En långsam bukett
När du tänker på att köpa en bukett blommor, är chansen stor att du får en bild av färgglada blommor ovanpå stela, stickraka stjälkar med ett nästan sterilt utseende. Du kan hitta dessa felfria arrangemang inslagna i cellofan i någon närbutik, stormarknad eller till och med bensinstation som om det var ett sista-ärende som gled dig.
Det är konstigt och onaturligt att sätta blommor i samma kategori som en påse godis eller fickpapper. Dessa konstruerade, tillverkade blommor saknar ande och själ i naturligt förekommande blommor och tyvärr finns det en mörk bakgrundshistoria som följer med dem. Laddad med giftiga kemikalier och oetiskt hämtad från tusentals mil bort, har den perfekta buketten som vi är vana vid en påverkan utöver dess hållbarhet. När livsmedelsindustrin anammar långsamma och hållbara metoder är det dags för blomsterodling att komma ikapp.
Hur man väljer de perfekta blommorna
1. Leta efter säkra och etiska jordbruksmetoder
Som konsumenter kan vi inte ofta förstå den verkliga orsaken och effekten som användningen av bekämpningsmedel och herbicider har på bönder och deras mark. Konventionellt odlade blommor behandlas mycket på samma sätt som icke-ekologiska frukter och grönsaker-och de negativa konsekvenserna av giftiga kemikalier når långt och brett. Dessa giftiga kemikalier kan skada odlarnas hälsa, ta bort mark och mark för den biologiska mångfalden som är nödvändig för hela livet, och kan till och med läcka ut i större vattendrag genom avrinning från vattendrag och i närheten vattenvägar. Att köpa certifierade ekologiska (leta efter etiketten!) Blommor hindrar alla dessa tre saker från inträffar och garanterar att ditt köp hjälper till att stödja gårdar som tar hand om sitt samhälle och deras land.
2. Minska dina blommors koldioxidavtryck genom att handla lokalt
Nästan alla butiker som köpts blommar importeras. Efter att ha klippts och förpackats skickas de med lastbil eller flygplan i miles, vilket ger ett ganska rejält koldioxidavtryck. Det här kanske inte verkar så mycket men folk på Green America noterade att ”mer än 70 procent av snittblommorna som såldes i USA odlades i Sydamerika, där gårdar fortsätter att använd bekämpningsmedel som är begränsade i USA och märkta som mycket giftiga av Världshälsoorganisationen. ” Bara för Alla hjärtans dag levereras cirka 120 miljoner rosor in från utomlands. Så för att hålla din körsträcka låg, försök hitta lokalblommor till din nästa bukett. "För det mesta är det möjligt att skaffa hållbart odlade blommor inom 50 miles från där du bor," sa författaren Debra Prinzing i en intervju med Modern Farmer, ”Och om du inte kan köpa lokalt, köp åtminstone inhemsk."
3. Handla litet för en unik och meningsfull bukett från gård till vas
Precis som du skulle stödja din lokala bonde när du köper ekologiska produkter, kan du också handla smått när du hämtar en bukett. USDA rapporterade att ”antalet små blomsterodlingar har ökat med cirka 20 procent under de senaste fem åren ”vilket är goda nyheter med tanke på hur många miljoner blommor som finns globalt hämtade. Tyvärr finns det inga krav för märkning av ursprungslandet där en blomma odlas, så om du inte har ett öga för dem är det nästan omöjligt att avgöra om den har importerats eller inte. Ändå blommar denna till synes små trend allt mer: stora spelare som Whole Foods och Trader Joes säljer hållbart odlade blommor genom VeriFlora, ett företag som endast certifierar ekologiska och Fair Trade -stammar.
Här är fler goda nyheter och ett silverfoder för lokaler: det finns blomsterodlare i varje delstat. Även om oddsen är stora att du kan hitta blommor från lokalt håll, men om du inte kan det, finns det säkert många inhemska alternativ att välja mellan. Även om det ibland kan kännas lite tråkigt, tar det sig tid att söka blommor som var etiskt odlade är en kraftfull åtgärd som inte bara ger ekologiska bönder makt, utan också ger dig som medveten konsument. Nu är det det vi kallar flower power.
Behöver du ett bra ställe att börja?
5 bästa resurserna för en hållbart odlad bukett
Bouqs gör det enklare än någonsin att stödja din lokala blomsterhandlare. Deras gård-till-bord-tillvägagångssätt innebär att de ansluter sig till närliggande hållbara och miljövänliga odlare för att ge dig en vacker, lokal bukett inom så lite som två timmar.
En online-katalog för att ansluta köpare till blomsterhandlare, butiker och ateljéer som designar med endast amerikanskodlade blommor. Sajten grundades av Debra Pinzing och är ett fantastiskt verktyg för alla som vill stödja lokala bönder och köpa hemodlade blommor.
Ett annat underbart verktyg för att hitta lokala blommor, ASCFG syftar till att lyfta en gemenskap av dedikerade odlare med marknadsföringsresurser för att hjälpa dem att fortsätta att utbilda allmänheten om varför du ska köpa stateide.
“Växande blommor för alla! People and pollinators ”, är filosofin bakom Kalifornien-baserade Bluma Farm. Denna blomsterägda blomsterodling erbjuder lokala, hållbart odlade specialblommor med en passion för gemenskap och biologisk mångfald.
Vill du plocka ut dina blommor personligen? Kolla in Local Harvests databas över bondens marknader. Anslut direkt till lokala odlare och ställ alla frågor om deras jordbruksmetoder. Dessutom är en resa till bondens marknad ett meningsfullt sätt att spendera kvalitetstid med dina nära och kära - en vacker bukett är bara en bonus.
