Yemek yapmaktan hoşlanıyor musunuz? Okulun veya yerel kar amacı gütmeyen kuruluşların kurabiye satışı bağış toplama etkinliğinde başvurulacak kişi misiniz? Kendi fırınınızı açmak için büyük ödülü kazanmak üzere yarışmayı dileyerek TV'deki yemek pişirme yarışmalarını art arda mı izliyorsunuz? O zaman nefis ikramlar pişirme yeteneğinizden yararlanmayı düşünebilirsiniz.
Unlu mamul işletmelerinin popülaritesi son birkaç yılda arttı, ancak aslında bir süredir ortalıktalar. Bayan. Fields, 1970'lerde çökmekte olan kurabiyelerini satmaya başladı.Son zamanlarda birçok girişimci keklerini, keklerini ve kurabiyelerini evden satmaya başladı ve düzenli perakende fırınlara ve hatta franchise'lara dönüştü.
Evde pişirme söz konusu olduğunda, aşağıdakiler de dahil olmak üzere yapabileceğiniz birçok farklı ikram vardır:
- Kekler ve kekler
- Kurabiye
- Brownie ve barlar
- Turtalar
- Çörek, kek
- Ekmekler
- Hamur işleri
- Biscotti
- Köpek ikramları
Ev yapımı bir fırın açmak kulağa eğlenceli ve kolay gelebilir; sonuçta zaten yemek pişiriyorsunuz. Ancak bir programı çalıştırmanın birkaç dezavantajı var.
İşte pişirme sevginizi nasıl bir eğlenceye dönüştüreceğinize dair bir genel bakış ve birkaç kaynak. ev işi.
Ev Tabanlı Pişirme İşinin Artıları
Unlu mamullerinizi evden satmaya başlamanın birkaç harika nedeni vardır:
- Yemek yapmayı sevdiğinizi varsayarak sevdiğiniz işi yapın.
- Yaratıcı açıklama. Belki de unlu mamullerinize benzersiz bir dokunuş katıyorsunuz.
- Başlaması kolay. Zaten mutfağınız ve yemek pişirme bilginiz var.
- Nefis unlu mamuller için her zaman bir pazar vardır.
- Unlu mamulünüzün teslim edilme veya gönderilme kabiliyetine bağlı olarak yerel ve/veya çevrimiçi satış yapılabilir.
Ev Tabanlı Pişirme İşinin Eksileri
Evden unlu mamul satmayı içerenler de dahil olmak üzere tüm işletmelerin bir dezavantajı vardır:
- Yemek hizmeti veren işletmeler genellikle düzenlenmiş eyaletinizin meslek veya sağlık departmanı tarafından, bu nedenle eyaletinizin evde pişirilen gıda ürünlerinin satışına ilişkin yasalarını öğrenmeniz ve bunlara uyduğunuzdan emin olmanız gerekir.
- Çoğu eyalet, pişirme ekipmanınızın (örn. karıştırıcılar ve kaşıklar) ve malzemelerinizin (örn. un), kişisel pişirme kullanımınızdan ayrı olmasını gerektirir. Bazı durumlarda ayrı bir mutfağa ihtiyacınız olabilir.Bazı eyaletler kişisel mutfağınızı kullanmanıza izin verir ancak yine de ayrı ekipman ve malzemelere ihtiyacınız olacaktır.
- Yalnızca unlu mamuller sattığınızda para kazanırsınız; bu, gelir hedeflerinizi karşılamaya yetecek kadar ürün üretmek için yemek pişirmeye çok fazla zaman harcayabileceğiniz anlamına gelir.
- Aileniz yemeklerinizi sevse de müşterileriniz sevmeyebilir.
- Rekabet zorlu olabilir ve kalabalıkta nasıl öne çıkacağınızı bilmeniz gerekir.
- Başarılı olursanız, muhtemelen evinizin mutfağını aşacaksınız.
Evde Pişirme İşine Başlamak için İhtiyacınız Olanlar
Yemek yapmayı bilmeniz gerektiğini ve karışımlarınızın çok lezzetli olduğunu söylemeye gerek yok. Bilinmesi veya edinilmesi gereken birkaç şey daha var fırıncılık işine başlamak, içermek:
- Güvenli gıda hazırlama ve potansiyel beslenme sorunları hakkında yeterli beceri ve bilgi. Örneğin, fındığa alerjisi olan tüketicileri uyarmak için mutfağınızda fıstık olup olmadığını açıklamak isteyeceksiniz.
