Küçük Bir Mekanda Yaşıyorsanız Bile Evde Nasıl Kompost Yapılır?
Bir süredir kompost yapmayı denemek istiyordum ama konsept beni her zaman korkutmuştur. Yiyeceklerin tezgahınızda bozulmasına izin mi veriyorsunuz? Kokuyor mu? Doğru yapıp yapmadığınızı nasıl anlarsınız? Görev karmaşık ve biraz korkutucu görünüyordu.
Sonra bunu izledim video Sıfır atık uzmanı ve CEO'su ve Kurucusu Lauren Singer ile Paket Ücretsiz Mağaza. Kolay, modaya uygun ve hatta eğlenceli görünmesini sağladı. Korkularımı bir kenara bırakıp kendim denemenin zamanının geldiğine karar verdim.
satın aldım Bugün nasılsın Helen Milan'dan şık kompost kutusu ve geldiğinde hemen yemek artıklarımı konteynere atmaya başladım. Dolu olduğunda, kocam ve ben onu yerel kompost bırakma yerimize götürmek için zamanımız olana kadar lavabomuzun altında oturmasına izin verdik.
Ama koku o zaman başladı. Çöp kutusunu açtık ve kompostumuzun üst tabakasının altında ancak yaşayan bilim deneyi olarak tanımlanabilecek şey vardı. Gübreleme süreci başlamıştı (iyiye işaret!), ama koku dayanılmazdı. Hemen bir çözüm için Google'da arama yaptım. Görünüşe göre koku yanlış kompostlamadan kaynaklanıyor (ayy).
Diyelim ki, önce kendimi gerekli tüm adımlar hakkında tam olarak eğitmeden kompostlamaya atladım. Süreç kolay olsa da, herhangi bir yeni hobi veya beceride olduğu gibi, biraz öğrenmeyi gerektirir. Kompostlamanın gezegenimizin gelecekteki sağlığını etkilemeye yardımcı olabileceği durumlarda bu çabaya özellikle değer.
Gıda Atıkları Neden Önemlidir?
Neden kompost? Pek çoğumuz organik maddeleri çöpe atıyoruz, değil mi? (Havuç kabuklarını, muz kabuklarını veya yumurta kabuklarını düşünün.) Prosese biyolojik olarak parçalanabilen maddeler ekleyerek atıkları parçalamaya yardımcı olan doğal bileşikleri sıklıkla düşünürüz. Ne yazık ki, bunun tersi doğrudur. Yiyeceklerin uygun şekilde ayrışması için oksijene ihtiyacı vardır.
Ancak çöplükler çöplerimizle sıkı bir şekilde doldurulur ve yiyecekleri oksijen olmadan parçalanmaya zorlar. Bu üretir bir sera gazı (antropojenik metan olarak adlandırılır) ve dünyayı hızla ısıttığı için çevreye zararlıdır.
Buna göre Ulusal Coğrafya, Metan, "100 yıllık bir zaman ölçeğinde Dünya'yı ısıtmada karbondioksitten 28 kat daha güçlü ve 20 yılda 80 kattan daha güçlü." Onun tahmini Amerika Birleşik Devletleri'nin metan emisyonlarının yüzde 17'sinin çöplüklerden geldiğini ve sayı artmaya devam ediyor. Evet.
Bu veriler, çantamı toplayıp şebekeden bağımsız yaşamak istememe rağmen, kompostlamanın bir fark yaratabileceğini bilmek bana güç veriyor. Dikkatli yiyecek atıkları bertarafı mümkündür ve bunun eğlenceli bile olabileceğini keşfettim! Kompostlamaya geçiş yaparak gezegenin geleceğini kendi ellerimize alabiliriz.
Kompostlamaya Nasıl Başlanır?
Kompostlama, organik maddenin etkili bir şekilde parçalanması için ihtiyaç duyduğu oksijeni aldığı bir gıda imha yöntemidir. Doğru miktarda hava ve suya maruz kaldığında sonuç, toprağa geri dönebilen besin açısından yoğun bir gübredir.
Kompostlama göz korkutucu görünebilir ve ilk başta zaman alabilir, ancak büyük bir fark yaratan oldukça basit bir alışkanlık değişikliğidir. İşte başlamak için birkaç ipucu ve püf noktası:
1. Alanınızı ve İhtiyaçlarınızı Değerlendirin
Seçtiğiniz kompost sistemi, alanınıza ve kompostunuzu sağlıklı tutmak için gereken süreye bağlıdır. Kocam ve ben temel bilgileri edindikten sonra, daha büyük bir dış mekan yığınına geçmeyi umuyoruz. dış mekan kompost sistemi toprak için mükemmeldir ve bahçenizin büyümesine yardımcı olabilir.
