Önce milenyum kuşağı geldi. Sonra hipster'lardı. Ve sonra bin yıllık yenilikçiler. Şimdi Yuccie'lerin zamanı geldi - "yupilerin ve yenilikçilerin kültürel çocukları." Yucci'ler bir 1982 ile 2001 yılları arasında doğan ve eğitimli, yaratıcı ve kentsel yaşam.
Terim, Haziran 2015'te yayınlanan bir makale ve araştırmadan doğdu. İlki, "Çocuklar Abartılıyor: Y Kuşağı Hakkında Endişelenmeyin" başlıklı bir Forrester Research raporuydu. bu ikincisi, David Infante'nin "Yenilikçi öldü ve kimin geldiğini beğenmeyebilirsiniz" başlıklı bir Mashable makalesinden geldi. Sonraki."
Bin yıllık merkezli her şeyde olduğu gibi, bu makaleler, bu zengin harcama yapanları daha iyi hedeflemek için bir pazarlama sınıflandırması fırtınası başlattı.
Yucci nedir?
Bir yuccie'nin özgürlük, yaratıcılık ve hayattaki güzel şeylerin keyfi için yaşayan yetişkin bir hipster olduğu söylenir. Daha spesifik olarak, Infante'ye göre Yuccies, "banliyö konforundan doğan, beyinleri yıkanmış Y Kuşağının bir dilimidir. eğitimin aşkın gücüyle ve sadece kendi yolumuzu sürdürmeyi hak etmediğimiz inancıyla enfekte olduk. rüyalar; onlardan faydalanmalıyız."
Bu oldukça spesifik. Bu belki de sakalsız, dövmesiz insanlar, teknolojiyi ve yenilikçi kardeşleri olarak teslim edilen yiyeceklere sahip olun (veya eski yenilikçi benlikleri).
Y kuşağı takıntılılarının popüler bir istatistiği, Amerika'da her gün 10.000 Y kuşağının 21 yaşına girmesidir. Yuccies'in yaş aralığını göz önünde bulundurursanız 2019 yılı itibariyle 18 ile 37 yaşları arasındadır. Elbette, Yucci'ler dijital yerlilerdir. Onlar, teknolojinin uyum sağlamak zorunda olmadıkları bir şey olmadığı tek nesildir.
Yuccies Dışarıda Yemek Yemeyi Sever
Kendini Yuccie olarak tanımlayan David Infante, Yuccie'lerin gerçekten dışarıda yemek yemeyi sevdiğini belirtiyor. Bu nesil aynı zamanda her zamankinden daha fazla kahve içiyor - Starbucks çağında büyümek ve kahveyi yudumlamak sayesinde. Gilmore Kızları.
The NPD Group tarafından 2015 yılında yapılan bir araştırma, en azından belirli Y kuşağının restoran harcamalarını 96 milyar dolara düşürdüğünü ortaya koydu. "Y kuşağı evde daha sık yemek pişirdiklerini söylüyor, çünkü çoğu 'bunu yapmayı hiç umursamıyor' ve yaklaşık yarısı yemek yapmayı sevdiğini iddia ediyor."
Evde yemek yeme nedenleri arasında, dışarıda yemenin fiyatı ve evde daha sağlıklı, iyi yemek yapma yeteneği yer alıyordu.
Telefonlarında veya dizüstü bilgisayarlarında yemek yemenin rahatlığı ve dürtüsünün bu trendde bir rol oynadığına bahse girerim; bir restoranda ne bekleyeceğinizi asla bilemezsiniz ve gerilim kaldırılamayacak kadar fazla olabilir.
Başka bir deyişle, Whole Foods yeni teknoloji merkezli, küçük formatlı "uygunluğu" ile tam hedefte olabilir. uygun, yemeye hazır ürünlerde uzmanlaşan Trader Joe's ile muhtemelen daha fazla rekabet edecek mağazalar gıdalar. Aslında, birçok araştırma, marketlerden yiyecek almayı tercih eden Y kuşağına işaret ediyor.
Gıda İşletmelerinin Yapması Gerekenler
Y kuşağının ne istediğine dair çelişkili veriler her gün ortaya çıkıyor. Sonuç olarak, teknoloji kuralları ve tüketicilerin farklı istek ve ihtiyaçları var.
İster bir restoranınız, ister gıda üretiminiz, ister perakende bir bakkalınız olsun, ister ikisinin arasında bir şey olsun, harika bir müşteri deneyimi sunmaya odaklanmaya devam edin. İster ön sipariş vermek için ister hızlı bir şekilde müşterilerin telefonlarını kullanmalarına izin verin, teknoloji dostu olun uygulamalarla sürdürülebilir ürünler bulun.
Müşteri hizmetleri stratejinizde sosyal paylaşım ve iletişimi teşvik edin. Oluşturmak müşteri deneyimi ürün örneklemesi sunmak ve şeffaf bilgilere sahip olmak gibi deneyime odaklanan. Müşterilere ne istediklerini sorun. Bu, gıda işletmeniz için ilginç bağış toplama ve kitle fonlaması tekniklerini kullanmayı içerir.
Markanızı önceden bilin ve iletin. İş potansiyelinizi ve başarıya hazır olup olmadığınızı anlamak için kimi çekmek istediğinizi bilin. Markanız ve işletmeniz düşük teknolojili, eski moda değerlerle daha uyumluysa, öyle olsun. Hala pazardaki yeri var ve bu şekilde pazarlanması gerekiyor.
Son olarak, makul fiyatlarla gerçekten iyi yemek sunun.
