ครอบครัวของเรามีความตระหนักในระดับสูงเกี่ยวกับบ้าน อาหาร และสภาพแวดล้อมการดูแลส่วนบุคคลที่ไม่เป็นพิษ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและดูแลส่วนบุคคลที่ปลอดภัย? ตรวจสอบ. กล่องข้าวสแตนเลส? ตรวจสอบ. เราเป็นเจ้าของภาชนะเก็บแก้วเป็นส่วนใหญ่และไม่เคยใช้พลาสติกสำหรับอาหารในไมโครเวฟ เคย. เมื่อเร็วๆ นี้ เรายังเลิกใช้หม้อและกระทะกันติดระดับไฮเอนด์อายุ 13 ปีที่มีเศษบิ่นและหันมาใช้สเตนเลสแทน แต่ถ้ามีคนถามฉันว่า "ทำไม" อยู่เบื้องหลังการตัดสินใจครั้งล่าสุดนี้ คำตอบของฉันก็คือฉันได้ยินมาว่าสารเคลือบกันติดอาจกลายเป็นอันตรายเมื่อมันเริ่มลอก ฉันไม่เคยเจาะลึกถึงเหตุผลที่แท้จริงว่าทำไม
น่าแปลกที่เมื่อไม่นานมานี้ ขณะฟังการสัมภาษณ์พอดแคสต์เกี่ยวกับสารพิษ ผู้ให้สัมภาษณ์มักพูดถึง PFAS (ออกเสียงว่า PEE-FAAS) มันเป็นคำที่ตลกและมันติดอยู่กับฉัน เย็นวันนั้นฉันเริ่มใช้ Google สิ่งที่ฉันค้นพบคือการเปิดหูเปิดตาและทำให้ตกใจ ทันใดนั้นฉันก็รู้ว่า "ทำไม" ที่อยู่เบื้องหลังการเปลี่ยนหม้อและกระทะเก่าเหล่านั้น
PFAS คืออะไร?
PFAS หรือสารอัลคิลต่อและโพลีฟลูออริเนตเป็นสารเทียมที่ผลิตโดย DuPont (ผู้ผลิตเทฟลอน) ในช่วงปลายทศวรรษ 1930 บริษัทจึงได้เริ่มหาสารทำความเย็นทดแทน อย่างไรก็ตาม ขณะทำการทดลอง นักเคมีได้ค้นพบสารเคมีบางชนิดผสมกัน ส่งผลให้เกิดสารสีขาวเหนียวซึ่งไล่น้ำและน้ำมันออกไป ยูเรก้า! ในช่วงทศวรรษ 1950 ผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคได้เคลือบหม้อและกระทะด้วย โดยอบเป็นชั้นๆ ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ไข่กวนที่น่ารำคาญเหล่านั้นเกาะติดได้ดีมาก แต่เมื่อพลังแห่งความสะดวกสบายเพิ่มมากขึ้น การเคลือบสังเคราะห์เหล่านี้ก็กลายเป็นบรรทัดฐานสำหรับการสร้างเสื้อผ้า เฟอร์นิเจอร์ และอื่นๆ ที่มีพลังมหาศาล
“เราติดต่อกับ PFAS ในรูปแบบต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ซึ่งสามารถดูดซึมผ่านผิวหนังของเรา และถูกกลืนเข้าไปอย่างรวดเร็วโดยไม่รู้ตัว”
สิ่งที่เริ่มต้นจากวิธีการไม่ได้ตั้งใจแต่เป็นนวัตกรรมใหม่ในการประหยัดเวลาในการทำความสะอาดเครื่องครัว ปกป้องนักดับเพลิง และรักษาเสื้อผ้าและเฟอร์นิเจอร์ของเรา ในที่สุดการไร้คราบก็ก่อให้เกิดพายุฝนฟ้าคะนองสารเคมีซึ่งปัจจุบันเรารู้ว่าก่อให้เกิดมลพิษต่อสินค้าอุปโภคบริโภคและอาหาร และยังแทรกซึมเข้าไปในสิ่งแวดล้อมของเราอีกด้วย ทรัพยากร. ไม่ว่าเราจะตระหนักหรือไม่ก็ตาม เราจะติดต่อกับ PFAS ในรูปแบบต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ซึ่งสามารถดูดซึมผ่านผิวหนังของเราและถูกกลืนเข้าไปอย่างรวดเร็วโดยไม่รู้ตัว
PFAS พบได้ที่ไหน?
อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่พบ สาร PFAS มากมาย ระบุไว้บนฉลาก แต่คุณอาจจดจำสารดังกล่าวได้ก็ต่อเมื่อผู้ผลิตเฟอร์นิเจอร์หรือเสื้อผ้าอ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีคราบ และป้องกันรอยยับหรือเมื่ออาหารที่ซื้อกลับบ้านของคุณมาในบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยไม่ให้ไขมันซึมลงบนเสื้อผ้าหรือรถยนต์ของคุณ ที่นั่ง PFAS มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลด้วย เช่นไหมขัดฟันสูตรอ่อนโยน ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม หรือแม้แต่ชุดชั้นในประจำเดือนบางยี่ห้อ
ใช่ ตั้งแต่ผ้ากันเปื้อน ถุงป๊อปคอร์นไมโครเวฟ ไปจนถึงเสื้อผ้าที่ใส่ได้ทุกสภาพอากาศ หรือแม้แต่ รองพื้น มาสคาร่า และอายไลเนอร์หากสิ่งใดกันน้ำ จาระบี หรือคราบหรือขับไล่ ก็อาจมี PFAS บางรูปแบบ
“หากสิ่งใดมีคุณสมบัติกันน้ำ จาระบี หรือรอยเปื้อน หรือไล่ได้ ก็มีแนวโน้มว่าจะมี PFAS บางรูปแบบ”
สิ่งที่น่ากลัวที่สุดคือแม้ว่าคุณจะหลีกเลี่ยงสินค้าทั้งหมดที่ดูเหมือนจะได้รับการปฏิบัติหรือมี PFAS ก็ตาม แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงการติดต่อกับ PFAS ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง PFAS ถือเป็น "สารเคมีถาวร" เนื่องจากตามรายงานของคณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม (EWG) เมื่อนำออกสู่สิ่งแวดล้อม ผ่านการผลิตและการใช้งาน “สารเคมีของ PFAS ก่อให้เกิดมลพิษต่อน้ำ ไม่สลายตัว และคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมและผู้คนมานานหลายทศวรรษ”
EWG ระบุว่า “PFAS ซึ่งเป็นกลุ่มสารประกอบรวมถึงเทฟลอนไม่ได้พบเฉพาะในหม้อและกระทะเท่านั้น แต่ยังพบในเลือดของผู้คนทั่วโลก รวมถึงร้อยละ 99 ของชาวอเมริกันด้วย”
PFAS เป็นอันตรายจริงหรือ?
แม้ว่าจะยังไม่มีใครทราบขอบเขตที่แท้จริงของอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับมนุษย์ที่เกิดจากการได้รับ PFAS อย่างต่อเนื่องเนื่องจากขาดการศึกษาในมนุษย์ การศึกษาอิสระ ดำเนินการ (ในสัตว์เป็นหลัก) และแบบจำลองการฉายภาพแสดงให้เห็นว่าการได้รับ PFAS เป็นประจำทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ รวมถึงคอเลสเตอรอลสูง การเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์ในตับ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น ความดันโลหิตสูงหรือภาวะครรภ์เป็นพิษในหญิงตั้งครรภ์ อัตราการเกิดทารกลดลง ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งไตหรือมะเร็งอัณฑะ เพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ในสตรี และ มากกว่า. อยู่ระหว่างการศึกษาเพิ่มเติม ได้แก่ หนึ่ง โดย หน่วยงานทะเบียนสารพิษและโรค เพื่อตรวจสอบผลกระทบของ PFAS ต่อมนุษย์โดยเฉพาะ
ในช่วงปลายปี 2022 สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อม (EPA) ได้กำหนด PFAS ที่ใช้กันมากที่สุดบางส่วนในสินค้าอุปโภคบริโภค โดยเฉพาะ PFOA และ PFOS (กรดเปอร์ฟลูออโรออกตาโนอิก) และเพอร์ฟลูออโรออกเทนซัลโฟเนต) เป็น “สารอันตราย” ภายใต้พระราชบัญญัติการตอบสนองด้านสิ่งแวดล้อม การชดเชย และความรับผิดที่ครอบคลุม (เซร์คลา).
