คู่มือนักเดินทางที่ยั่งยืนสู่ The Big Apple
ป่าที่เป็นรูปธรรมมากกว่าโอเอซิสตามธรรมชาติ นิวยอร์กไม่จำเป็นต้องเป็นเมืองแรกที่นึกถึงเมื่อนึกถึงจุดหมายการเดินทางที่ยั่งยืน มองดูอีกครั้งแล้วคุณจะพบสถานที่พัก ช้อปปิ้ง และรับประทานอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากมายรอบๆ เมือง ไม่ต้องพูดถึง การขนส่งสาธารณะจะพาคุณไปทุกที่ และสถานี Citi Bike ก็ตั้งอยู่ทั่วเมือง ทำให้ง่ายต่อการปั่นไปรอบๆ ย่านที่คุณชื่นชอบ ไม่คิดว่าอาหารในท้องถิ่นจะเป็นไปได้ในเมืองที่เป็นเมืองนี้หรือ เราขอแตกต่าง ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาที่พักแสนสบายหรืออาหารเหลือทิ้ง เราได้รวบรวมสถานที่โปรด 10 แห่งจาก 5 เขตการปกครองทั้งหมด
ทำไมเราถึงรักมัน | โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้สวนสาธารณะสะพานบรูคลิน มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของแม่น้ำตะวันออกและแมนฮัตตันตอนล่าง ด้วยความมุ่งมั่นอย่างจริงจังต่อความยั่งยืน ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้รับการพิจารณาในทุกรายละเอียดของโรงแรมนี้ ตั้งแต่พื้นไม้รีเคลมในล็อบบี้ไปจนถึงที่นอนใยกัญชงในห้องนอน โรงแรมแห่งนี้ใช้พลังงานลมทั้งหมดและสร้างขึ้นตามมาตรฐานความเป็นผู้นำด้านการออกแบบพลังงานและสิ่งแวดล้อม (LEED) ทำเลนี้ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้ว มีร้านค้าและร้านอาหารมากมายอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงและปั่นจักรยานได้ หากคุณกำลังมองหาที่พักในแมนฮัตตัน ให้ลองดูที่ตั้งใจกลางเมืองซึ่งอยู่ห่างจาก Central Park เพียงหนึ่งช่วงตึก
หาได้ที่ไหน |บรู๊คลินไฮทส์
ทำไมเราถึงรักมัน | การเข้าพักในโรงแรมที่เพิ่งเปิดใหม่แห่งนี้ตั้งอยู่ในใจกลางของวิลเลียมสเบิร์ก จะทำให้คุณใฝ่ฝันที่จะขยายการเดินทางของคุณไปอีกเพียงไม่กี่วัน หน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานทำให้ทุกห้องสว่างขึ้น ช่วยลดความจำเป็นในการเปิดโคมไฟข้างเตียง สำรวจเมืองด้วยจักรยานโดยใช้จักรยานฟรีที่เปิดให้ผู้เข้าพักใช้ในระหว่างวัน ซึ่งเป็นวิธีการขั้นสูงสุดของการคมนาคมที่ยั่งยืน ซุกอยู่บนชั้นวางของในห้องน้ำ คุณจะได้พบกับผลิตภัณฑ์อาบน้ำที่ผลิตในท้องถิ่นโดย Apotheke ที่น่ารักจนคุณต้องดรอปขวดใส่กระเป๋าเดินทางของคุณ
หาได้ที่ไหน |วิลเลียมส์เบิร์ก บรู๊คลิน
ทำไมเราถึงรักมัน | อัญมณีที่ไม่เป็นความลับของบรู๊คลิน ชาวนิวยอร์กจากทุกเมืองมุ่งหน้าไปยังบรู๊คลิน หมัดในช่วงสุดสัปดาห์ สนับสนุนนักออกแบบและช่างฝีมือในพื้นที่ หรือเดินดูแผงขายเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจ เสื้อผ้าวินเทจของสะสมและโบราณวัตถุ ตลอดจนเครื่องประดับ ศิลปะ และงานฝีมือที่คัดสรรมาอย่างดีโดยช่างฝีมือและนักออกแบบในท้องถิ่น หมัดยังดำเนินการ Smorgasburg ซึ่งเป็นตลาดอาหารขนาดยักษ์ที่นำเสนอฉากอาหารเลิศรสของบรู๊คลินโดยมีผู้ขายในท้องถิ่นและระดับภูมิภาค 100 รายในบรรยากาศกลางแจ้งที่สวยงาม
หาได้ที่ไหน |ฟอร์ท กรีน, บรู๊คลิน
