คู่มือนักเดินทางที่ยั่งยืนสู่เมืองที่ใหญ่ที่สุดและหลากหลายที่สุดของแคนาดา!
หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวต่างประเทศที่เราชื่นชอบในบริเวณใกล้เคียงอย่างโตรอนโต แคนาดา กำลังสร้างชื่อให้ตัวเองเป็นเมืองสีเขียวอันดับต้นๆ อย่างรวดเร็ว โทรอนโตซึ่งเป็นเมืองหลวงของออนแทรีโอและเมืองที่ใหญ่ที่สุดของแคนาดา ยังเป็นหนึ่งในเมืองที่มีความหลากหลายมากที่สุดในโลกด้วยภาษาพูดมากกว่า 140 ภาษา หากคุณกำลังฝึกภาษาใหม่ อย่าลืมแปรงด้วย แอพภาษาที่เราแนะนำ ก่อนเดินทาง!
ดังนั้น สำหรับนักเดินทางที่ตั้งใจจะมุ่งหน้าไปทางเหนือในฤดูร้อนนี้หรือในอนาคตอันใกล้ ต่อไปนี้คือสถานที่โปรดของเราที่จะเข้าพัก กิน และนอนในเมือง:
ทำไมเราถึงรักมัน | The Gladstone Hotel ไม่ใช่แค่โรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดของโตรอนโตเท่านั้นที่ยังคงเปิดดำเนินการ แต่ยังเป็นโรงแรมแห่งเดียวที่ได้รับการรับรองจาก B Corp ในทุกประเทศแคนาดา เปิดครั้งแรกในปี พ.ศ. 2432 โดยซูซานนา โรบินสัน หญิงม่ายในท้องถิ่นและมารดาของลูก 13 คน กำแพงที่เดอะแกลดสโตนมีประวัติศาสตร์ยาวนาน และในปัจจุบัน อาคารที่ได้รับการบูรณะแห่งนี้เป็นหนึ่งในโรงแรมชั้นนำที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมที่เปิดให้บริการ
Gladstone Hotel เป็นผู้บุกเบิกในด้านรูปแบบความยั่งยืนและการริเริ่มสร้างผลกระทบทางสังคม ที่พักไม่เพียงแต่มีโครงการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเกิดขึ้นมากมาย—หลังคาเขียวปลอดสารพิษ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ปุ๋ยหมัก และความคิดริเริ่มในการรีไซเคิล—แต่บริษัทเป็นผู้หญิง 100% และแปลกประหลาด สตรีนิยมนำ ธุรกิจนี้ยังเป็นผู้สนับสนุนรายใหญ่ในการสนับสนุนศิลปินท้องถิ่น เกษตรกร และองค์กรความยุติธรรมทางสังคม อันที่จริงห้องบูติกทุกห้องได้รับการออกแบบโดยศิลปิน สิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์อาบน้ำจากธรรมชาติ จักรยานให้ยืม ชั้นเรียนโยคะ และบาร์แห้งในห้องพักพร้อมของว่างในท้องถิ่นและออร์แกนิก
หาได้ที่ไหน | 1214 ควีน สตรีท เวสต์
ทำไมเราถึงรักมัน | สิ่งหนึ่งที่เราชอบมากที่สุดในการพักในโรงแรมบูติกคือการต้อนรับที่ไม่มีใครเทียบได้: เราพบว่า ธุรกิจที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและชุมชนท้องถิ่นยังปฏิบัติต่อนักเดินทางเหมือนเพื่อนรักและ ตระกูล. และนี่ไม่สามารถเป็นจริงกว่าที่ The Drake Hotelพื้นที่ที่พักที่ได้รับการปรับปรุงใหม่และยั่งยืนซึ่งอุทิศให้กับการจัดเลี้ยงให้กับชุมชนและฉากศิลปะในโตรอนโต
ไม่ว่าจะเป็นอาหารจากร้านต้นตำรับที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นหรือดนตรีที่คัดสรรมาอย่างดี พื้นที่ส่วนกลาง ทุกรายละเอียดที่โรงแรม Drake ให้ความรู้สึกถึงจุดมุ่งหมายและตั้งใจที่จะทำให้การเข้าพักของคุณมีมากขึ้น น่าจดจำ นอกจากนี้ ที่พักสุดชิคแห่งนี้ยังยึดมั่นในนโยบายด้านสุขภาพ ความคิดสร้างสรรค์ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: นักเดินทางสามารถมีสุขภาพที่ดีได้ด้วยการเข้าร่วม a ชั้นเรียนปั่นจักรยานหรือยืมจักรยาน ห้องพักมีผลิตภัณฑ์อาบน้ำจากธรรมชาติ และมีนิทรรศการศิลปะหมุนเวียนทั่ว ช่องว่าง.
