Om du någonsin har varit på en livsmedelsindustrin show som Fancy Food, du vet att Hela livsmedel köpare är rockstjärnorna i gångarna. Alla vill komma på sina hyllor. Det är där Meg Carlson kan hjälpa till.
Carlson var VD för Prosperity Organic Foods från början 2010 till mitten av 2018. Prosperity Organic är tillverkaren av Melt Organic Buttery Spreads, helt naturliga växtbaserade veganska pålägg för människor som söker ett alternativ till smör.
Som Carlson förklarar, att sälja till Whole Foods kräver mer än att ha en fantastisk produkt som är naturlig eller organisk. Att förstå vad det betyder kan hjälpa dig att förbereda dig för det första köparmötet.
Skaffa rätt certifieringar
The Melt Organic-företaget utvecklades med en förståelse för Whole Foods-filosofin, dess förespråkande initiativ och produkterna de bär. Kvalitetsprodukter och bra smak är bara början. Certifieringar är också högt värderade.
Smält använder högsta kvalitet icke-GMO och rättvisemärkta ingredienser, och dess produkter är certifierade ekologiska och kosher. För att möta Whole Foods kunders preferenser, sökte och erhöll Melt också Fair Trade Fair for Life-certifiering för dess ingrediens nr. 1, jungfrukokosnötolja och Non - GMO Project (NGP) verifiering för dess Honey Melt Organic variation.
Carlson ser Whole Foods som den heliga graalen för den naturliga livsmedelsbranschen. Om du inte är i Whole Foods kan många nyckelintressenters uppfattning vara att du inte är framgångsrik. Det kan bromsa tillväxten, även om ditt varumärke och dina produkter har betydande mainstreamdistribution. "Whole Foods har cachen som gjorde Melt så mycket mer önskvärt för våra konsumenter, våra partners och för våra investerare," sa Carlson.
Få nationell distribution på plats
Ett nationellt distributionsavtal tar tid. Det tog Melt två år från dess första introduktion för att säkra nationell hyllplacering med Whole Foods Markets. Samtidigt säkrade det hyllutrymme i andra stormarknader och utvecklade relationer med distributörer.
"Vi lärde oss att Whole Foods föredrar att verifiera att en produkt kommer att flyttas av märken som säljer till individuella divisioner först," sa Carlson. Företaget koncentrerade sig först på divisioner på östkusten och västkusten som de trodde var mest mottagliga för sin produkt, var de hade distribution på plats och var deras varumärke redan höll på att bli känd.
Innan de gick nationellt behövde de få distribution på plats varhelst Whole Foods var verksamma. När allt det var på plats gick Melt till företaget för att göra en formell presentation om varumärket.
Bevisa din produkt på regional nivå
Ändå sa Carlson, "De var inte redo för Melt än." Företaget insåg att de var tvungna att "verkligen göra det skillnaden mellan Melt och dess konkurrenter, och visa varför denna produkt skulle vara av intresse för Whole Foods kunder," sa Carlson. "När vi väl kunde gå tillbaka till de nationella köparna med divisionsintresse valde den nationella inköpsgruppen att bära Melt."
Förbered din presentation
Whole Foods nationella inköpsteam har mycket specifika krav på presentationer och tillhandahåller en ensidig mall för grunderna. Melt gick också in med en PowerPoint-demonstration, redo att svara på alla frågor om företagets go-to-market strategi, målmarknad, konkurrenskraftig positionering, produktdetaljer, certifieringar och Mer.
Varje division har sina egna preferenser och kan vara intresserade av mer detaljerad information än en personsökare. Melt lärde sig också att det är svårt att få till ett möte på Whole Foods utan en matmäklare. Detta är en oberoende försäljningsagent som förhandlar affärer mellan producenter och återförsäljare.
