Zonindelning, återhämtning, uträtning - kalla det vad du vill - är helt enkelt handlingen att skaffa en butik redo för kunderna. Det är kombinationen av flera processer för att få butiken att se bra ut, och det bör göras dagligen.
Butiksåterställning är en kontinuerlig process men majoriteten av den bör göras antingen precis innan butiken stängs eller öppnas. Även om en del av butiksåterställningen kan startas under butikens öppettider, kan återförsäljare ha lättare att göra med dörrarna låsta. På så sätt kan personalen på ett säkert sätt utföra sina uppgifter utan att störa kunderna. Få din butiksåterställning att gå snabbt och effektivt med följande tips.
Kontanter och Wrap Area
Det här är platsen där kunderna med största sannolikhet får sitt sista intryck av butiken. Det är också där pengarna tas och ska alltid hållas snyggt och välordnat.
- Fyll på påssytor vid kassorna.
- Alla varor i registerområdet bör fyllas på till rätt plats på försäljningsgolvet.
- Rengör dörrar, glasmontrar, registerställ och andra ytor som kunden kan komma i kontakt med.
- Sopa och/eller dammsug entrén, inklusive mattor.
Retail Sales Golv
Genom att räta ut varor i ditt försäljningsområde ger du inte bara vår butik ett snyggt, komplett utseende, du avskräcker också stöld. När en snattare öppnar ett paket och tar varorna, slänger han/hon vanligtvis förpackningen i det första lediga tomma utrymmet. Att fylla dessa utrymmen under vår butiksåterställning kommer att lägga till ytterligare några sekunder till snattarens handling och förhoppningsvis ge den anställde mer tid att fånga tjuven.
- Fyll upp tomma utrymmen med overstock och back-stock.
- Räta till alla varor på försäljningsgolvet. För alla produkter till framkanten av hyllan eller flytta artiklar med pinnkrokar framåt för att behålla ett fullständigt utseende. Använd båda händerna när du rör dig och räta ut varje föremål.
- Sluta inte med vad du gör för att lämna tillbaka föremål som inte har hyllats. Samla varorna i en varukorg eller varukorg och returnera varje vara till rätt plats när du rör dig i butiken.
- Samla upp skadade eller öppnade förpackningar och annat skräp som har slängts.
- Kontrollera utgångsdatum på färskvaror och andra förbrukningsartiklar.
- Kontrollera all skyltning och ersätt eventuella saknade etiketter, etiketter eller skyltar.
- Damma av toppen av ställ, fodral och andra inventarier med en ren dammtrasa.
- Glöm inte att rengöra bashyllorna och undersidan av armaturer.
- Sopa gångarna, dammsug mattan och torka golvet.
Lagerrum
Vi blir alla upptagna med att sköta affärer och kan lätt försumma denna del av butiken. Som ordspråket säger, "utom synhåll, utom sinne". Tiden att vara uppmärksam på lagerrummet är under återhämtning av butik.
- Rensa arbetsområden, töm papperskorgar och kassera tomma lådor.
- Arbeta ut eventuella varor i lagerrummet till rätt plats på försäljningsgolvet om möjligt.
- Ordna galgar, prissättningsvapen, taggningsvapen och alla andra butiksmaterial.
- Håll nödutgångar fria från skräp.
Kontor
Eftersom denna plats vanligtvis är utom synhåll för kunden, kan återförsäljare försumma detta område också. Planera några minuter i butiksåterställningsprocessen för att städa upp kontoret.
- Säkra insättningar, fickpengar, och alla andra pengar.
- Arkivera fakturor, kvitton, konossement tillsammans med allt annat pappersarbete för dagen.
- Skapa säkerhetskopior på datorn om det behövs.
Andra områden för återhämtning
Butiksåtervinning bör också inkludera städområden som toaletter (verkligen viktigt), rasterum och provrum. Det bör inte finnas några varor någon av dessa områden och varje område ska vara fläckfritt. Kom ihåg att badrummet inte är ett extra förvaringsutrymme.
Den tid som läggs på butiksåterställning kommer att variera beroende på butikens storlek och antalet anställda. Håll en checklista över processen till hands för att se till att varje område har slutförts. I mina butiker tilldelade vi varje anställd en del av butiken. Det var hans eller hennes ansvar att hålla den redo att säljas hela tiden. Kom ihåg att ju oftare butiksåterställning görs, desto mindre finns det att göra.
