Küresel İyilik Yapan Yerel Kahve Dükkanları
Kahve endüstrisi, Etiyopya'dan herkesin eline dokunan gerçekten en küresel endüstrilerden biridir. küçük çiftçiden Kolombiyalı kiraz toplayıcısına, İtalyan espresso kavurucusuna ve üçüncü dalga kahve dükkanındaki son tüketiciye: sen ve ben.
Bir buluşma yeri olarak hizmet veren (Starbucks'ın sözleriyle, ev ile iş arasındaki "üçüncü yer") ve sabahın erken saatlerinde bir enerji patlaması sağlayan kahve, gerçekten de dünyayı döndürüyor.
Kahve üretiminin %90'ından fazlası gelişmekte olan ülkelerde yer alıyor, bu nedenle yapmak isteyen son kahve dükkanları dalgası bizi heyecanlandırıyor iyi—adil ticaret çekirdekleri tedarik ederek, kar amacı gütmeyen ortaklar aracılığıyla geri vererek veya marjinalleştirilmiş gruplar. İşte Amerika Birleşik Devletleri'nde 100 milyar dolarlık sektörü sarsmak isteyen, sizin de tanıyabileceğiniz bazı isimlerin yer aldığı 36 kahve dükkanı (Hugh Jackman, kimse var mı?).
Phoenix, Amerika
Bir mahalle kafesi olan Elevate Coffee Co'da her latteden 10 sent bağışlanıyor.
Searcy AR
Kibo Midnight Oil, Arkansas'ın küçük bir kasabasında, büyük bir misyonu olan yol kenarındaki bir kahvehanedir: Doğu Afrika'daki yoksullukla mücadele etmek. Bu kahve dükkanından (ve Rochester, Michigan ve Uganda'daki kardeş kafelerinden) elde edilen tüm gelirler kibo grubu, temiz su ve ekonomik fırsat gibi şeyler sağlamak için çalışan kar amacı gütmeyen bir şemsiye.
Berkeley, Kaliforniya
California, Berkeley'deki hippi doğum alanlarında bulunan 1951 Coffee Company, bir mülteci yerleştirme ajansı olarak ikiye katlanan kar amacı gütmeyen bir kafedir. İlk aylarının bir kısmını Amerika'da geçirenler için geçici istihdam, iş eğitimi ve istihdam sağlayan 1951, yakınlardaki UC Berkeley öğrencileri için de popüler bir çalışma yeri haline geldi. İsim, BM'nin mültecileri korumak için yönergeleri ilk kez belirlediği yılı anımsatıyor.
Los Angeles, Kaliforniya
Ünlü "bire bir" alpargata ayakkabılarının (sınırlı sayıda üretilen renk ve stillerde) sergilendiği, Venice Beach'teki TOMS amiral mağazasında TOMS Coffee'ye de uğrayın ve kahve çekirdeği alın. TOMS, satılan her bir torba kahve için, kar amacı gütmeyen ortaklar aracılığıyla ihtiyacı olan birine bir haftalık temiz su sağlayacak. İnsanlar İçin Su temiz su sistemleri kuran.
Pasadena, Kaliforniya
San Gabriel Vadisi'ndeki Rosebud Coffee, tezgahın arkasındaki evsiz ve risk altındaki gençleri güçlendirerek, cappuccino'nuzu köpükle doldurarak bir amaç için kahve hazırlıyor. Kafe aynı zamanda iyi niyetli bir kavurucuyla da ortaktır. Vahşi kaz, satılan her pound fasulye için 10 pound yiyecek bağışlıyor. Bunun ötesinde kafe, topluluktaki mentorluk ilişkilerini kolaylaştırmak için yerel bir lise ve koruyucu bakım merkezi ile de ortaklık kuruyor.