Ancak şimdilik çok yer kaplamayan küçük bir çöp kutusu kullanıyoruz. Ve kentsel ortamlarda yaşayan herkes için mükemmeldir. Doğru yapıldığında, koku veya haşere konusunda endişelenmenize gerek yoktur - sadece hava geçirmez kapaklı bir çöp kutusu aldığınızdan emin olun. İşte bazılarının listesi kompost kutuları Böylece eviniz için doğru olanı bulabilirsiniz.
2. Yığınınızı Başlatmak için Renk Kodlu Yöntemi Kullanın
Dallar veya kuru yapraklar gibi “kahverengi” malzemelerle başlayın. Doğaya erişiminiz yoksa kağıt, peçete ve kuru kahve filtreleri kullanabilirsiniz. Yiyecekleri ve atıkları ayırırken “renk kodlu formülü” unutmayın. Dengeli bir kompost, iki ila üç kısım "kahverengi" (karbon bakımından zengin malzeme) her bir parça “yeşillik” (azot bakımından zengin organik madde – örneğin sebze kabukları, meyveler, kahve telvesi ve hatta çay poşetleri) için. Kahverengi katmanınızı oluşturduktan sonra yeşillikler (veya ıslak yemek artıkları) ekleyebilirsiniz. Bölmeyi doldururken yeşil ve kahverengi katmanlar arasında geçiş yapın. İçerik ayrıştıkça daha az dolu olacak ve dönüşüm devam edebilir.
Sadece unutmayın, kahverengi malzemedir. Kompost kutumu başlattığımda kahverengi madde eklemedik (büyük hata). Bu kuru malzeme, kap içinde sağlıklı nem seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Kompost çok ıslak olduğunda parçalanamaz ve işte o zaman korkunç koku ve sağlıksız çürüme başlar. Ayrıca yağlı yiyeceklere (örneğin et, kemik, süt ürünleri ve yağla kaplı her şey) dikkat edin. Bunların normal bir çöp kutusuna atılması gerekiyor.
İşte bir Kapsamlı liste Belirli bir yiyecek kalıntısını merak ediyorsanız.
3. Yığınınızı Koruyun
Bir kompost yığınını veya çöp kutusunu sürdürmenin anahtarı, onu sağlıklı tutmaktır. Kompost yaşayan, nefes alan bir şeydir ve her şey gibi sevgiye ihtiyacı vardır. Kendinizi ailenin bir parçası olarak görün! Sık sık ona yönelin, ona besin ve sağlıklı bir ortam verin ki gelişsin. İşte hatırlamanız gereken birkaç önemli uygulama daha:
Eklenen malzemeleri daima alt katmanlarla karıştırın.
İçindekiler, sıkılmış bir sünger kadar ıslak kalmalıdır.
Sağlıklı bir nem seviyesini korumak için kuru malzeme veya su ekleyin.
Kokuyu gidermeye yardımcı olmak için kompostunuzu haftada en az bir kez karıştırın veya çevirin.
Kompostunuzu dolduğunda uygun şekilde atılıncaya kadar dondurun.
4. Kompostunuzu Boşaltın
Artık dolu bir çöp kutunuz olduğuna göre, kompostunuzu koyacak bir yere ihtiyacınız var! Neyse ki, birçok şehir kompost bırakma puan veya kompost bağışlarını kabul eden yerel bir bahçeniz olabilir. Alternatif olarak, kompostu bahçenizde veya bitkileriniz için kullanabilirsiniz (veya komşularınıza ihtiyaçları olup olmadığını sorun!)
Bunu kullan liste veya bu uygulama başlamak için kolay bir yer olarak yakınınızda bir kompost bırakma yeri bulmak için. Yaşadığım yerde, daha sonra topluluk bahçemize doğru kullanılan bir kompost bırakmamız var. Bazıları yıllık ücrete tabiyken, diğer programlar halk için ücretsizdir.
5. Son olarak, Bunun Bir Öğrenme Süreci Olduğunu Unutmayın
Hangi yöntemi seçerseniz seçin veya nerede yaşarsanız yaşayın, kompostlama etkili bir gıda atığı çözümü ve etkileşimli bir hobidir! Süreç ilk başta göz korkutucu gelebilir, ancak yiyecek atıklarınızın çöpten sağlıklı bir gübreye dönüştüğünü gördüğünüzde, buna değdiğini hissedersiniz.
Daha fazla ipucuna ve püf noktasına ihtiyacınız varsa izlemenizi tavsiye ederim kompost videoları ve takip Instagram hesapları görsel referans için. Bunlar özellikle yeşil ve kahverengi maddeyi ayırma konusunda kafam karıştığında yardımcı oluyor. Ayrıca bu derinlemesine Kompostlama 101 Natural Resources Defense Council'in kılavuzu, bilginizi daha da ileri götürmek için uzun bir ipuçları, püf noktaları ve kompost sistemleri listesiyle doludur!
Uzun süredir kompost yapanlar için kompostlama yolculuğunuzda neyin işe yarayıp yaramadığını duymak isteriz. Aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaş!
