Pargo är ett vanligt namn som används av sportfiskare i Baja California för att beskriva vissa medlemmar av den sanna snapperfamiljen, Lutjanidae. Den största av dessa är "pargo perro", dog snapper eller Pacific cubera snapper (Lutjanus novemfasciatus). Det bör noteras att just dessa cubera snapper är en något annorlunda art än cubera snapper (Lutjanus cyanopterus) som finns runt Florida och i Mexikanska golfen. Den kanske mest välkända medlemmen i denna familj är den sanna rödsnäppen (Lutjanus campechanus), som kärleksfullt hänvisas till av lokala matgäster som "huachinango".
När temperaturen i vattnet runt spetsen av Baja-halvön börjar värmas upp på våren, retas sportfiskare ibland av sommarliknande svall av havsfiskaktivitet som plötsligt kan störas av blåsiga perioder, grönt vatten och grov offshore hav. Det här är de tillfällen då sportfiskare i Baja Sur ibland kan tycka att det är mer produktivt att glömma de mycket hyllade spelarna som randig marlin, gulfenad tonfisk eller dorado och fokusera på kustzonen och en av de mest ökända tackle-busters i hela Baja... pargo.
Var man fiskar
Pargo fångas vanligtvis från Bahia Tortugas på Stillahavssidan till Bahia de Los Angeles i Cortez. I södra Baja kan namnet "pargo" användas omväxlande för att hänvisa till olika fiskarter, ungefär som kalifornier kan anspela på vissa medlemmar av familjen Sebastes som "röd snapper".
Dessa fiskar finns i allmänhet nära öar, rev och steniga områden, och kan variera i storlek från 5 till långt över 40 pund. De flesta arter av pargo anses vara utmärkta bordsrätter, men alla tenderar att ha den irriterande vanan att ta tag i ett bete eller bete och springa rakt in i någon närliggande struktur som råkar vara praktisk, vid vilken tidpunkt de är nästan omöjliga att befria.
Bete att använda
En vanlig droppslinga med bete med levande eller döda sardiner är en extremt effektiv pargo-uppsättning, men jag föredrar personligen att använda en hel bläckfisk på en modifierad fällrigg. Om du aldrig har gjort en av dessa förut; knyt en stor diskantkrok till slutet av ett test på 25 till 35 pund fluorkolväteledare ca 25 till 30 tum långa. En enda, 2/0 levande beteskrok binds sedan upp ledaren som motsvarar storleken på bläckfisken som används. Taggänden på ledaren är knuten till mittögat på en 3-vägs svivel. Fäst en 8-tums ledare på det nedre ögat och fäst en 4 till 6-ounce torpedsänke till terminaländen. Haka fast ena spetsen från diskanten mellan bläckfiskens ögon och nåla sedan den enda levande beteskroken genom dess nos. När bläckfisken sakta sänks ner genom vattenpelaren, tenderar den att flyta med strömmen och nästan se ut som om den simmar. När du når botten, ge din rulle ett par vevar och häng på!
Charter en Panga
Om du planerar att hyra en panga för att fiska specifikt efter pargo på en av de stora semesterortsnaven som Cabo San Lucas eller San Jose del Cabo, kom ihåg att de flesta pangaverksamhet i dessa områden tjänar nya och återkommande affärer genom den framgångsnivå som de visar när det gäller att fånga arter som marlin, tonfisk, segelfisk och dorado. Bli därför inte förvånad om din kapten ser lite besviken ut när han får reda på att du vill fokusera dina meteansträngningar på dessa enorma bottenlevande.
Men oavsett hur du planerar att förfölja dem, är stora pargo ett sant pris för sig själva, såväl som ett underbart alternativt mål för vårfiskare som kan ha hållits i land av oförutsägbart väder betingelser. Släpp de små, men vad du än gör, se till att dra nytta av en gourmetmiddag filéa en 15 till 20 pundare och grilla den över glödande kol medan du badar den i smält smör och krossat vitlök.
