Ziyaret ettiğim her şehirde, yerel bira fabrikasına çekiliyorum - benim için, mahalledeki favorileri yudumlamak ve oradaki insanlarla sohbet etmek, oryantasyon ve topraklama. Şehir hakkında iyi bir fikir ediniyorum, restoranlar ve geziler için yeni öneriler keşfediyorum ve genellikle bu süreçte en az bir yeni arkadaş ediniyorum.
Ama bu yaz kendimi biraz sıkışmış buldum; takılmak üçüncü yerim akşamları biraz fazla geç kalmak ve benim vazgeçilmez biralarımdan çok fazla içmek. daha fazlasını eklemek istiyordum alkolsüz (NA) içecek seçenekleri alkolün sakıncaları olmadan hâlâ hoşgörülü ve kutlayıcı hissedebilmek için rotasyonuma. Geçen yıl inceledim Meraklı İksirlerHoş bir şekilde şaşırdım ama yine de biranın tadını ve onu çevreleyen kültürü özledim. Bu yüzden Atletik Biraalkolsüz bira üreten ödüllü bir butik bira fabrikası dikkatimi çekti.
Daha iyi bir yarını destekleyen bir bira fikri Bill Shufelt'e 2014 yılında Wall Street'te uzun saatler çalışırken geldi. Deneyimli bir bira üreticisi olan John Walker'ı işe aldı ve ürünü mükemmelleştirmek için yüzden fazla partiyi ev yapımı bira ekipmanı üzerinde hazırladılar. Ve 2017'de, Athletic Brewing resmi olarak faaliyete geçti ve hem Connecticut hem de Kaliforniya'da bira fabrikalarına sahip olacak şekilde büyüdü. Athletic Brewing şu anda çevrimiçi olarak ve 50 ABD eyaletinde 50.000'den fazla mağazada satılıyor ve bu da onu mevcut en erişilebilir butik alkolsüz bira seçeneklerinden biri yapıyor.
Athletic Brewing aynı zamanda Sertifikalı bir B Corp'tur ve "Patikalar İçin İki” programı, yol restorasyonu ve çevre yönetimi için her yıl iki milyon dolara kadar bağışta bulunuyor. Athletic çalışanları ayrıca 401 bin eşleştirme, tam ücretli sağlık, görme ve diş bakımı gibi büyük avantajlar elde ediyor ve topluluklarında gönüllü olarak çalışmak için fazladan ücretli izin alıyor. Ne kadar serin?
Bu yaz, alkol alımımı azaltmaya çalıştığım için en sevdiğim biraların yanında yerine Athletic Brewing'i deniyorum. (ben bir ayık meraklı biraz kız). Bu inceleme için, markanın ödüllü altı birasını denedim; hadi deneyimlerime ve tatma notlarıma geçelim.
Athletic Brewing'in İlk İzlenimleri
Yalnızca alüminyum kutularda gelen Athletic biralarımı aldığımda, ambalajı beni çok etkiledi. Athletic'in markası eğlenceli, renkli ve dikkat çekmeden piknik soğutucusunda diğer biraların yanına atılabilir. Toplumumuz alkol etrafında çok güçlü bir şekilde inşa edildiğinden, sosyal durumlar için bariz bir şekilde O'Doul'un olmadığı bir seçeneğe sahip olmak güzel. 10/10, paketleme
"Toplumumuz alkol etrafında çok güçlü bir şekilde inşa edildiğinden, sosyal durumlar için açıkça O'Doul'un olmadığı bir seçeneğe sahip olmak güzel. 10/10, paketleme “
Çevrimiçi sipariş sisteminin kullanımı kolaydır ve her biranın sizin için doğru kararı verebilmeniz için birçok tanımlayıcısı vardır. Fiyatı daha erişilebilir kılmak için abone ol ve kaydet seçeneklerinin yanı sıra paket paketler de mevcuttur (bunun hakkında daha sonra konuşacağız - bu ucuz bira değil).
Tadına dalmadan önce şunu da söylemeliyim - Atletik biralar alkolsüz ama sıfır alkol. Demleme işlemi, ticari olarak üretilen kombucha ile aynı standart olan %.5'ten daha az alkolle sonuçlanır. Tamamen çekimserseniz, bunu aklınızda bulundurun.
Atletik Bira Tadı Güzel mi?
Benim gibi kuru bir ay boyunca ana akım düşük veya sıfır alkollü birayı değiştirdiyseniz, sonucun genellikle cansız olduğunu bilirsiniz. Elbette, hala bir şişe açma deneyimini ve soğuk ve buğdayımsı bir şey yudumlama hissini yaşıyorsunuz, ancak bu deneyimi her zaman bir ödülden çok bir teselli ödülü gibi hissettim.