San Francisco, Kaliforniya
Yerel favori Saint Frank kahvesinin kardeş kafesi St. Clare, SoMa'nın kalbinde yer alır ve kar amacı gütmeyen kuruluşlarla ortaktır. Satılık değil kahveye güvenmek yerine ticareti teşvik etmek için Bolivya ve Tayland'ın uzak bölgelerinden kahve tedarik ederek insan kaçakçılığı, hayatta kalanlara iş eğitimi sağlamak ve gelirinin bir kısmını kuruluşa bağışlamak. SPUR Kent Merkezi'nin içindeki akuamarin neon tabelasını arayın.
AT&T Park yakınlarındaki sakin bir mahalle sokağında yer alan Crossroads Cafe, Delancey Caddesi için kar amacı gütmeyen bir kafe "eğitim alanı"dır. Vakıf, "dibe vurmuş" ve uyuşturucudan ve suçtan arınmış yaşamak isteyenler için en büyük kendi kendine yardım, yatılı eğitim merkezi hayatları. Doğu Yakası nakilleri, Crossroads her gün New York'tan H&H Bagels ile uçtuğundan, her şeyi simit düzeltmesini bile mutlu bir şekilde burada yapabilirler.
Denver, CO
Spring Cafe, Denver'ın göçmen ve mülteci topluluğuna hizmet veren, kar amacı gütmeyen Spring Institute for Inter Culturel Learning'in bir yan kuruluşu olarak kuruldu. Kafe, mültecilere müşteri hizmetleri sektöründe eğitim vermenin pratik bir yoludur. Küresel bir trivia sorusunu doğru yanıtlayan müşteriler siparişlerinde %10 indirim kazanıyor!
Tarihi bir okul binasında yer alan Boyer's, kahve kullanarak dünya çapında olumlu bir etki yaratmayı amaçlayan, aile tarafından işletilen, çevreye duyarlı bir kafedir. Kafe aktif bir destekçisidir. Denver Kurtarma Misyonuve hem geliri hem de kahveyi kar amacı gütmeyen kuruluşa bağışlıyor. Bir zamanlar gizli bir mücevher olan Boyer's, şimdi perakende devinin üçüncü dalga kahveye girmesine yardımcı olmak için Walmart ile sözleşme imzaladı.
Orlando, FL
Orlando'nun eteklerinde yer alan Duo 58 Cafe, yerel topluluğa hem kahve hem de yiyecek içecek sağlayan, kar amacı gütmeyen bir sosyal girişimdir. DUO58, yapılan her satın alma işlemi için Umut Misyonu Haiti'de bir çocuğa eğitim ve yemek sağlamak. Kafede ayrıca, daha istikrarlı bir şey için bir basamak taşı arayan kişiler için bir yıllık yarı zamanlı bir iş programı var.
Chicago, IL
Northwestern Üniversitesi'ndeki yüksek lisans öğrencileri tarafından başlatılan BCBC Coffee Lab, komşularını sevmeyi amaçlıyor ve gelirinin bir kısmını aşağıdaki gibi kuruluşlara bağışlıyor: Sürdürülebilir Eylem Uluslararası Haiti'de çalışıyor Kahvesini laboratuvar bardaklarında sunan kahvehanenin, uzun süredir işsiz kalan veya evsiz kalanlara beceri eğitimi verdiği de biliniyor.
"Bire bir" slip-on ayakkabı şirketi, LA amiral gemisinden genişledi ve şimdi de kahve üretiyor. Wicker Park mağazası, gelişmekte olan ülkelerde her bir fasulye çuvalı için temiz su sağlanmasına yardımcı olmak için satılmış.
kar amacı gütmeyen intihar önleme gün için umut Chicago'nun Logan Square semtinde bu sosyal girişim kahve dükkanını açmak için kavurucu Dark Matter Coffee ile ortaklık kurdu. İntiharı çevreleyen sessizliği bozmak için net gelirin yüzde 100'ü intiharı önlemeye gidiyor ve baristalardan gönüllülere kadar tüm personel de Ruh Sağlığı İlk Yardım sertifikasına sahip. Umut yudumlamak dediğimiz şey budur.