หาได้ที่ไหน | 1150 ควีน สตรีท เวสต์
ทำไมเราถึงรักมัน | นักเดินทางที่มีสติสามารถสัมผัสประสบการณ์หรูหราแบบยุโรปขณะเยี่ยมชมโตรอนโตได้ที่ ไอวี่, โรงแรมบูติกที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวในใจกลางย่าน Queen Street East โรงงานช็อกโกแลตที่เก็บรักษาไว้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ที่พักแปลกตาแห่งนี้ภาคภูมิใจในบรรยากาศสบาย ๆ การตกแต่งที่หรูหรา และรายละเอียดที่ยั่งยืน นอกจากนี้ ห้องพักทุกห้องยังเป็นโรงแรมแห่งเดียวในโลกที่มีเตียง Hästens ซึ่งใช้วัสดุจากธรรมชาติเท่านั้น
นอกจากนี้ในห้องพักทุกห้อง นักเดินทางสามารถผ่อนคลายในอ่างแช่ตัวที่เติมเกลืออาบน้ำออร์แกนิกหลังจากออกสำรวจเมืองมาทั้งวัน และเป็นโรงแรมสมาชิกของ ความจริง—สโมสรสตรีสำหรับสมาชิกเท่านั้น—The Ivy ยังเชิญแขกหญิงมาเยี่ยมชมบริเวณใกล้เคียงและได้รับรางวัล สวีทกราสสปา, พื้นที่พักผ่อนสุดหรูที่ออกแบบมาสำหรับผู้หญิง ตั้งอยู่ในพื้นที่ห้องใต้หลังคาที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งอยู่ติดกับโรงแรม นักเดินทางที่มีสติสามารถใช้เวลายามบ่ายว่ายน้ำในสระว่ายน้ำที่ปราศจากคลอรีนและจองทรีทเมนท์สปาปลอดสารพิษ
หาได้ที่ไหน | 111d ควีน สตรีท อีสต์
ทำไมเราถึงรักมัน | อาหารแห่งความสุขและช่วงเวลาแห่งความสุขมีอยู่ในเมนูที่ สวัสดี123, ร้านอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติในโตรอนโต ร้าน Hello123 ที่ร่าเริงและแจ่มใสสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็นหรือเครื่องดื่ม เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักเดินทางด้วยอาหารจานที่มีคุณค่าทางโภชนาการและส่วนผสมที่ยั่งยืน เราขอแนะนำ Blue Smoothie Bowl พร้อมเอสเพรสโซหนึ่งช็อตเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ของคุณในการสำรวจทุกสิ่งที่โตรอนโตมีให้!
หาได้ที่ไหน | 1122 ควีน สตรีท เวสต์
ทำไมเราถึงรักมัน | สำหรับคืนนั้นในช่วงวันหยุดยาวที่คุณต้องการพิซซ่าและไอศกรีม เราขอแนะนำ รับประทานอาหารที่ พายคุณธรรม ที่ตั้งใหม่ล่าสุดในโตรอนโต เปิดให้บริการในฤดูร้อนปี 2018 ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดระดับไฮเอนด์ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล (ร้านอาหารที่ได้รับการโหวตแห่งปีโดย Veg News Mag) เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าที่ทำจากพืชและปราศจากกลูเตน 100% รวมถึงไอศกรีมมังสวิรัติ Virtuous Pie ใช้เนยถั่วในบ้าน วัตถุดิบสดใหม่ และแป้งที่ยืดด้วยมือเป็นเวลา 3 วัน ทำให้เราลืมพิซซ่าเปปเปอโรนีและไส้กรอกไปทั้งหมด ร้านอาหารยังหลงใหลในการตอบแทนชุมชนและมีส่วนร่วมกับกิจกรรมต่างๆตลอดทั้งปี
หาได้ที่ไหน | 611 คอลเลจ สตรีท
