แนะนำฟาร์มสู่แฟชั่น
เราทุกคนชอบไปตลาดของเกษตรกร การได้อยู่กลางแจ้ง การได้เห็นผลิตผลตามฤดูกาลและการพบปะกับเกษตรกรที่ปลูกอาหารทำให้เรารู้สึกเหมือนกำลังซื้อของที่สดใหม่และพิเศษ ครั้งสุดท้ายที่เรามีประสบการณ์ในการซื้อเสื้อผ้าคือเมื่อไหร่?
แน่นอนว่าวัสดุที่ประกอบเป็นเสื้อผ้าของเรามาจากที่ไหนสักแห่ง แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะนึกภาพออก มันไม่ง่ายเลยที่จะรู้จักฟาร์มในท้องถิ่นที่ปลูกมะเขือเทศของเรา แต่เมื่อปลูกในท้องถิ่น ผลผลิตออร์แกนิกก็เป็นที่นิยมมากขึ้น เกษตรกรจำนวนมากเห็นความเชื่อมโยงระหว่างอาหารช้ากับแฟชั่นช้า และสำรวจว่าพวกเขาสามารถปิดช่องว่างได้อย่างไร
จากอาหารช้าถึงช้าแฟชั่น
Kassenhoff Growers เป็นสถานรับเลี้ยงเด็กแบบออร์แกนิกในโอ๊คแลนด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย โรงงานผลิตเริ่มต้นสำหรับชาวสวนในบ้านและนักจัดสวน Helen Krayenhoff ใช้พืชเพื่อย้อมเส้นใยธรรมชาติมาหลายปีแล้ว และเธอเห็นความเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งระหว่างพืชย้อมและพืชที่กินได้ในภาพใหญ่
“อาหารและการเกษตรมีความเชื่อมโยงที่ชัดเจน คุณสามารถเห็นทุ่งอาหาร แต่คุณยังสามารถเห็นทุ่งเสื้อผ้าในผ้าฝ้าย ลินิน ป่าน และครามที่กำลังเติบโต ไม่ว่าคุณจะมีทุ่งสีย้อมหรือพืชอาหาร ความเชี่ยวชาญด้านการเกษตรในท้องถิ่นก็สามารถนำมาใช้เพื่อสร้างทรัพยากรพื้นฐานที่เราต้องการสำหรับเสื้อผ้าได้” เครเยนฮอฟฟ์กล่าว
กุญแจสำคัญคือการช่วยให้ผู้บริโภคมองเห็น "ฟาร์มสู่แฟชั่น" แบบเดียวกับที่พวกเขาเห็น "จากฟาร์มสู่โต๊ะ" ในปัจจุบัน ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการเคลื่อนไหวของอาหารช้า
“มันเป็นภาพที่เราสามารถสร้างขึ้นในใจของสาธารณชนได้: ผู้คนสามารถเยี่ยมชมฟาร์มที่มีทุ่งหญ้าเลี้ยงแกะ แพะ กระต่าย และอัลปาก้า และทำความเข้าใจว่าอาหารของพวกเขามาจากไหน ตอนนี้เราสามารถทำเช่นเดียวกันกับเสื้อผ้าได้ ไม่ใช่แค่สิ่งนี้ที่แสดงขึ้นที่ร้าน ผู้คนไม่รู้จริง ๆ ว่าแกะถูกตัดอย่างไรและอะไรที่จะไปปั่นหรือทอผ้าขนสัตว์”
ในหลาย ๆ ด้าน การคิดในพื้นที่และช่วยให้บุคคลเห็นความเชื่อมโยงเหล่านั้นในวิธีเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยทำให้ภาพใหญ่ขึ้น
“เมื่อคุณปลูกอาหารของคุณเอง คุณมีความซาบซึ้งมากขึ้นสำหรับสิ่งที่จะต้องเป็นชาวนา ผู้คนสามารถซื้อผ้าขนสัตว์ในท้องถิ่น ย้อมมันเอง และดูว่ามีความพยายามในการทำสิ่งใดบ้างและมีค่าใช้จ่ายเท่าไร ตอนโตเราทำเสื้อผ้าเองเพราะราคาถูกกว่า ตอนนี้มันไม่ใช่ การเชื่อมต่อนั้นยากกว่าเมื่อไม่เป็นเช่นนั้น แต่ผู้คนที่ซื้อเส้นด้ายและผ้าในท้องถิ่นกำลังสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นและช่วยให้เศรษฐกิจสามารถปรับขนาดได้สำหรับทุกคน” เครเยนฮอฟกล่าว
ดูสิ่งที่เรากินและสวมใส่
ลิเดีย เวนท์ จาก the โรงหล่อผ้าแคลิฟอร์เนีย โต้แย้งว่าแม้เป็นเรื่องปกติที่จะดูสิ่งที่คุณกิน คุณควรดูสิ่งที่คุณสวมใส่ด้วย “ผิวของคุณคืออวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของคุณ และสามารถ ดูดซับสารเคมี 64% จากผ้าที่คุณสวมใส่เข้าสู่ร่างกายของคุณ”
ผ้าที่สวมใส่ได้อันตรายที่สุดบางชนิด ได้แก่ ผ้าที่ทำจากปิโตรเลียม เช่น โพลีเอสเตอร์และอะคริลิก สีย้อมผ้าธรรมดาที่ใช้ก็มีสารพิษเช่นกัน เช่น ปิโตรเลียมและฟอร์มาลดีไฮด์
มาจากโลกแห่งการออกแบบแฟชั่นแบบดั้งเดิม Wendt ตระหนักว่าน้ำมันดิบไม่ใช่แหล่งของเส้นใย และไม่ใช่วิธีที่ดีในการสนับสนุนสิ่งแวดล้อมของเรา ตามหลักการแล้ว เสื้อผ้าของเราจะถูกสร้างขึ้นด้วยการพิจารณาเช่นเดียวกับผลิตผลที่เรารับประทาน: ทำด้วย เส้นใยอาหารเกรดที่สามารถย้อมและทำให้นิ่มด้วยน้ำมันพืช (เอนไซม์) ที่สร้างขึ้นโดยอาหาร อุตสาหกรรม.
