När man diskuterar tiderna och hur de har förändrats genom åren är en sak klar: det finns bra retro och det finns dålig retro. Bra retro är grejer som vintageklänningar med insnäppta midjelinjer och svängiga kjolar. Kanske en liten kattöga eyeliner och en pin curl eller två. Det är Bra retro. Dålig retro är den sortens grejer som förtjänar att läggas in i historiens valv och undvikas från och med nu, som cigarettrökning... och gelatinformar.
Vad är det om gelatinformarna?
Som bilderna nedan kommer att visa, har maten tydligen kommit långt sedan mitten av 1900-talet! Tillbaka på 1950-, 60- och 70-talen, tycks din genomsnittliga amerikanska hemmafru göra sitt bästa för att begrava hela trerätters måltider i Jell-O, av någon konstig anledning. De åt också mycket mer delar av djuret än vi gör nu, inklusive orgelkött och andra (barf) godsaker. De skulle bli kreativa med sina kommersiella produkterockså; Spam var en flerårig favorit, och det verkar som om de var ganska liberala med majonnäsanvändningen också.
De resulterande recepten är ganska oroande att titta på för oss som gillar att vår mat ser ut, ja, mat.
Hur illa kan det vara? Du kan fråga. Som det visar sig; ganska dåligt. Ta en titt på 25 gammaldags recept som dina morföräldrar förmodligen ÄLSKADE, men som får oss att känna oss lite illamående.
Gelékalvring
Låt oss börja med en som inte är så illa. Luta dig försiktigt så att säga. Ser inte det aptitligt ut?
Ta en titt på denna kalvring med gelé, även känd som kalvkött. Detta är en rätt som äts kall, direkt från den gamla frigidaire. Den serveras ofta tillsammans med lite läcker kokt potatis och inlagda rödbetor. Enligt Wikipedia, "kokas köttet i saltat vatten tills det faller av benet och skärs sedan i fina bitar. Det styckade köttet blandas sedan med fonden och får svalna i ett kärl tills det stelnat."
Mums! Du hade oss kl stelnat, har jag rätt?!
Skaldjur Aspic
Aspic är en välsmakande gelé gjord på köttbuljong, och det var i princip en av livsmedelsgrupperna för hemkockar på 50-talet. Mellan aspic och gelatin fanns det ingen brist på gelatinös goo där du kunde avbryta din familjs middag.
Så i grund och botten är det här ett gäng fisk och skaldjur på en tallrik. Vår enda fråga är om du använder en gaffel eller en sked för att äta det? Ett sugrör kanske?
Här är receptet, om du gillar sånt: Skaldjur Aspic.
Skinka och bananer Hollandaise
Nej, dina ögon lurar dig inte. Detta är bananer, täckta med skinkskivor, dränkta i hollandaisesås. Nu när du vet vad det är, kan någon snälla förklara för oss VARFÖR du någonsin skulle göra/äta detta hopkok.
Om du vill ge det ett försök, slå dig själv ut: Här är receptet.
Bananer med sill och???
Om du såg receptet på Hollandaise med skinka och bananer och tänkte för dig själv, "Vad den här rätten saknar är några fina sillfiléer", så hatar jag att vara den som säger till dig att du är konstig. Det är okej, vi gillar dig fortfarande; men det är sant. Du är konstig. Få hjälp.
Viktväktarens leverpastej
Vissa saker förändras aldrig, som gamla goda Viktväktare här. De ser till att du går ner i vikt genom att erbjuda sådana läckra recept som detta: leverpastej. Undrar vad den där extra krämiga glasyren på toppen är. Vid närmare eftertanke, strunt i - vi vill inte veta!
Oroa dig inte, det smakar inte bara som en hög med bajs... det ser ut som en också!
Prova recept.
Spaghetti Os och Weiners
Denna löjliga klot av konserveringsmedel var tydligen ganska populär bland barn förr i tiden, och den hade till och med en kortare uppsving 2017 när recept återupptäcktes och blev viral uppkopplad. Skålen består av två burkar Spaghetti Os blandade med vanligt gelatin, sedan kylda i en rund form tills den är fast. Avsluta den här bebisen med några wienerkorvar och du har en (illamående) goding som dina gäster kommer att älska!
