Med kostnaderna för avfallshantering som stiger varje år tillsammans med kundernas gröna ambitioner, vill både stora och små företag minska mängden avfall de genererar. Faktum är att uppnå Zero Waste, eller åtminstone en del av det, Zero Landfill, har blivit ett populärt affärsmål för företag av alla storlekar och typer.
Vad är en Zero Waste Business?
Enligt Zero Waste International Alliance, "Zero Waste är ett mål som är etiskt, ekonomiskt, effektivt och visionärt, för att vägleda människor i att ändra sina livsstilar och metoder för att efterlikna hållbara naturliga kretslopp, där allt kasserat material är designat för att bli resurser för andra använda sig av.
"Zero Waste innebär att designa och hantera produkter och processer för att systematiskt undvika och eliminera volym och toxicitet av avfall och material, bevara och återvinna alla resurser och inte bränna eller gräva ner dem. Att implementera Zero Waste kommer att eliminera alla utsläpp till land, vatten eller luft som är ett hot mot planetarisk, människors, djurs eller växters hälsa."
Varför vara en Zero Waste Business?
Att vara ett Zero Waste-företag har flera fördelar. För det första kan det spara ditt företag kostnaderna för avfallshantering och bortskaffande samt de regulatoriska komplikationer som kan åtfölja utsläpp och avfallsgenerering. För det andra kan du varumärke och marknadsföra ditt företag som ett "grönt företag". Kunder vill i allt högre grad se konkreta bevis på att de företag som de stöder är miljöansvariga. Att bli ett Zero Waste-företag kan hjälpa dig att bygga upp förtroende hos kunder, handelspartners och lokala samhällen.
Du kanske också är intresserad av att uppnå Zero Landfill för att hålla jämna steg med konkurrenterna. Också relaterat till konkurrensfördelar kan eliminering av avfallsproduktion i din verksamhet förbättra materialflödet och sänka kostnaderna i din verksamhet – avgörande för strategier som Lean Manufacturing. Att undvika och eliminera slöseri kan alltså hjälpa ditt företags slutresultat på flera sätt.
Steg för att uppnå noll avfall
Följande är några av de åtgärder du kan vidta för att uppnå Zero Waste i din verksamhet:
Bedöm ditt företags nuvarande avfallshantering och kassering
Ett viktigt första steg är att granska din nuvarande avfallsgenerering för att fastställa en baslinje för att spåra dina framtida framsteg. Bestäm källor, typer och volymer av skräp som genereras i ditt företag, och om det placeras i rätt behållare. Undersök om du har tillräckligt med återvinnings- eller avfallskärl tillgängliga och placerade för bästa resultat. Till exempel, om en återvinningskärl är placerad längre bort än en bekvämt placerad papperskorg, kan upptagna arbetare vara motiverade att slänga återvinningsbart material i soporna. Det primära syftet med detta steg är att förstå den avfallsström som ditt företag genererar.
En professionell avfallsrevision är en detaljerad analys av avfallsgenerering, hantering och bortskaffande av ett företag under en given period. Det handlar om att kategorisera avfallstyper och källor, samt att samla in, sortera, väga och registrera dem. Det inkluderar också att identifiera vilka föremål som återvinns och vilka som ska deponeras. Företag måste utveckla en grundlig förståelse för sin avfallsström för att effektivt hantera den.
Utse en avfallshanteringsmästare eller ett team
Beroende på storleken på ditt företag kanske du vill välja en mästare eller ett tvärfunktionellt team för att undersöka din nuvarande situation, identifiera mål och skapa en implementeringsplan. Ett tvärfunktionellt team har visat sig vara effektivt för att förbättra kommunikation och engagemang i medelstora och stora företagsmiljöer. Använd ett tillvägagångssätt för projektledning för att säkerställa att initiativet håller takten såväl som budgeten.
Gå efter den lågt hängande frukten och bygg fart
Efter avfallsrevisionen borde det vara lättare att avgöra vilka avfallsföremål du kan eliminera direkt - det ökända "låga" hänga frukt." Prata med dina anställda om hur föremålen som hamnar i papperskorgen effektivt kan återvinnas, återanvändas eller komposteras. Det viktigaste är att du kanske identifierar några föremål som hamnar i soptunnor som kan avledas direkt. Andra snabba vinster kan göras genom enkla steg för att minska energiförbrukningen som att släcka lampor, uppgradera belysningssystem, eller hålla dörrar och fönster stängda för att förbättra uppvärmning eller kylning effektivitet.
Sätt upp specifika mål för avfallsminskning
Vissa mål kommer att förverkligas snabbare än andra. Att till exempel begära att leverantörer konverterar till ett återanvändbart förpackningssystem för att eliminera genereringen av förpackningsavfall kan ta månader att samordna, samtidigt som det kan ta längre tid att ändra indata till att inkludera återvunnet eller omtillverkat innehåll, till exempel inse. Att skapa ett månatligt eller årligt mål kan vara ett bra sätt att se till att du är på väg att bli ett Zero Waste-företag. Sådana åtgärder ger nödvändig feedback för att vid behov kunna vidta korrigerande åtgärder. Att uppnå kortsiktiga mål är också ett utmärkt sätt att skapa entusiasm bland anställda och kunder och signalera till andra intressenter att du är besluten att eliminera slöseri.