ทำไมเราถึงรักมัน | โตรอนโตไม่เพียงแต่มีความหลากหลายทางภาษาเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางของอาหารนานาชาติอีกด้วย สำหรับรสชาติของประเทศไทยในแคนาดา ค้างคืนที่ร้านอาหารใหม่ล่าสุดของ Jeff Regular และ Chef Nuit Regular Kiin (ซึ่งแปลว่ากินเป็นภาษาไทย) ให้บริการอาหารแบบยั่งยืนที่ผู้มาเยี่ยมชมไม่ค่อยคุ้นเคย ร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญในอาหารไทย Royal Thai Cuisine ซึ่งเป็นจานที่ละเอียดอ่อนและมีศิลปะซึ่งรวมเอาส่วนผสมที่สดใหม่และเข้มข้นที่สุด ยิ่งกว่านั้นเมนูนี้เน้นไปที่อาหารที่แบ่งกันแบบเดียวกับที่เสิร์ฟในบ้านเกิดของเชฟหนุ่ยที่ Phare ประเทศไทย
หาได้ที่ไหน | 326 ถนนแอดิเลดตะวันตก
ทำไมเราถึงรักมัน | สำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหรายิ่งขึ้นระหว่างการเดินทาง ลองแวะไปที่ร้านอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่สุดแห่งหนึ่งของโตรอนโต คาเฟ่ บีลอง. เป็นเจ้าของและบริหารงานโดย Brad Long เชฟชื่อดังและเจ้าของร่วมของ Food Network's Restaurant Makeover, Cafe Belong ภูมิใจนำเสนออาหารออร์แกนิกจากฟาร์มถึงโต๊ะที่ดีที่สุดและยั่งยืนที่สุดใน ภูมิภาค. ร้านอาหารยังเป็นส่วนหนึ่งของโครงการอาหารในชุมชน เช่น MealShare และ Restaurants for Change
หาได้ที่ไหน | 550 Bayview Avenue (อิฐเอเวอร์กรีน)
ทำไมเราถึงรักมัน | สำหรับสินค้าแฮนด์เมดจากศิลปินที่กำลังมาแรงในโตรอนโต ผู้ผลิตสตรี นักออกแบบชายขอบ และครีเอเตอร์ที่ไม่ใช่ไบนารี มีแนวโน้มทั่วไป เป็นที่สำหรับซื้อของ ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 โดยกลุ่มศิลปินท้องถิ่นที่หลงใหลในการบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบ ชุมชน และการเปลี่ยนแปลงทางสังคม ร้าน ยังเป็นเจ้าภาพจัดงาน Feminist Film Nights บ่อยครั้งรวมถึงการพบปะทางสังคมต่างๆ (ตรวจสอบปฏิทินกิจกรรมสำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นระหว่างคุณ เยี่ยม). อ้อ และอย่าลืมไปพบกับสุนัขประจำร้านระหว่างเดินดูร้านด้วยล่ะ!
หาได้ที่ไหน | 389 Roncesvalles Avenue
ทำไมเราถึงรักมัน | อิฐและปูนในใจกลาง Cabbagetown ตั้งแต่ปี 2013 นักเดินทางที่มีสติจะรักการเรียกดูอัญมณีวินเทจและสินค้าหัตถกรรมในบ้านที่ เรียบร้อย. ร้านค้าซึ่งเป็นร้านวิดีโอเป็นเวลาสามทศวรรษก่อนที่จะกลายเป็นร้าน Spruce ยังจัดแสดงป๊อปอัปสำหรับแบรนด์ท้องถิ่นและช่างฝีมือในแคนาดาอยู่บ่อยครั้ง อย่าลืมแวะร้านผู้หญิงที่มีแดดส่องในขณะที่เดินเตร็ดเตร่อยู่ในเมือง!
หาได้ที่ไหน | 455 ถนนรัฐสภา
ทำไมเราถึงรักมัน | โฮสต์นิทรรศการ สตูดิโอของศิลปินท้องถิ่น พื้นที่สำหรับการชุมนุม และร้านค้าที่มีของใช้ในบ้านที่คัดสรร ของที่ระลึก เป็นหนึ่งในร้านบูติกที่เราชื่นชอบบนถนนในโตรอนโต ร้านนี้ก่อตั้งโดยเพื่อนเก่าแก่สองคนในปี 2013 ร้านค้าที่ผู้หญิงเป็นเจ้าของและดำเนินการเองแห่งนี้เป็นแหล่งรวมของตกแต่งบ้านของช่างฝีมือ ร้านขายยากลุ่มเล็กๆ และเครื่องประดับในท้องถิ่น และอื่นๆ ด้วยโทนสีอ่อนและบรรยากาศที่โปร่งสบาย จึงเป็นสถานที่เล็กๆ ที่เหมาะสำหรับการเลือกซื้อของแปลกใหม่
หาได้ที่ไหน | 2136 W Fulton Street
