Bazen bir restoran tasarımı veya konsepti söz konusu olduğunda daha az şey daha fazladır. Kapıları açmaya çalıştığınızda maliyetler sıklıkla birikir, bu nedenle tasarımınızda yaratıcı ve uygun maliyetli olmayı öğrenmek çok önemlidir. Restoran temanıza bağlı olarak birçok ucuz tasarım hilesinden kurtulabilirsiniz. Başlamanıza yardımcı olmak için, başlangıç bütçenizi zorlamadan davetkar bir yemek alanı yaratmaya yönelik bazı fikirleri burada bulabilirsiniz.
Masa Örtülerini Atla
Nevresimler ziyafetler, düğünler ve diğer yemekli etkinlikler için mükemmeldir, ancak bunları bir restoranın yemek salonunda kullanmak pahalı olabilir. Düzenli temizlik, ütüleme ve değiştirme maliyetleri hızla artar. Ayrıca keten masa örtüleri potansiyel müşterilere yanlış mesaj gönderebilir. İşletmenizin bütçelerine göre fazla gösterişli ya da pahalı olduğunu düşünüp kendilerini daha rahat hissedecekleri bir yere geçebilirler.
Tam bir çamaşır servisi yerine, aşırıya kaçmadan basit bir formalite duygusu katan sadece keten peçeteler kullanmayı deneyin. Kolay yerleştirme ayarı için gümüş eşyaları peçetenin içine yuvarlayın. Keten peçeteler evde yıkanıp kurutulabilir, böylece temizlik faturalarından tasarruf edersiniz. Çocukların akşam yemeğini beklerken üzerinde oynayabileceği harika bir renklendirme yüzeyi oluşturan kağıt masa örtülerini de deneyebilirsiniz.
Kendi Menülerinizi Oluşturun
Menülerinizi profesyonel bir yazıcıya gönderip lamine ettirmek yerine basit menü ceketleri satın alın ve menünüzü bilgisayarınız ve yazıcınızla oluşturun. Standart yayıncılık yazılımında o kadar çok seçenek mevcuttur ki, özelleştirilmiş bir menü oluştur Bu, profesyonelce yapılmasının maliyetinin çok altında bir maliyetle restoran tasarımınıza uyacaktır.
Yaratıcı olmanın bir yolu da menülerinizin ön ve arka yüzlerinde çocuk çizimleri kullanmaktır. Çocuk müşterilerden restoranınızın kendi versiyonlarını çizmelerini isteyin ve işte! Restoran konseptiniz kadar benzersiz olacak, misafirlerin ilgisini çekecek anlık sanat eserleri. Sanat eserine sahip olduğunuzda, kullanabileceğiniz ücretsiz programlar Nihai tasarımı kendiniz bir araya getirmek için.
Gündelik Kıyafet Kuralını Düşünün
Garson üniformaları, restoran tasarımınızın mobilya veya sanat eserleri kadar bir parçasıdır (pahalı olduğundan bahsetmiyorum bile). Beyaz gömlekli ve kravatlı bir garson, tişörtlü ve kot pantolonlu bir sunucudan farklı bir hava yayıyor. İşlemeli logolu, ağır hizmet tipi düğmeli gömleklere yatırım yapmak yerine, ucuz bir tişört deneyin; özellikle toplu alımlarda çok iyi bir fırsat. Basit, markalı tişörtler giyen personelin bir avantajı da, bunları müşterilere satabilmeniz ve ayrıca bazı bonus reklamlar alabilmenizdir.
Hatta personelinizin kendi kıyafetlerini bile giydirebilirsiniz ki bu en ucuz üniformadır ve sizden herhangi bir yatırım gerektirmez. Elbette, işyerinde ne tür kişisel kıyafetlerin kabul edilebilir olduğunu tanımlayan bir kıyafet yönetmeliği uygulamanız gerekecektir.
Hayal gücünü kullan
En sevdiğim restoranlardan birinin bayanlar tuvaletinin duvarında Mona Lisa resmi var. Erkekler tuvaletinde, dünyanın dört bir yanından pisuarların yer aldığı Polaroid'lerden oluşan bir duvar resmi var. Bu süslemelerin hiçbiri sahibinin cebinde çok büyük bir göçük yaratmadı. Diğer favoriler arasında, bayanlar tuvaleti olduğunu belirtmek için kapıya zımbalanmış vintage bir balo elbisesi ve yemek odasına bakan bir çıkıntının üzerinde yer alan 1950'lerden kalma eski bir benzin pompası yer alıyor.
Restoran tasarımınızı planlarken benzersiz bir şey yapmaktan korkmayın. Biraz hayal gücüyle neredeyse her şey farklı bir tasarımın parçası olabilir. İlginç restoran banyo tasarımları veya ilginç yemek odası dekorları size göre değilse, yaratıcı arkadaşlarınızdan fikir isteyin. Tasarımınız restoran konseptinizin çok önemli bir parçasıdır ancak bütçenizi zorlamanıza gerek yoktur.