Balıkçılar, IN
Nashville halkı, 2016'da Indianapolis'in hemen dışında Fishers'ta bir yer açan The Well Coffeehouse'u tanıyacak. Adından da anlaşılacağı gibi The Well, gelişmekte olan ülkelerde kuyular da inşa eden, inanç temelli, kar amacı gütmeyen bir kafedir.
Louis, MO
Üçüncü dalga, çok kavrulmuş kahve, St. Louis'de iki yere sahiptir ve resmi olarak bir uzantıdır. Louis'i yerel işlerle güzelleştiren kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Art Saint Louis'in sanatçılar Equator Coffee, Vessel Coffee Roasters, Arcade ve Steadfast gibi dönen bir kavurma çarkı ile beğeneceğiniz bir şey mutlaka bulacaksınız.
Minneapolis, MN
Dogwood Coffee Co., Neon Espresso, Zamboni Cold Brew ve Mixtape Vol. 34. Dogwood Coffee ayrıca resmi bir üyesidir. İnsanlık için %1gelirinin en az %1'ini dünya çapında aşırı yoksulluk ve adaletsizlikle mücadeleye ayırması anlamına gelir. Geçmişte, kafe kuzey Etiyopya'da bir hayır kurumu olan su ile bir kuyu inşa etmek için para bağışladı.
New York, New York
Hugh Jackman'ın kahve sosyal girişimi, kahvenin doğum yeri olan Etiyopya'ya yaptığı bir ziyaretten ilham aldı. Manhattan ve Brooklyn'deki gerçek mekanda faaliyet gösteren kafe konumlarında, ballı lavanta latte gibi özel içeceklerin yanında düz beyazlar (sonuçta Hugh Avustralyalı) bulacaksınız. 10001 posta kodunda değilseniz, çevrimiçi olarak kahve ve K-fincanları da satın alabilirsiniz - Laughing Man aslında geri dönüştürülebilir bir K-fincan yaratan ilk kişidir. Gelirler, Kolombiya'daki çiftçiler için konut iyileştirmeleri ve üniversite burslarına sponsor olan mevcut proje de dahil olmak üzere kahve çiftçilerine ve ailelerine gidiyor.
FEED'in ilk perakende satış noktasında, kâr amacı gütmeyen kuruluşun dünyanın dört bir yanındaki çocuklara okul yemekleri sağlama misyonuna eşit derecede adanmış bir kafe vardır. Etkileyici bir şekilde kafe, bu konum için özel bir FEED Heritage kahve karışımı oluşturmak üzere popüler kavurucu La Colombe ile ortaklık kurdu. Soğuk kahvenizi yudumlarken, mağazanın özel çuval bez çantalarından oluşan ürün yelpazesine ve sosyal açıdan bilinçli diğer buluntuların dönüşümlü küratörlüğüne göz atın.
Long Island City merkezli bu kavurucu, Chelsea mağazasında içecek satışlarının yüzde 10'unu ve gıda satışlarının yüzde 5'ini, yetersiz hizmet alan ve istismara uğramış çocuklara ve ailelere yardım eden Foundling'e bağışlıyor.
"Bire bir" slip-on ayakkabı şirketi, LA amiral gemisinden genişledi ve şimdi de gelişmekte olan ülkelerde satılan her fasulye torbası için temiz su sağlamaya yardımcı olmak için New York'ta kahve üretiyor.
Chapel Hill, Kuzey Carolina
Meantime, Kuzey Karolina Üniversitesi-Chapel Hill'in Sosyal Adalet ve Sosyal Yenilik Merkezi'nde bulunan, öğrenciler tarafından işletilen, kar amacı gütmeyen bir kahve dükkanıdır. Yerel Carrboro Coffee Roasters'tan kahve çekirdekleri üreten kahve dükkanı, kârını öğrenci burslarına ve kampüste etki yaratanlara verilen hibelere yeniden yatırıyor.
