อุตสาหกรรม Homeboy กำลังเขียนเรื่องราวใหม่ใน LA ผู้ก่อตั้ง Greg Boyle เป็นชาว LA และได้ทำงานร่วมกับเยาวชนในวัฒนธรรมแก๊งค์ LA มานานกว่า 20 ปีแล้ว เขาเริ่มอุตสาหกรรม Homeboy ในปี 1992 และภารกิจของเขาคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่ให้การฝึกอบรม ประสบการณ์การทำงาน และโอกาสสำหรับสมาชิกแก๊งคู่ต่อสู้ที่จะทำงานเคียงข้างกัน
เราเพิ่งแวะที่ Homegirl Cafe ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัท 6 แห่งของ Homeboy Industries เพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้นที่นั่น ในบรรดาสินค้าที่เราค้นพบ ได้แก่ สินค้าโฮมเมด เช่น มันฝรั่งทอดและซัลซ่า แยม กราโนล่า และขนมอบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดีจากเบเกอรี่โฮมบอย
Homegirl Cafe มีห้องครัวเต็มรูปแบบซึ่งมีอาหารลาติน่าหงุดหงิดอยู่ในเมนู เราลองทาโก้และชอบมันมาก Homegirl Cafe ใช้ส่วนผสมจากฟาร์มถึงโต๊ะและปลูกสิ่งที่เราทดลองในสวนของพวกเขาเอง
เมื่อพวกเขาเข้าร่วมโปรแกรม Home Girl เด็กฝึกจะวนรอบสามสถานี ร้านกาแฟ การจัดเลี้ยง และสวนและการบำรุงรักษา ในสวน โฮมเกิร์ลปลูกชาของตัวเองและผสมน้ำผลไม้สดที่มีชื่อเสียง
Homegirl Cafe ยังให้บริการจัดเลี้ยงแบบเต็มรูปแบบใน LA ซึ่งดำเนินการโดยผู้เข้ารับการฝึกอบรมเกือบทั้งหมดและดูแลโดยหัวหน้าพ่อครัว Pati Zarate บริการจัดเลี้ยงมีเมนูเต็มรูปแบบสำหรับกิจกรรมต่างๆ มากถึง 2,000 และมีขนมอบสดใหม่และเครื่องดื่มพิเศษจากร้านเบเกอรี่และคาเฟ่
ส่วนที่ดีที่สุดของทั้งหมดนี้คืออุตสาหกรรม Homeboy, Homegirl Cafe และองค์กรทั้ง 6 แห่งสำรองธุรกิจของพวกเขา ด้วยโปรแกรมการต่ออายุเต็มรูปแบบที่ให้บริการด้านกฎหมาย การลบรอยสัก บริการด้านการศึกษาและการให้คำปรึกษาแก่ผู้ที่อยู่ใน โปรแกรม.
คนเหล่านี้ไม่เพียงแค่เปลี่ยนชีวิตเด็กฝึก แต่ยังให้โอกาสเราแต่ละคนได้เป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวในเมืองแอลเอ เงินดอลลาร์ของเราอาจเป็นเพียงเสียงที่ดังที่สุดที่เรามี และเราถูกขายออกจากแนวคิดที่จะให้เสียงของเรากับ Greg Boyle และกองทัพแห่งการเปลี่ยนแปลงชีวิตที่กำลังหาทางออกจากธุรกิจนี้
รายละเอียด:
ที่อยู่: 130 Bruno St, Los Angeles, CA 90012
เว็บไซต์: http://www.homeboyindustries.org/what-we-do/homegirl-cafe/welcome/
