Дякуємо, пам’ятаючи про Землю
Один із найкращих способів висловити свою подяку за світ і навколишнє середовище — це жити та харчуватися екологічно. А День подяки – це подяка… та їжа. З великою кількістю їжі, яку можна побачити на столах по всій Америці щороку на День подяки, це стало днем харчових відходів. Здається, що на День подяки майже неможливо зберегти свій стійкий спосіб життя. Однак є кілька способів зробити це свято щасливим, насиченим і довготривалим. Ось кілька порад, як зробити землю щасливою в цей День подяки!
1. Врятуйте Туреччину
Тваринництво займає багато ресурсів, тому деякі люди люблять робити заяву на День подяки і взагалі вирізати індичку. Якщо ви підете цим шляхом, ви можете замість цього подати тофу або замінник індички. Якщо ви відчуваєте велику щедрість до населення індички, можна навіть взяти індичку. Ця ферма рятує тварин і пропонує сім’ям нову традицію Дня подяки.
Якщо ви не зовсім відчуваєте, що можете повністю виключити індичку зі своєї їжі (або якщо ваша сім’я не дозволяє вам), спробуйте
2. Купуйте місцеві овочі
Є багато смачних овочів, які в сезон якраз на День подяки. Коли ви ходите по магазинах і вибираєте овочі, переконайтеся, що ви вибираєте ті, які вирощені на місці. Вони будуть мати менший вплив на навколишнє середовище і залишаться такими ж смачними, якщо не краще!
Деякі з найкращих овочів, які є в сезон на осінь, включають солодку картоплю, моркву та пастернак. Крім того, гарбуз та яблука є чудовим доповненням до будь-якої страви на День подяки, і їх можна подавати різними способами. Гарбузовий пиріг, смажене насіння гарбуза та яблучний сидр – все це стійкі та смачні варіанти.
3. Пожертвуйте та збережіть
Близько Дня подяки всі починають жертвувати їжу місцевим продовольчим банкам і притулкам, що чудово. Однак під час свят ці місця перевантажуються, а в інший час року відчувають нестачу. Щоб по-справжньому допомогти боротися з голодом у вашому районі, спробуйте робити щомісячні пожертви в продовольчий банк, щоб ви допомагали цілий рік. Або замість цього пожертвуйте групі, яка подобається Їжа на колесах які можуть не отримати основну частину пожертв від людей навколо Дня подяки.
Крім того, це не День подяки без залишків їжі. Якщо у вас є величезна кількість залишків їжі, які всі відмовляються брати додому чи їсти, не викидайте їх у смітник. Почніть компостну зону, куди ви можете викидати залишки протягом року, щоб ця їжа поверталася в навколишнє середовище, а не потрапляла на звалища. Ви навіть можете використовувати цей компост для створення бруду та вирощування власних фруктів та овочів, щоб бути ще більш безпечними для землі.
4. Будьте відповідальним водокористувачем
Американці вживають багато води щодня, але особливо на День подяки. Поміж приготуванням їжі, миттям посуду, миттям рук і наповненням чашок, які відбуваються на святі, водопостачання зазнає додаткового удару. Переконайтеся, що кран працює лише тоді, коли ви ним користуєтеся. Не використовуйте більше води, ніж потрібно.
Також не подавайте воду в пляшках. Хімія та пластикові відходи, які створюють пляшки з водою, того не варті. Використовуйте воду з-під крана. Ви навіть можете придбати фільтр для свого змішувача, який забезпечить кращу якість водопровідної води.
У цей День подяки візьміть на себе ініціативу, щоб подати їжу з екологічно чистими стравами! Це не так складно. Все, що потрібно, це кілька відповідальних рішень, щоб дати вашій родині здорову й ситну їжу, яка також зробить землю щасливою та здоровою.