“แม้ว่าทางเลือกของ PFAS จะปลอดภัยกว่า แต่คนรุ่นเก่าก็จะยังคงอยู่ในสิ่งแวดล้อม ก่อให้เกิดมลพิษทางน้ำและดิน จนกว่าจะมีคนค้นพบวิธีทำความสะอาดพวกเขา”
แม้ว่า PFOA และ PFOS จะเริ่มยุติการผลิตสารเคมีและผลิตภัณฑ์ของสหรัฐอเมริกาในช่วงกลางปี 2000 พวกเขายังคงใช้ในระดับสากล. และในอเมริกา PFOA ดั้งเดิมได้ถูกแทนที่ด้วยสารที่คล้ายกันรุ่นใหม่ที่เรียกว่า GenX ซึ่งอาจเป็นพิษได้เช่นเดียวกับรุ่นก่อนๆ.
แม้ว่าทางเลือก PFAS จะปลอดภัยกว่า แต่คนรุ่นเก่าจะยังคงอยู่ในสิ่งแวดล้อม สร้างมลพิษให้กับน้ำและดินจนกว่าจะมีคนค้นพบวิธีทำความสะอาด การสำรวจทางธรณีวิทยาของสหรัฐอเมริกาแห่งหนึ่ง ศึกษา แนะนำว่าสามารถตรวจพบ PFAS ได้อย่างน้อยหนึ่งรายการใน 45 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างน้ำดื่มของสหรัฐอเมริกา
ถึงกระนั้น รัฐบาลสหรัฐฯ ก็ต้องใช้เวลามากเกินไปในการมีส่วนร่วมในการบรรเทาและควบคุมสิ่งเหล่านี้ สารตลอดกาล และสำหรับตอนนี้ ความพยายามดูเหมือนจะมุ่งเน้นไปที่การลดการสัมผัส PFAS ที่พบในน้ำประปาเป็นหลัก ณ เดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 EPA กำลังทำงานอยู่ ควบคุม PFAS หกแห่งที่ทราบซึ่งก่อให้เกิดมลพิษในน่านน้ำของเรา อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ จนกว่าจะผ่านกฎระเบียบที่เสนอนี้ ตามเว็บไซต์ EPA ที่คาดการณ์ไว้ภายในสิ้นปีนี้
อ้างอิงอยู่ในหนังสือ ความสะดวกสบายร้ายแรง เขียนโดย Darin Olien ผู้สนับสนุนด้านสุขภาพ: “ในปี 2021 สภาผู้แทนราษฎรแห่งสหรัฐอเมริกาได้ผ่านพระราชบัญญัติการดำเนินการ PFAS ซึ่งจะอนุญาตให้หน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมสามารถ จำกัดการปรากฏตัวของสารเคมีในน้ำดื่ม กำหนดให้มีการทดสอบความเป็นพิษของ PFAS ทุกรายการ และบังคับให้ฉลากผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคทั้งหมดแสดงรายการส่วนผสมนี้” ที่ไม่เคยกลายเป็น กฎ.