ผ้าฝ้ายออร์แกนิกเป็นหนึ่งในผ้ายอดนิยมที่ผู้คนเลือกซื้อเมื่อมองหาตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และนั่นเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี เส้นใยธรรมชาติอย่างป่านหรือขนสัตว์ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
ห่วงโซ่อุปทานในท้องถิ่นและการขายยากสำหรับผู้บริโภค
หลังจากที่เธอทำงานด้านแฟชั่นอย่างรวดเร็ว เวนท์ก็เริ่มตั้งคำถามว่าเธอจะทำแฟชั่นที่สวยงามและมีคุณภาพที่เหนือกว่าได้อย่างไร นั่นคือเหตุผลที่เธอก่อตั้ง California Cloth Foundry ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์และสิ่งทอที่ปลูกและเย็บในสหรัฐอเมริกา บริษัทมีห่วงโซ่อุปทานแบบอเมริกันทั้งหมดที่มีความยั่งยืนอย่างสมบูรณ์
ผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์ของพวกเขาคือ คลีนเนอร์ คอตตอน™ซึ่งกำจัดสารเคมีที่เป็นพิษมากที่สุดในการปลูกฝ้ายและสนับสนุนเกษตรกรที่ใช้ระบบการเพาะปลูกฝ้ายแบบยั่งยืน
อย่างไรก็ตาม การขายประโยชน์ของเส้นใยและเสื้อผ้าที่ผลิตในท้องถิ่นให้กับผู้บริโภคอาจเป็นเรื่องยาก เนื่องจากมองไม่เห็นสาเหตุของต้นทุนที่สูงขึ้น
“เราได้ยินความคิดเห็นจากผู้บริโภคว่าเหตุใดฝ้ายจึงมีราคาแพงกว่า หลังจากที่พวกเขาเห็นราคาเสื้อยืดผ้าฝ้ายออร์แกนิกที่ผลิตในเปรู อย่างไรก็ตาม พวกเขาอาจไม่เข้าใจว่าเสื้อผ้านั้นใช้สีย้อมธรรมดา เรากำลังพยายามทำให้การผลิตของเราอยู่ในพื้นที่และทำความสะอาดสนามหลังบ้านของเราเอง” เวนท์กล่าว
น่าเสียดายที่สหรัฐอเมริกายังคงเป็นประเทศที่แพงที่สุดในการผลิตเสื้อผ้า ซึ่งอาจขายยากสำหรับผู้บริโภค ในขณะที่หลายคนเลือกที่จะสนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในสหรัฐฯ ด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจและความยั่งยืน แต่การผสมผสานที่ลงตัวสำหรับอุตสาหกรรมแฟชั่นก็คือจริยธรรมและสุนทรียศาสตร์
“ตามหลักการแล้ว เป้าหมายของไลน์เสื้อผ้าคือการมีสุนทรียภาพอย่างแท้จริง โดยกระบวนการที่ยั่งยืนของเสื้อผ้าคือการโรยไอซิ่งบนเค้ก การซื้อผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นในสวนหลังบ้านของคุณเอง เท่ากับคุณกำลังนำเงินกลับคืนสู่ชุมชนและกระตุ้นเศรษฐกิจในท้องถิ่น” Wendt กล่าว
นี่คือจุดที่ความรู้สึกของชุมชนหายไปจากอุตสาหกรรมแฟชั่น สิ่งที่แนบมาที่อธิบายไม่ได้ที่เกิดขึ้นเมื่อลูกค้าเข้าใจเรื่องราวเบื้องหลังสิ่งที่พวกเขา ซื้อ—เช่น ฟาร์มที่ปลูกฝ้ายเสื้อยืดของคุณ หรือกลุ่มช่างฝีมือที่ย้อมผ้าของคุณ เสื้อผ้า. การเข้าถึงผู้คนด้วยเรื่องราวทางอารมณ์ที่แท้จริงซึ่งอยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นจากมือที่มีความสุขและมีสุขภาพดีอาจเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้แฟชั่นแบบช้าๆ เป็นอุตสาหกรรมที่เฟื่องฟู
