TV-programmen! Några av våra personliga favoriter inkluderar och (som alla finns på Netflix). Om sanna historier är mer din grej, kolla in den här listan med dokumentserier på Netflix.
Några klassiska höstfilmer vi ser år efter år är, och,,, och. Andra höstalternativ inkluderar, och hela serien.
Om du är en läsare, fördjupa dig i en höstbok – allt av Donna Tartt (), Shirley Jackson () eller Ray Bradbury () gör det åt mig. Mer stämningsfulla alternativ kan vara av Oscar Wilde eller av Jane Austen, och mysigare läsningar inkluderar Mia P. Manansala eller av Ali Smith.
Vad gör du för att ringa in den mysigaste säsongen? Låt oss veta nedan!
Natalie Gale
RELATERAD LÄSNING
Den goda handeln