“การแข่งขันดำเนินไปเพื่อให้นักวิทยาศาสตร์ สร้างวิธีการ เพื่อทำความสะอาดน้ำของเราจากสารเหล่านี้และลดการดำรงอยู่ของสารเหล่านี้ในสิ่งแวดล้อม”
รัฐเช่นแคลิฟอร์เนีย วอชิงตัน เมน นิวยอร์ก และมินนิโซตาได้เริ่มใช้มาตรการเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ผลิตจะเปิดเผยและ/หรือห้าม PFAS ในบางรายการ ผู้ผลิตเสื้อผ้าและสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีความรับผิดชอบหลายรายกำลังเลิกใช้ PFAS และใช้หรือแสวงหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้แล้วยังมีการแข่งขันสำหรับนักวิทยาศาสตร์อีกด้วย สร้างวิธีการ เพื่อทำความสะอาดน้ำของเราจากสารเหล่านี้และลดการดำรงอยู่ของสารเหล่านี้ในสิ่งแวดล้อม
สิ่งที่เราสามารถทำได้ในฐานะผู้บริโภค
แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก แต่ผู้บริโภคก็ต้องเลือกอย่างชาญฉลาดจนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติม มีการเปิดเผยผลลัพธ์ และมีกฎระเบียบมากขึ้น เช่นเดียวกับ “ความสะดวกสบาย” ที่ผลิตขึ้นและสังเคราะห์จำนวนมากที่อยู่รอบตัวเรา ปริมาณและระยะเวลาในการสัมผัสก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อควบคุมได้ก็ควรทำ ภาระต่อร่างกายของคุณน้อยลงหมายถึงโอกาสที่จะเกิดผลข้างเคียงน้อยลง
“เช่นเดียวกับ 'ความสะดวกสบาย' ที่ผลิตขึ้นและสังเคราะห์จำนวนมากที่อยู่รอบตัวเรา ปริมาณและระยะเวลาในการสัมผัสก็มีความสำคัญเช่นกัน”
ตัวอย่างเช่น เสื้อกันฝนอาจเป็นสิ่งของที่จำเป็นในการสวมใส่ในฟลอริดา แต่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เสื้อผ้าแห้งจนกว่าคุณจะหาที่หลบภัยได้ ฉันจะไม่ยอมให้ลูกๆ ไปเที่ยวกับพวกเขาเมื่อพวกเขาขึ้นรถหรือเมื่อเรากลับถึงบ้าน
และคุณอย่าเพิ่งทิ้งอุปกรณ์ผจญภัยแบบวินเทจและรองเท้าเดินป่ากันน้ำเลย ใช้เมื่อเหมาะสมที่สุด—สำหรับสิ่งที่ออกแบบมาเพื่อ—และลบออกโดยเร็วที่สุด และมาทำกัน เลกกิ้งผ้าฝ้ายออร์แกนิก และกางเกงขาสั้นเป็นเรื่องปกติสำหรับชั้นเรียนโยคะและการวิ่งกลางแจ้ง และยอมรับริ้วรอยเป็นคำแฟชั่นใหม่สำหรับทุกคน
วิธีอื่นๆ ในการลดการสัมผัส PFAS ในแต่ละวัน:
- เปลี่ยนหม้อและกระทะที่ไม่ติดด้วย เครื่องครัวปลอดสารพิษ เช่น สแตนเลส เหล็กหล่อ หรือเซรามิก การเปลี่ยนถาดรองที่คุณใช้อยู่ตลอดเวลาสามารถลดการเปิดรับแสงได้ ซึ่งจะสร้างความแตกต่างได้
- โปรดระวังฉลากต่อไปนี้ เนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะมี PFAS บางรูปแบบ: Teflon, Scotchgard, Stainmaster, Polartec และ Gore-tex
- ซื้อ เสื้อผ้าเส้นใยธรรมชาติ เพื่อใช้ในชีวิตประจำวันและโอเคกับริ้วรอยเล็กน้อย (หอบ) มองหาผ้าฝ้ายออร์แกนิก ป่าน ผ้าลินิน และผ้าเดนิมไม่ยืด