ทำไมเราถึงรักมัน | เดินผ่านประตูที่เรียบง่ายเพื่อไปยังร้านชาแห่งนี้ และเข้าสู่โลกแห่งสถานที่ท่องเที่ยวและกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ ถังชาสีทองเรียงรายอยู่ตามผนัง บรรจุชาชั้นดีจากทั่วโลก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาออร์แกนิก หาที่นั่งบนโซฟากุหลาบที่ปกคลุมไปด้วยฝุ่น ชิมชาสักแก้วหรือสองแก้ว และผ่อนคลายในโอเอซิสกลางเมืองแห่งนี้
หาได้ที่ไหน |กรีนพอยต์, บรู๊คลิน
ทำไมเราถึงรักมัน | หากคุณกำลังมองหาหนังสือดีๆ สักเล่ม หรือสิ่งที่ผู้จำหน่ายหนังสือเหล่านี้ต้องการเรียกว่า "ความบังเอิญของร้านหนังสือ" ให้ไปที่ร้านหนังสือในวิลเลียมสเบิร์กแห่งนี้ มุ่งเน้นไปที่การออกแบบ ปรัชญา วรรณกรรม และศิลปะร่วมสมัย เต็มไปด้วยหนังสือมือสองและหายากมากมาย
หาได้ที่ไหน |วิลเลียมส์เบิร์ก บรู๊คลิน
ทำไมเราถึงรักมัน | ดำเนินกิจการภายใต้คำขวัญ "เรียบง่าย ยั่งยืน สไตล์" ร้านขายของแต่งบ้านแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านสินค้าในบ้านที่ซื้อขายอย่างยุติธรรมและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม 10% ของกำไรจะมอบให้กับกลุ่มช่างฝีมือและองค์กร เพื่อสนับสนุนช่างฝีมือในประเทศกำลังพัฒนาทั่วโลก
หาได้ที่ไหน |โซโห
ทำไมเราถึงรักมัน | คุณจะต้องวางแผนล่วงหน้าเพื่อคว้าที่นั่งในดินเนอร์ที่ทุกคนรอคอยที่บรูคลินเกรนจ์ อิ่มอร่อยกับผลิตผลตามฤดูกาลที่ปรุงอย่างมีศิลปะโดยเชฟผู้สร้างสรรค์นวัตกรรมที่สุดของนิวยอร์ก เชื่อมต่อกับเพื่อนๆ และอาหารรอบๆ โต๊ะส่วนกลางที่ทำจากไม้โอ๊คในฟาร์มบนชั้นดาดฟ้าแห่งนี้ในค่ำคืนที่คุณจะไม่มีวันลืม อาหารจะถูกเสิร์ฟโดยตรงบนกระดาษเขียงที่ปิดโต๊ะ ดังนั้นในตอนกลางคืนทุกอย่างจะถูกม้วนและหมักเพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ปราศจากขยะขั้นสุดท้าย
หาได้ที่ไหน |เมืองลองไอส์แลนด์
ทำไมเราถึงรักมัน | พ่อครัวที่ Sunday ในบรู๊คลินมุ่งมั่นที่จะทำอาหารอย่างยั่งยืนโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและทำให้เกิดขยะน้อยที่สุด เศษผักดองเป็นเพียงวิธีหนึ่งที่สร้างสรรค์ของทีมงานที่ร้านอาหารวิลเลียมสเบิร์กแห่งนี้ กำลังนำเศษอาหารกลับมาใช้ใหม่ และพวกเขายังคำนึงถึงแนวทางแบบตัวต่อตัวด้วยเนื้อของพวกเขาด้วย จาน. เมนูของพวกเขานำเสนอสิ่งที่อยู่ในฤดูกาลที่ฟาร์มในท้องถิ่นและมีข่าวลือว่ามีเมนูมังสวิรัติที่เป็นความลับหากคุณถาม...
หาได้ที่ไหน |วิลเลียมส์เบิร์ก บรู๊คลิน
ทำไมเราถึงรักมัน | ร้านอาหารที่มาจากท้องถิ่นและได้แรงบันดาลใจจากฤดูกาลแห่งนี้ให้บริการอาหารหลากหลายประเภทที่ทั้งอร่อยและดีสำหรับคุณ หยิบกุหลาบชัยลาเต้ (หรืออะไรก็ได้ในเดือนนี้) แล้วนั่งข้างนอกเพื่อชมคนดีๆ
หาได้ที่ไหน |หมู่บ้านตะวันตก
ทำไมเราถึงรักมัน | การดูเมนูที่ Cafe Clover ครั้งหนึ่งจะทำให้คุณต้องถกเถียงกันว่าเมนูไหนน่าอร่อยให้เลือก ร้านอาหารแห่งนี้เน้นที่ผลผลิตในท้องถิ่นและออร์แกนิกและเนื้อสัตว์ ให้บริการอาหารรสเลิศสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ แวะรับประทานอาหารกลางวันในวันที่อากาศอบอุ่นและนั่งบนลานบ้านเพื่อเพลิดเพลินกับแสงแดดและถนน West Village ที่มีต้นไม้เรียงราย
หาได้ที่ไหน |หมู่บ้านตะวันตก