Skojar bara... ingen vill att denna monstrositet ska existera. INGEN.
Bologna tårta
Vem av oss har inte tittat på en tårta och tänkt: "Vad den här saken behöver är mer ranchdressing, färskost och Bologna?"
Du kan göra den själv med hjälp av detta recept, men nej, vi skulle inte bry oss om en skiva. Nej tack.
Lammsmak med citronsmak
På tal om ont i magen, vad sägs om en fin bit gelatin med lammbitar och annat inuti? Enligt den kortaste av Google-sökningar, brawn = huvudost. Nämligen:
Kött från ett gris- eller kalvhuvud som tillagas och pressas i en gryta med gelé.
Så... där är det.
Perfektionssallad
Fulländning? Vi tror inte att du förstår vad det ordet innebär att...
Varför bara äta en hög med grönsaker när du kan lägga alla dessa grönsaker i en Jell-O-form? Varför? För allt måste gå i Jell-O!
Recept här, om du vågar.
Skaldjursmousse
Jag bryr mig inte om hur det smakar, jag vill inte äta något som ler tillbaka mot mig från toppen av en tallrik.
Vill du klara det? Varsågod.
Nudelring Fylld Med Gräddad Kyckling
Den här rätten gör oss ledsna. Det är bara intetsägande, beige mat som formas till en ring och toppad med mer intetsägande, beige mat. Kanske är det gott, men kom igen. Ew.
Här är receptet.
Fryst fläsk, bönor och ketchup pops
Hej barn, letar du efter en smaskig ispop under de varma sommardagarna? Såklart du är! Få en laddning av denna kött och ketchup popsicle.
Vänta, barn! Kom tillbaka - vi skojade bara!
Enkel kvällsmatform
Redan på 50-talet räknades det tydligen inte som en måltid om den inte suspenderades i en sipprande hög med gelatin.
Dessutom, serverar de det tillsammans med en sida av rå salladslök?
Spenat och äggform
Ännu en Weight Watchers skapelse som får oss alla att skaka på huvudet och sucka. Om det är detta som bantning innebär, nej tack. Vi vill hellre vara feta.
Kronstek av Frankfurters
Även känt som Tower of Wieners. Bara... Nej.
Varm svampgrillsås
Själva tanken på varm BBQ-svampsås skadar våra känslor.
Köttfärslimpa Jell-O
Vilket kött använder de till detta recept? Sugen på fest?
Fläsk Med Spaghetti Nattvarden
Titta vad de gjorde med en perfekt fin sidfläsk! De kunde inte bara servera spagetti vid sidan av. Å nej. De var tvungna att täcka den med nudlar så det ser ut som att din middag har maskar. HÅRT PASS.
Laxmördegkaka
Två ord som absolut aldrig borde gå ihop: Lax och Shortcake. Tillverkad med gräddsellerisoppa. Vilken tid att leva i!
Mandel i en höstack förrätt
Mer kattmat, denna gång täckt av mandelstrimlor. Servera den här dåliga pojken och se dina gäster plötsligt komma ihåg att de lämnade något i bilen.
*däcken skriker när de rasar ut från din uppfart*
Katrinplommonfyllt fläsk
Snälla håll dina katrinplommon borta från mitt fläsk, tack så mycket.
(Om vi hade en nick för varje gång vi sa det, eller hur?)
Hummer och tunga vad det nu än är
Hur man förstör en perfekt hummer, utställning A.
Rosiga fruktcocktailskivor
Detta recept dök upp i Bättre hem och trädgårdar salladsbok år 1958. Som om det inte såg hemskt nog ut, serverades det med en sida av majonnäs och sellerifrödressing för doppning. Mums?
Gräddade Veggie fyllda pannkakor med konserverad persika garnering
Du lämnar våra pannkakor ifred, du hör oss! Låt våra pannkakor vara!!!
Monterey Souffle sallad
Vi lämnar dig med denna smaskiga majonnäsglädje. Den har alla godsaker i sig: citron, gelatin, oliver och tonfisk. MMMM! Klipp av mig en platta!
Tack och lov har tiderna förändrats!