Yine de her Athletic Brewing birası öyle. Aromatik, kabarcıklı ve renkleri, gözle görülür şekilde yumuşak olan diğer bazı NA seçeneklerinin aksine, canlı altın ve bakır tonlarında. Ve Athletic, IPA'lar, goldens, witbiers ve daha fazlasını ürettiğinden, aslında seçeneklerimiz var, bu yüzden her zaman aynı bira stili veya lezzet profili değil.
İşte denediğim altı tane ve her biri için tatma notlarım.
“Her Atletik bira öyledir. Aromatik, kabarcıklı ve renkleri, gözle görülür şekilde yumuşak olan diğer bazı NA seçeneklerinin aksine, canlı altın ve bakır tonlarında.
Serbest Dalga Puslu IPA
New Belguim'den Fat Tire'ı seviyorsanız, bu içecek tam size göre. Bu IPA ısınıyor ve rahatlatıcı ve neredeyse kehribar rengine sahip. En iyi haliyle butik (alkolsüz) bira ve kesinlikle bunu tekrar alacağım. Yerel bira fabrikama stok yapmasını bile söyleyebilirim.
Geralt'ın Altın Zıplayan Cehennemleri
Bu bira beni şaşırttı! Genelde bu tarz içmediğim için alkolsüz muadillerinden (buradaki IPA girlie) ayırt etmek daha zordu. Bu cehennem, şeftali burunlu buğday-ileri ve bakır notaları olan hoş, kalıcı bir tada sahiptir. Ayrıca Netflix'te The Witcher izlemeyi hatırlatıyor. 😂
Gökkuşağı Duvarı IPA
Bu, tattığım tüm biraların en puslusuydu ve mandalina ve mango notaları içeren parlak arpa lezzet profilinin tadını çıkardım. Koku ince, ancak lezzet bir yumruk atıyor. Stone IPA'yı beğendiyseniz, bunu beğeneceksiniz. *Bunun Gurur Ayı için sezonluk bir demleme olduğunu unutmayın, bu nedenle her zaman mevcut değildir. Umarım geri gelir!
Vahşi IPA'yı çalıştırın
Bu IPA'daki kokuyla ilgili ilk izlenimim, onu pizzayla eşleştirmemdi! Vahşi koşmak biraz keskin ve hoppy ve onu bir Lagunitas veya daha lezzetli bir Budweiser ile karşılaştırırdım. Limonata ile karıştırırsanız, bu gerçekten lezzetli bir yaz shandy olur.
Ters Şafak Altın
Bu altın glütenden arındırılmıştır ancak tadı onun gibi değildir (tadı korumak için iyi bir iş çıkardılar, ki bu glüten azaltıldığında her zaman kolay değildir). Bunu en kolay içecek olarak buldum ve onu ilginç kılan hafif bir malt tadı var. Bunu, özellikle Corona veya Heineken gibi bir şeyi değiştiriyorsanız, göl günleri ve gündüz takılmaları için tavsiye ederim.
Wit's Peak Witbier
Geralt's Gold'da olduğu gibi, genellikle içtiğim bir tarz olmadığı için bu birayı daha da takdir ettim. Hefeweizen tadı var ve tatlı olmadan hafif mango ve şeftali notaları ile ona bakın. Bunu alabildiğin kadar soğuk ve taze tavsiye ederim. (Aşağıdaki karbonatlaşma ile ilgili notuma bakın.)
Benim favorilerim Free Wave Hazy IPA, Rainbow Wall IPA ve şaşırtıcı bir şekilde Wit's Peak Witbier idi. Bir daha ulaşamayacağım tek şey Upside Dawn Golden olurdu - bu benim tercih ettiğim bira tarzı değil, ancak yaz etkinlikleri için kolay bir NA seçeneği öneriyorum.
Tutarlı notum, onları çok soğuk ve taze açılmış içtiğinizden emin olmaktır, çünkü biralar alkollü olanlardan daha hızlı kabarcıklarını kaybedebilir.
Biradaki karbonatlaşma, karbondioksit ve alkol üreten mayanın fermantasyonundan gelir. Diğer alkolsüz biralar, bira demlendikten sonra alkolü ya pişirir ya da filtreler ve ardından yeniden karbonatlanması gerekir.
