Başarılı perakendeciler müşterilerine rastgele ürünlerden oluşan bir karışım sunmazlar. Ürün tekliflerini iş hedefleriyle dengelemek ve sınırlı raf alanı gibi zorlukları ele almak için bu perakendecilerin kapsamlı bir çeşitlendirme stratejisi oluşturması gerekiyor. Bunu yapabilmek için ürün çeşitliliğinin, ürün genişliği ve derinliğini de içeren temellerini anlamaları gerekir.
Ürün Çeşitliliği Nedir ve Neden Önemlidir?
Ürün çeşitliliği, aynı zamanda ürün veya mal karışımı, bir işletmenin müşterilere sunduğu ürün çeşitliliğidir. Müşterinin gözünde bu ürün yelpazesi, perakendecinin imajını ve neden oradan alışveriş yaptığını tanımlar. Ürün çeşitliliği aynı zamanda bir şirketin belirli envantere bağımlılığını da belirleyecektir.
Yüksek bir ürün karışımı veya geniş ürün yelpazesi—sınırlı ürünlere bağımlılık riskini azaltabilir, ancak satış gereksiz ürünler markanızın imajıyla bağlantısı olmayanlar zararlı olabilir. Örneğin Apple buzdolapları sunmaya başlarsa müşterilerin kafasını karıştırabilir ve markaya zarar verebilir.
Ürün Genişliği Tanımlandı
Genişlik olarak da bilinen ürün genişliği, bir şirketin sunduğu ürün yelpazesinin sayısıdır. Örneğin, bir ayakkabı mağazasının genişliği aşağıdakileri sunuyorsa altı olarak ölçülebilir:
- Nike
- Asics
- Brooks
- Adidas'ın
- Yeni denge
- Zırh Altında
Bu, mağazanın sunduğu her şeyi kapsar. Daha ayrıntılı olarak bakıldığında, genişlik içindeki kategoriler şunları içerebilir:
- Kadın spor ayakkabıları
- Erkek spor ayakkabıları
- Kadın elbise ayakkabısı
- Erkek elbise ayakkabısı
- Kadın kışlık botlar
- Erkek kışlık botlar.
Ürün Derinliği Tanımlandı
Ürün derinliği, bir perakendecinin sunduğu bir ürünün varyasyonlarının veya alt kategorilerinin sayısıdır. Örneğin, bir mağaza öncelikle tebrik kartları satıyorsa, muhtemelen 100 farklı sempati kartı türü gibi çok fazla ürün derinliğine sahiptir. Bu arada büyük bir eczanenin tebrik kartı bölümünde daha az ürün derinliği olabilir; belki 200 toplam tebrik kartı — ancak yüzlerce kategoride tebrik kartı barındırdığı için genel olarak daha fazla genişliğe sahip olacaktır. ürünler.
Ürün Karışımınızı Tanımlama
Ürün çeşitliliği stratejiniz iş hedeflerinize göre belirlenir.
Geniş bir ürün yelpazesine sahip büyük mağazalar, geniş (veya geniş) bir ürün yelpazesi stratejisine ve düşük derinliğe sahip olmayı hedeflemelidir. Uzmanlaşmış veya küçük mağazalar ise daha düşük genişlik ve daha yüksek derinliğe sahip olmayı hedeflemelidir.
Ev eşyaları tasarım şirketi iDesign'ın küresel satışlarından sorumlu Kıdemli Başkan Yardımcısı Trevor Masson'a göre, yukarıda bahsedilen tebrik kartı örneğinde, stratejilerden hiçbiri doğru ya da yanlış değil. The Balance'a gönderdiği bir e-postada Masson, her iki şirketin de imajlarını koruduğunu ve müşterilerinin beklentilerini karşıladığını söyledi. Büyük eczanelerdeki tüketiciler değerli ve alakasız ürünler arıyorlar. Sahipler, gereksiz maliyetlerden kaçınmak için genel genişliğini geniş ve tebrik kartı ürün derinliğini sığ tutabilirler. Niş bir tebrik kartı mağazasının dar bir ürün yelpazesine sahip olması ancak sağlam bir ürün derinliğine sahip olması gerekir, böylece mağazanın uzmanlığı tartışılmaz olur.
İşletmenizin ideal ürün karışımı söz konusu olduğunda doğru noktaya ulaşmak için araştırma ve analiz yapılması gerekecektir. Deloitte ve Google'ın 2019'da yaptığı bir araştırmaya göre ürün çeşitliliğinin durağan olmaması, müşteri davranışlarına göre zaman içinde değişmesi gerekiyor. Tamamen olgun bir ürün yelpazesi politikasına sahip bir şirket, müşteri ölçümlerini analiz edebilir ve anında dönüş yapabilir.
Sezonluk Mağazacılık Stratejileri
Ürün çeşitliliği stratejileri de sezona göre değişiklik gösterebilir. Masson, Office Depot gibi geniş bir yelpazede malzeme satan bir mağazanın, okul sezonunun başlangıcında daha geniş bir okula dönüş çeşitliliğine sahip olacağını belirtiyor. Ancak bu derinlik yılın geri kalanında azalacak, çünkü Ocak ayında daha az insan kalem kutuları için iyi bir fırsat arıyor olabilir.
Masson, müşterilerin aradıklarını bulabilmeleri ve yıllar boyunca bu kuruluşa güvenebilmeleri için perakendecilerin geniş bir sezonluk ürün yelpazesi sunması gerektiğini tavsiye ediyor. Örneğin Ekim ayında yaya trafiğini artırmak için bir şirketin Cadılar Bayramı şekeri çeşitlerini genişletmesi gerekebilir. Ancak mevsimsel çeşitliliğin marka için anlamlı olması gerekiyor. Müşterilerin belirli bir perakendecide ne bulacaklarına dair belirli beklentileri vardır. Örneğin, bir çanta mağazasına göz atan kişilerin mutlaka tatil dekorasyonları araması gerekmiyor. Masson, bu dekorasyonlar mevsiminde olsa bile, el çantası mağazasının başarılı bir satış gerçekleştirmesinin çok fazla pazarlama dolarına mal olacağına dikkat çekiyor. Bunun yerine mağaza, çantaların içine giren eşarpları sunarak genişliğini, mevsim renklerini sunarak derinliğini genişletebilir.
Mevsimsel değişiklikler yalnızca tatiller ve etkinliklerle ilgili değildir; Kuzeydoğu'daki bir ayakkabı mağazası, mevsimsel hava değişiklikleri öncesinde ayakkabı tedarikinde değişiklik yapabilir.
Alt çizgi
Perakendeciler ürün karışımlarını derinlemesine düşünmelidir. Karışım veya çeşitler, genişlik ve derinlik olarak adlandırılan ve sonuçta müşterinin bir kuruluş hakkındaki algısını oluşturan boyutlardan oluşur. Perakendeciler talebe ve sezona bağlı olarak bu boyutları genişletebilir veya daraltabilir ancak strateji her zaman işletmenin imajı ve hedefleriyle uyumlu olmalıdır. Perakendeciler, müşterilerini tanıyarak, uyarlanabilir kalarak ve trendleri takip ederek, onların ihtiyaçlarına uygun ve işletmelerinin gelişmesine yardımcı olan bir ürün çeşitliliği karışımını koruyabilirler.