Engagera anställda i Zero Waste-måluppfyllelsen
Efter att ha satt upp mål måste du eller ditt team fastställa och följa specifika strategier. Att engagera anställda är ett av de viktigaste stegen för att implementera policyer. Att öka medarbetarnas medvetenhet i samband med att tillhandahålla den utbildning och de resurser som behövs för att lyckas är viktiga steg på din Zero Waste-resa. I slutändan bör ditt perspektiv skifta från avfallsminskning till resursbevarande.
Utveckla strategier för förebyggande och minskning av avfall
När du har satt upp mål för avfallsminskning, implementera lämpliga strategier och åtgärder för att uppnå dem. Avfallsomledning, avfallsminskning och avfallsförebyggande är de tre viktigaste tillvägagångssätten. Avfallsminskning och förebyggande kan vara utmanande att uppnå. De kan kräva samarbete med leverantörer och eventuellt andra leverantörskedjans intressenter. Här är några beprövade metoder för att minska avfall:
- Förbättra energieffektiviteten och minska koldioxidavtryck: Ett antal åtgärder kan vidtas för att minska energiförbrukningen, såsom att släcka lampor och utrustning när den inte används, installera närvarosensorer, överväga leverantörer av grön energi eller installera mikroproduktionskapacitet, vidta åtgärder för att optimera dina värme- eller kylsystem (moderera temperaturinställning, uppgradera dörrtätningar och isolering och stäng av när det inte behövs.) Utöver affärsplatsen kan energieffektivitetsmöjligheter utvidga till miljövänligare försörjningskedjan, och för anställda, samåkningsinitiativ, användning av kollektivtrafik eller annan miljövänligare pendling alternativ.
- Använd återanvändbara förpackningar: Förpackningsmaterial står för en av de största delarna av avfallet som genereras. Om omvänd logistik är möjlig, överväg att byta till återanvändbara alternativ för pallar eller containrar. Poolade lösningar ses också alltmer som en möjlighet att använda högkvalitativa återanvändbara pallar och behållare på en kostnad-per-användningsbasis som är konkurrenskraftig med inköp av förbrukningslösningar av lägre kvalitet.
- Var uppmärksam på enhetsbelastningsdesign och förpackningsreducerande möjligheter: Enhetsbelastningsdesign hänvisar till ett helhetsgrepp för att optimera transporten av varor. Enhetslasten består av tre interaktiva element, inklusive den förpackade produkten, den underliggande pallen och slutligen stabilisatorn (såsom sträckfolie eller banding). Genom att förstå samspelet mellan dessa komponenter kan material- och kostnadsreduktionsmöjligheter uppstå. I vissa fall kan till exempel införandet av en styvare pall eller modifierade staplingsmönster resultera i behov av mindre förpackningar. Enhetslastanalys kan leda till att flera möjligheter identifieras för att minska avfallet från försörjningskedjan.
- Kompostering och anaerob matsmältning: Kompostering eller anaerob rötning kan spela en betydande roll för att uppnå Zero Waste för många företag. Sådana tillvägagångssätt kan gynna alla företag som vill avleda besvärligt matavfall eller smutsiga pappershanddukar från soporna En sådan betoning kan vara av mycket större betydelse för större generatorer av organiskt avfall som matberedare eller återförsäljare. Alternativen inkluderar behandling på plats av organiskt material eller samarbeta med en leverantör av organiskt material. En stor livsmedelsbutik har infört ett anaerobt rötningssystem för att generera metan som ett alternativt bränsle för sina fordon.
- Ange återvunnet eller naturligt innehåll: Många företag är ute efter att främja avfallsminskning genom användning av återvunnet eller naturligt framställt material som förbättrar övergripande efterfrågan på återvunnet material, vilket bidrar till att bygga upp den ekonomiska bärkraften för återvinning, samtidigt som behovet av jungfruligt minskat material. Återvunnet material kan också ge kostnadsbesparingar jämfört med jungfruligt material.
- Tänk på omdesignen av produkter och utrustning: Utöver omdirigering av deponier bör dina Zero Waste-ambitioner sträcka sig till eliminering av avfall vid produktion av varor och konsumtion av dina produkter. Produkter designas alltmer med återvinning och till och med långvarig återanvändning i åtanke. Lösningarna sträcker sig från komposterbara förpackningar för livsmedel till "produkt som en tjänst"-modeller för hållbara varor som kan återvinnas och renoveras eller återvinnas av producenten när de inte längre behövs av tillverkaren kund.
I slutändan är att uppnå Zero Waste ett mål som omfattar mycket mer än att avleda skräp till papperskorgen, men avledning är fortfarande en perfekt plats att starta ditt initiativ från.