- Perakende veya yemek servisi geçmişi faydalı olacaktır.
- Malzemelerin temini artı bunları depolayacak yer, düzenli bir alışveriş rejimi ve iyi tedarikçiler. Ekipmanlarınızı ve malzemelerinizi kişisel eşyalarınızdan ayrı olarak saklamanız gerekebileceğini unutmayın.
- Eyaletinizin, ilçenizin ve/veya şehrinizin gerektirdiği lisanslar veya denetimler. Bir sağlık müfettişi evinizi ziyaret edebilir.
- Rekabetinizin ve unlu mamullerinizin kalabalıkta nasıl öne çıkacağının anlaşılması.
Evde Pişirme İşine Nasıl Başlanır?
Kâr etmeye başlamaya hazırsanız, evde pişirme işinizi kurmanın adımları burada.
- Eyaletinizin yiyecek hizmeti işletmeleriyle ilgili yasa ve düzenlemelerini öğrenin.
- İşletmenizi başlatmak için gerekli lisansları ve izinleri alın. Şehrinizin veya ilçenizin hükümet yetkilileri bu bilgiye sahip olacaktır. İhtiyacınız olan ayrıntıları edinebilir ve lisansınız için çevrimiçi başvuruda bulunabilirsiniz.
- Gıda ürünleriniz için satış vergisi toplamanız gerekip gerekmediği konusunda eyaletinizin vergi dairesi veya denetçi ofisi ile iletişime geçin. Çoğu zaman satış vergisi izninizi çevrimiçi olarak alabilirsiniz.Genellikle ücretsizdirler ancak sattığınız ürünler için satış vergisini aylık veya bazen üç ayda bir ödemenizi gerektirir.
- Gıda vergisi almanız gerekip gerekmediğini öğrenin. Bazı eyaletler ve bölgeler yalnızca satış vergisi toplamakla kalmaz, aynı zamanda gıda ürünlerine de ek vergi uygular.Çoğu eyalet ve bölgenin resmi web sitelerinde, bu soruyu yanıtlamanıza ve bunun nasıl yapılacağı hakkında bilgi almanıza yardımcı olacak iş kurma bilgileri bulunur.
- Birinin hastalanması veya gıda ürünlerinizle ilgili sorun yaşaması durumunda kişisel varlıklarınızı açılacak davalardan en iyi şekilde korumak için bir LLC veya başka bir ticari kuruluş (şahıs şirketi değil) oluşturun.Girişiminizde ortağınız varsa ortaklık kurmak isteyeceksiniz.
- Hangi tür unlu mamullerin satılacağına karar verin. Başlangıçta ekmek veya kurabiye gibi bir veya iki öğeye odaklanmak en kolayı olacaktır. İşinize yerleştikçe, neyin karlı olduğunu ve müşterilerinizin nelerden hoşlandığını öğrendikçe menünüzü genişletebilirsiniz. Ayrıca şunu göz önünde bulundurun unlu mamullerinizin öne çıkmasını sağlayacak şey nedir. Örneğin, ürünlerinizin tamamı organik malzemelerden mi yapılıyor? Glutensizler mi?
- Bir iş planı yazın.
- Ayrı pişirme ekipmanı ve malzemeleri satın alın. Bu muhtemelen eyaletinizde bir gerekliliktir, ancak aynı zamanda masraflarınız da dahil olmak üzere kişisel ve işinizi ayrı tutmanıza da yardımcı olur. ev iş vergisi amaçlar.
- Mallarınız için ambalaj ve etiket siparişi verin.
- Tatlılarını pişir.
- İkramlarınızı satın. Pazarınızı nasıl bulacağınıza ve ona nasıl ulaşacağınıza dair bir pazarlama planı oluşturun. Fikirler arasında bunları çiftçinizin pazarına götürmek, çevrimiçi olarak satmak (kişisel teslimatla çevrimiçi sipariş verebilirsiniz veya Gönderim için yeterince sağlamlarsa ürünlerinizi gönderin) ve/veya bunları yerel kafelere, restoranlara ve satış yapan diğer mağazalara gönderin. yiyecek. Bir başlangıç yapmayı düşünebilirsiniz yemek blogu ürününüzün tanıtımına yardımcı olmak için ek bir gelir kaynağı haline gelebilir.