Kolomb, OH
Bu şehir merkezindeki tesis, kahveyi üç özel neden için hazırlıyor: temiz su, açlıkla mücadele ve insan kaçakçılığıyla mücadele. Popüler kafe, hem Stumptown Roasters hem de One Line Coffee üretiyor ve gelirini aşağıdakiler gibi bir avuç kar amacı gütmeyen kuruluşa bağışlıyor: açlar için yemek küresel sorunlar üzerinde çalışıyor.
Philadelphia, PA
The Monkey & The Elephant, Philly'nin ilk kar amacı gütmeyen kahve dükkanıdır ve hapsedilme, evsizlik ve refaha güvenme riski daha yüksek olan eski koruyucu gençleri istihdam etmektedir. Kafe, Other Animal, Square One Coffee ve daha fazlası dahil olmak üzere Philadelphia merkezli kavuruculardan tek kaynaklı kahveler üretiyor. Arka bahçeye uğramayı unutmayın!
Lexington, SC
Haven Coffeehouse, çekirdekleri doğrudan Guatemala'daki çiftçilerden alır ve kendi evinde kavurur. Kahve dükkanı ayrıca kar amacı gütmeyen kuruluşlarla da ortaktır. Yaşam için Deniz Feneri ABD'de insan kaçakçılığını sona erdirmek ve ticarette yakalanan genç kızların restorasyonunu sağlamak için. Aynı zamanda şehirdeki yerel olarak sahip olunan tek kahve dükkanıdır, bu nedenle burada kahve hem iyi hem de bariz bir seçimdir.
Austin, Teksas
"Bire bir" slip-on ayakkabı şirketi, LA amiral gemisinden genişledi ve artık kahveyi doğru şekilde hazırlıyor gelişmekte olan ülkelerde satılan her bir torba fasulye için temiz su sağlanmasına yardımcı olmak için Güney Kongre Caddesi'nde.
Austin'deki Greater Goods Coffee, yerel hayır kurumlarını desteklerken tamamen harika butik kahve ile ilgilidir. Kavurma işlemi bile temiz emisyonlara sahiptir ve diğer kavurma makinelerine kıyasla %80 daha az enerji tüketimi gerektirir. Boys & Girls Club, Austin Pets Alive! ve Central Texas Food Bank gibi yerel hayır kurumlarını destekleyen iki kafe konumundan birine göz atın.
Dallas, Teksas
Yedi lokasyona sahip Ascension Coffee, aynı zamanda derinden inanan bir Avustralya konsept kafesidir. kahve üreten bölgelerde uluslararası kalkınmada, özellikle de kriz. Yükseliş bugüne kadar Papua Yeni Gine'deki çiftçilerle doğrudan ticaret ortaklıkları kurmuş, savaş sonrası Ruanda'da bir kahve tarlasını rehabilite etmiş ve Güney Sudan'da temiz su kuyuları inşa etmiştir.
Bir grup kilise arkadaşından doğan Union Coffee, tüm gelirlerin %10'unun dört ayda bir dönüşümlü olarak yerel bir kar amacı gütmeyen kuruluşa gittiği Onyx Coffee Lab'ı üreten rahat bir kafe. Geçmiş kuruluşlar, diğerlerinin yanı sıra Kuzey Teksas Gıda Bankası ve Proje Dönüşümünü içermektedir.
Houston, TX
Yanıltıcı ismine rağmen, Paper Co. Cafe tamamen kahve ile ilgilidir (özellikle aile tarafından işletilen kahve kavurma makinesi Mueva Kahve) ve iyi yemek: Bu endüstriyel şıklıkta balık takolarından, tavuk ve waffle'lardan ve hatta mısır köpeklerinden bahsediyoruz. kafe. Ancak yemek sadece kafe müdavimleri için değil; Paper Co ayrıca günlük yemek ve aylık barbekü ile toplumdaki evsizlerin beslenmesine yardımcı olur. Anahtarlarını mı kapıyorsun? Beyaz tuğla duvara karşı ardıç kuşunun yumurta mavisi kapısını arayın.
