Min erfarenhet av ofullkomliga livsmedel
Bekännelse: Jag är fruktansvärd på att handla mat. Jag kan räkna på en hand de gånger i år jag har planerat ut recept och handlat med en matlista. Min partner och jag är mer ett vad-till-middag-jag-stannar-i-i-livsmedelsbutiken-på-vägen-hem-från-jobbet. Ingen av oss gillar att laga mat, och om utgifterna tillåter det skulle vi troligen beställa avhämtning de flesta nätter i veckan (och med avhämtning, jag menar Chipotle).
Som sagt, vi försöker. Även om planerade gourmetmiddagar kanske aldrig kommer att finnas i vår framtid (förlåt för alla barn vi kan ha), skulle vi vilja hitta lite balans så att vi inte alltid strävar efter att hitta något att äta. Jag ska också erkänna att det finns lite tillfredsställelse med att ha något annat i ditt kylskåp än en halvätad kil med Trader Joes krämiga Toscano-blötläggda i Syrah-ost.
Stiga på, Ofullkomliga livsmedel. De producera leveransservice (även om de säljer mycket mer) som pryder "en enkel och härlig" matupplevelse med "schemalagda veckovisa leveranser [för att] hjälpa dig att spara tid, pengar och planeten."
Det är rätt; Imperfect Foods handlar också om att rädda planeten (det är där mina öron togs). Självklart är jag också angelägen om att spara tid och pengar, men hållbarhetsaspekten är det som verkligen övertygade mig om att prova denna låda.
Enligt webbplatsen bekämpar Imperfect Foods matsvinn ”genom att hitta ett hem för de ofullkomliga eller” fula ”frukterna och grönsakerna som gårdar kunde inte sälja till livsmedelsbutiker. ” Företaget prioriterar avsiktlig inköp (till 2022 planerar de att öka regionala inköp med 15 procent), och de har förbundit sig att bli ett koldioxidsnålt företag före 2030 (du kan lära dig allt om miljöpåverkan sida här). Betrakta mig såld - åtminstone i ett par veckor.
Kontot för registrering och beställning med Imperfect Foods var sömlöst och stressfritt, något jag inte alltid kan säga om att besöka mina lokala livsmedelsbutiker. Du registrerar dig helt enkelt för ett konto (detta är gratis) och svarar sedan på några frågor om din hushållsstorlek och kostpreferenser (t.ex. 1-2 personer, ekologiska, växtbaserade).
Då handlar du. Det är superenkelt, och företaget skickar dig sms och mejl för att meddela dig om ditt shoppingfönster (vårt var torsdag - söndag). Du kan också förinställa dina favoriter för att inkluderas i varje beställning, vilket är bra om du äter samma mat varje vecka.
Jag gillade också att webbplatsen berättar att maten är "ofullkomlig", så den anger om något var bulkproduktion eller "för bristfälligt" för butiken att sälja. Uppenbarligen faller föremål som ägg, ostar, kött och andra skafferier inte i någon av dessa kategorier, men Imperfect Food säljer också dessa varor - bra om du behöver få allt i ett sändning.
Min första låda kom på en tisdag eftermiddag, yay! Företaget skickade mig textuppdateringar om mitt leveransfönster och jag kunde spåra föraren för att veta när min beställning skulle komma. (Min andra låda levererades vid 21 -tiden, så det verkar som om fönstren varierar; men jag tror att det troligtvis ligger utanför Imperfects kontroll.)
Jag har inkluderat uppdelningen av mina lådor nedan, men för att sammanfatta beställde vi mestadels konventionella produkter, liksom ägg, tortillor och några grönsaksbiff från ett märke Jag hade aldrig hört talas om (de var utsökta).
My Box Breakdowns:
Box one ($ 32): 1 pund rosa lady äpplen, 2 avokado, 1 pund morötter, 1 påse mandariner, 1 mussla jordgubbar, en halv liter blåbär, 2 paprika, 1 behållare med ekologiska druvtomater, en 6-pack med ekologisk mjöl tortillas och 1 kartong Vital Farms betesuppfödda ägg.
Box två ($ 35): 1 lb äpplen, 1 lb gula lökar, 2 paprika, 1 lb brysselkål, 1 stjälk selleri, 1 gäng ekologiska gröna lökar, 1 lb ekologiska morötter, 1 kartong Vital Farms betesuppfödda ägg och ett 2-pack grönsakspatt från The Actual Green Burger.
Imperfect Foods förpackning är imponerande, med en kall hylsa, ispaket och bubbelplast för ägget (slöseri, men jag är inte säker på att det finns en väg runt detta utan att riskera en låda med överlägsenheter). Förutom det är det bara kartongen och brunt papper. Teamet kommer också att ta tillbaka de kalla ärmarna och isförpackningarna när de lämnar din nästa leverans.
Jag kommer att säga att jag blev lite besviken när jag öppnade min första Imperfect Food -låda och lade allt på bordet. Bounty såg relativt liten ut för vad jag betalade ($ 32 för den första lådan; $ 35 för den andra). Jämförelsevis var priserna liknande de i butiken, så kanske är det bara att jag inte hade valt ut varje hand för hand och sett kassan ringa upp dem.
När det gäller kvalitet var allt färskt och smakade bra, utanför mandarinerna, som förstördes på bara två dagar. Vi måste också prata om avokado. Jag förstår att vi försöker rädda planeten, men avokadoerna var stenhårda och små. En sorglig dag för oss i det kristna hushållet.
Sammantaget gillade jag att prova Imperfect Foods. Det är en bekväm tjänst som påstår sig göra det bra, och det är ett tillgängligt livsmedelsalternativ för människor som inte kan komma till affären, särskilt under COVID.
Det är värt att notera att rörelsen "fula produkter" har fått motreaktion tidigare från förespråkare för maträttvisa. Kritik har argumenterat Imperfect Foods (och deras konkurrenter) har skapat en "trend som undergräver lokala småskaliga bönder och […] som förnekar och gentrifierar matsvinn. ” Något att definitivt tänka på när du fattar ett beslut själv.
Många lokala CSA erbjuder också leveranstjänster och har till och med ökat under COVID. Jag har försökt den här i Los Angeles och den här medan han bodde i London, och jag kan varmt rekommendera båda. Även om det är lite dyrare, är det trevligt att veta att mina pengar stöder lokala bönder och att jag äter produkter som odlats i närheten.
Men jag kan också se överklagandet för ett företag som Imperfect Foods som erbjuder ett rabatterat alternativ (och ofta rabattkoder) och levererar till fler områden. (Om du undrar var Imperfect Foods skickas för närvarande i USA, här är kartan).
Min slutsats är att Imperfect Foods fungerar om du letar efter bekväm och pålitlig service med enkel online -beställning. Om du har en större familj kan de stora rutorna också passa bra för dig. Eller om det är en utmaning att komma till affären, är Imperfect Foods utmärkt för att beställa allt i ett slag - de säljer till och med smink och personlig hygien.