Athletic, bu yaklaşımların hiçbirini kullanmaz; onların patent bekleyen demleme yöntemi birkaç değişkeni kontrol eder, böylece bira başlangıçta alkolsüz olarak demlenebilir. Bu nedenle, kesinlikle daha uzun süreli karbonatlaşma istesem de, bu yaklaşım beni hâlâ heyecanlandırıyor.
"Atletik biraları süper soğuk ve yeni açılmış içtiğinizden emin olun, çünkü bu NA biralar köpüklerini alkollü olanlardan daha hızlı kaybedebilir."
Atletik Bira Fiyata Değer mi?
Dünyadaki Bud Light ve Yuengling'lere alışkınsanız, bu biraların fiyatlarına bayılmayacaksınız. Bununla birlikte, herhangi bir butik bira meraklısı, altı paketteki 14,99 $ fiyat etiketiyle (çok fazla) dalga geçmeyecektir.
Ancak kurtarmanın birkaç yolu var. İlk siparişim için altılı altılı paketlik bir paket oluşturdum ve vergiler ve %15'lik paket indirimi sonrası 85,65 dolar harcadım. Altı paket başına ortalama 14,27 dolar (hala pahalı), ancak bira başına 2,38 dolar. Bana butik bir bira fiyatına denk olabilecek mutlu bir saat göster!
Athletic Brewing, yinelenen siparişlerinizde %5, %10 veya %15 tasarruf edebileceğiniz basit bir abonelik hizmeti olan The Athletic Club adlı bir üyelik programı sunar. Bu kurulumla ilgili bir notum, gözünüze çarpan bir tane varsa, belirli mevsimlik biraları tekrar eden bir abonelikte yakalayamazsınız. Örneğin bu ay (Temmuz 2023), sezonluk teklif Geralt'ın Altını, ama takas edebilmeyi çok isterim Ahududu Ekşisi denemek için - belki de sadece Ağustos ayını beklemeliyim.
Ve belki de en önemlisi, markanın mağazalarda bulunan diğer butik bira markaları gibi 12'lik çeşitli paketler sunmasını istiyorum. Yeni tatlar denemeyi seviyorum, ancak birden fazla altılı paket taahhüt etmek biraz bunaltıcı. Yaz toplantılarım için çeşitli alkolsüz biraları eklemenin yolu, her biri üç bira olan dört tat olacaktır. Bu biraları denemek isterseniz, en yakın satıcınızı arayın ve teklif edip etmediklerini görün tekli; bazen kendi altılı paketinizi oluşturabilir ve birkaç çeşidi deneyebilirsiniz.
Bu küçük dezavantajlar dışında, programıma göre sunulan lezzetli NA birasına abonelik? Bu parti biter bitmez ve buzdolabımda daha fazla yer olur olmaz kaydolacağım. Özellikle markanın şerbetçiotu ile aşılanmış köpüklü suyunu denemeye hevesliyim.
"Athletic Brewing'e her geçiş yaptığımda, her anlamda daha iyi bir yarın geçireceğimi biliyorum."
Ne zaman Athletic Brewing'e geçiş yapsam, her anlamda daha iyi bir yarın geçireceğimi biliyorum. Markanın web sitesinde güzelce söylediği gibi, bu vizyonu gerçeğe dönüştürüyorlar:
Alkolsüz içeceklere geçiş yapıyorsanız, içmeyenler için bir seçenek sunmak istiyorsanız, hatta sadece lezzetli bir yaz yudumu arıyorsanız, Atletik Biracılık tam size göre. Şerefe!
Temel Çıkarımlar:
-
Atletik Bira tadı harika olan ve insanlara bu kadar damgalanmadan bir bira alternatifi sunan ödüllü alkolsüz butik biralar (% 0,5 veya daha az alkol) yapan bir B Corp.
Markanın patent bekleyen mayalama süreci sayesinde, mayalamada karbonatlaşma doğal olarak gerçekleşir. Bununla birlikte, alkollü biralardan biraz daha hızlı gittiğini fark ettim, bu nedenle çok soğuk ve taze içmenizi tavsiye ederim. - Özellikle genellikle içmediğim (Helles ve Witbier gibi) NA biralarının tarzını seviyorum, çünkü tatlar benim için IPA'larımdan daha benzersiz.
-
Atletik bira size ucuz ana akım biralardan daha pahalıya mal olacak, ancak lezzet, kalite ve genel etik Zanaatı kaçırmadan alkol alımınızı azaltmak istiyorsanız, şirketin %100'ü buna değer. bira. Her altı paket için 13-14 dolar arasında ödeme yapmayı bekleyin.
Emily Torres