2nd Cup, insanın endişe verici sorunu hakkında farkındalık yaratan, kar amacı gütmeyen bir kahve dükkanıdır. Bakanlığa göre, insan ticaretinin en yoğun olduğu bölgelerden biri olan Houston'da kaçakçılık Adaletin. Sosyal adalet savunucuları, baristaların gönüllü olarak çalıştığı ve duvarlarda ticaretle ilgili şok edici istatistiklerin olduğu bu parlak noktayı seviyor. Maceracıysanız, "Gizli Sincap" isteyin.
İnsani yardımlarıyla tanınan Beyoncé'nin papazı Rudy Rasmus tarafından açılan bu kafe, kelimenin tam anlamıyla iyi kahve aracılığıyla daha büyük bir etki yaratmayı amaçlıyor. Yerel kavurma makinesi Amaya'yı, turuncu bir çatıya ve atılan nakliye paletlerinden geri kazanılmış duvarlara sahip şık bir alanda üretiyor. Beyoncé'nin ötesinde mi? Kafe, Downtown Houston'daki evsizler topluluğuna sıcak yemekler servis ediyor ve ayrıca sokaklardan geçiş yapmak isteyenlere barınma ve diğer hizmetler sağlıyor.
Nashville, Teksas
Malavi, Kenya ve Senegal gibi yerlerde güvenli, temiz içme suyuna erişim sağlayan kuyuları da finanse eden The Well'de bir bardak joe ile doldurun. "Georgia On My Mind" şeftali karamelli latte'yi veya kahve ile doldurulmuş Dr. Pepper içeren Tennessee Pekmezini deneyin. Nashville civarında yaşıyorsanız, Bellevue, Brentwood, Downtown, Green HIlls veya Franklin'deki yerleri kontrol edebilirsiniz.
Washington DC
Street Bean Coffee Roasters, kahve yapma becerileri eğitimi sunan kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. yaratmak için New Horizons ile ortaklık yaparak sokaklardan kurtulmaya çalışan gençler çıraklık Katılmak isteyenler, DC civarlarında iki yere uğrayabilir ve her bir poşet kahve satın alınan bir saatlik iş eğitiminin finanse edilmesine yardımcı olacak, böylece risk altındaki bir genç "fasulye, tamam" diyebilir O."
1960'tan beri açık olan ve kar amacı gütmeyen bu tarihi kafe, her ay ücretsiz öğle yemeği sunan ve üyeleri sağlık ve barınma gibi kaynaklara bağlayan gerçek bir topluluk kafesidir. Buna ek olarak, kafe mindful meditasyon sınıfına ev sahipliği yapıyor, kahve telvesini kompost haline getiriyor ve %100 rüzgar enerjisiyle elektrik kullanıyor. Masala çayınızı sipariş ettiğinizde, sosyal adalet, dünya dini ve anılara odaklanan bir dizi kitapla dolu bir arka duvar tarafından karşılanacaksınız.
Seattle, WA
Rusça'da barış anlamına gelen "mir" kelimesinden ilham alan (J.Crew ile işbirlikleri olan) Seattle'daki kamp içki ürünleri şirketinin amiral gemisi aynı zamanda geri veren bir kafeye sahiptir. Her Miir satın alımının %5'inde, satın alma işleminizin hangi aktif bağış projesine yardımcı olduğunu gösteren izlenebilir bir Verme Kodu vardır. fon, kavurucu Counter Culture'ın kahvesini uluslararası kuyular inşa etmek ve ülke çapında sosyal faydayı desteklemek için geri veriyor projeler.
İLGİLİ OKUMALAR
İyi Ticaret
