Tarım sektöründe bu terim giriş tarafından kullanılan her türlü madde olarak tanımlanır. üretici haşere kontrolü için veya toprak verimliliği yönetimi. Örneğin girdiler kireç, kalsiyum minerali veya kompost gibi toprak iyileştirmelerini içerebilir. Bazı çiftçiler balık emülsiyonu, balık unu, kan unu, kemik unu veya et unu gibi hayvansal yan ürünleri kullanabilir.
Girişler şunlar olabilir: sertifikalı organik onaylanıp onaylanmadığı. Organik bir üretici olarak yalnızca onaylanmış girdileri kullanmalısınız. Genel olarak sentetik maddeler yasaktır ancak bazı istisnalar da vardır. Ulusal Organik Programı (NOP)USDA'nın organik sertifikasyon için kullandığı standartları belirleyen kuruluş, İzin Verilen ve Yasaklı Maddelerin Ulusal Listesini tutmaktadır. Bu liste size hangi sentetik maddelere özellikle izin verildiğini ve hangi doğal maddelere özellikle yasaklandığını gösterir.
Doğal vs. Sentetik
NOP, izin verilen doğal girdileri veya sentetik olmayan girdileri bitki, hayvan veya mineral formunda doğal olarak oluşan her türlü madde olarak kabul eder. Bu, mahsul ve hayvan kalıntılarını içerebilir. Doğal girdiler aynı zamanda sirke gibi doğal olarak oluşan biyolojik bir süreçle oluşturulan maddeleri de içerir.
Özellikle yasaklanan bazı doğal girdiler, genetik mühendisliği yoluyla elde edilen ürünlerin yanı sıra kontamine olmuş ürünlerdir. pestisit içeren geleneksel pamuk tohumu küspesi ve ağır metal içeren deri küspesi gibi organik malzemeler krom. Kanalizasyon çamuru gibi biyokatılar ve gübre yakılmasından kaynaklanan kül ve tütün tozu dahil olmak üzere diğer bazı ürünler de yasaktır.
Yasaklanan sentetik girdiler, kimyasal işlemle üretilen ürünler veya doğal ürünler olarak sınıflandırılır. doğal maddelere asit eklenerek oluşturulan bazı mineral ürünler gibi kimyasal olarak değiştirilmiş ürünler mineraller.
Girişleri Kullanmadan Önce
Girişe Ulusal Liste uyarınca izin verilmesi, onu özgürce kullanabileceğiniz anlamına gelmez. Ulusal Organik Program, üreticilerin girdi kullanmaya başvurmadan önce üretim ihtiyaçlarını karşılamak için diğer doğal yolları denemeleri gerektiğini şart koşuyor. Örneğin, toprak verimliliğinizi artırmanız gerekiyorsa, öncelikle ürün rotasyonunu veya yeşil gübreyle örtü ekimini deneyebilirsiniz. Bir haşere sorununuz varsa, o haşerenin doğal yırtıcılarını tanıtabilir veya yem ve tuzakları deneyebilirsiniz. Yabani otları azaltmanız gerekiyorsa, önce malçlamayı veya elle yabani otları temizlemeyi deneyeceksiniz. Bu önleyici yöntemler veya kültürel uygulamalar işe yaramıyorsa Ulusal Listedeki girdileri tercih edebilirsiniz.
Belgeleme
Tüm girdileri takip etmek ve bunların organik standartları karşıladığından emin olmak, organik sertifikasyonunuzu sürdürmek açısından hayati öneme sahiptir. Gübre veya böcek ilacı gibi yasaklı bir madde kullanırsanız, etkilenen bölge için organik sertifikanızı 36 aya kadar kaybedebilirsiniz. Organik üretim sürecinize herhangi bir girdi eklemeyi düşünmeden önce USDA düzenlemelerine bakın. Ayrıca organik üreticilerin onaylı girdi kaynakları bulmasına yardımcı olan, kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Organik Malzeme İnceleme Enstitüsü'ne (OMRI) de danışabilirsiniz. OMRI, ürünleri yönetmelik standartlarını karşılayıp karşılamadıklarını belirlemek için inceler ve eğer öyleyse, onları "OMRI Listeli" olarak sınıflandırır.
Organik yetiştiriciler, girdilerin kullanıldığı yer, tarihler ve miktarlar da dahil olmak üzere tüm girdileri belgeleyen bir kayıt tutmak zorundadır. Saha girişlerini takip etmenin açık ve kısa bir yoluna ihtiyacınız varsa. Ayrıca satın alma makbuzları, ürün etiketleri, laboratuvar analizleri ve toprak testleri gibi belgeleri de saklamanız gerekir.