- แสวงหา แบรนด์ต่างๆ มุ่งมั่นที่จะผลิตอุปกรณ์ผจญภัยที่สะอาดยิ่งขึ้น เพื่อให้ได้การปกป้องจากองค์ประกอบต่างๆ Patagonia ตั้งเป้าที่จะเลิกใช้ PFAS ทั้งหมดในอุปกรณ์กันน้ำภายในปี 2024 Cotopaxi กำลังทำงานเกี่ยวกับโซลูชันเช่นกัน เมื่อคุณต้องสวมอุปกรณ์สำหรับทุกสภาพอากาศที่ได้รับการรักษาด้วย PFAS ให้วางเสื้อผ้าเป็นชั้นระหว่างเสื้อผ้าที่ผ่านการบำบัดกับผิวหนังของคุณ
- เลือกผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลที่ทำด้วย ส่วนผสมจากธรรมชาติและออร์แกนิก (ห้ามมาสคาร่าแบบกันน้ำ) และหลีกเลี่ยงการเคลือบไหมขัดฟัน หากคุณต้องการดูว่ามีอะไรอยู่ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวของคุณ ให้ใช้แอปประเภทนี้ ยูกะซึ่งเป็นแอปมือถือฟรีที่ให้คุณสแกนบาร์โค้ดของผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและอาหาร และดูผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของแต่ละรายการได้อย่างง่ายดาย
- ลงทุนในก ระบบกรองน้ำดื่ม. น้ำประปาอาจป้องกันการเจ็บป่วยจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย แต่เทศบาลส่วนใหญ่ไม่ได้กรองยาฆ่าแมลงและสารเคมีที่เป็นพิษ เช่น PFAS รีเวอร์สออสโมซิสกรองได้มากที่สุด และมีตัวเลือกจุดต้นทางมากมาย. ระบบการกรองแบบใช้ถ่านจะกรอง PFAS ส่วนใหญ่เช่นกัน เราชอบ Berkey ของเรา ซึ่งมีประโยชน์สำหรับกรณีฉุกเฉินเมื่อน้ำสะอาดไม่สามารถใช้ได้ (เช่น พายุเฮอริเคน)
- อุปถัมภ์บริษัทอาหารและร้านอาหารที่เลือก บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยยิ่งขึ้นเช่น กระดาษแข็งที่ไม่เคลือบ ขี้ผึ้งชีวภาพ หรือ PLA หากคุณกังวลเรื่องน้ำมันและไขมัน ให้เตรียมผ้าเช็ดตัวไว้ในรถเพื่อวางไว้บนตักหรือท้ายรถ
- พืชใช้เวลา PFAS ผ่านระบบรูทของพวกเขา. การรับประทานอาหารออร์แกนิกไม่ได้รับประกันว่าดินจะไม่มี PFAS อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ การเลือกเกษตรอินทรีย์ยังคงมีประโยชน์อยู่ เนื่องจากการทำฟาร์มทั่วไปบางแห่งใช้ของแข็งชีวภาพเป็นปุ๋ย ในขณะที่เกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองไม่ได้ใช้
- เขียนและโทรหาทำเนียบขาวและผู้นำของรัฐของคุณ เนื่องจากยังไม่มีใครปลอดภัยจากการสัมผัสของ PFAS และจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลง ขอให้พวกเขาผลักดันให้หนักขึ้นเพื่อการบรรเทาผลกระทบและการวิจัยเชิงรุกและการล้างข้อมูลในวงกว้าง สนับสนุนให้มีกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นเกี่ยวกับสินค้าอุปโภคบริโภคของสหรัฐอเมริกาและนำเข้า
แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม:
toxicfreeusa.org
ewg.com
Greensciencepolicy.org
Nwf.org
แรนดี โดนาฮิว
