Найкраще з південної стійкості в Чарльстоні
Заснований у 1607 році, Чарльстон є одним із найстаріших міст країни, але він випромінює позачасовість, що святкує збереження минулого та культивування сьогодення. Святе місто може похвалитися своєю південною культурою та історією в приголомшливій довоєнній архітектурі, хиткими брукованими вулицями та пам’ятками часів громадянської війни.
Незалежно від того, чи приїдете ви, щоб зловити хвилі, дослідити історичний Старий район чи знайти найкраще креветки та крупа в місті, ви будете зачаровані південним шармом Чарльстона та гостинність. Чарльстон робить екологічні подорожі легкими завдяки власному історичному збереженню та екологічно свідомим зусиллям. Відчуйте все багатство міста, повертаючи йому послугу. Давайте дамо Чарльстону ще 400 років.
Inn at Middleton Place
Чому ми це любимо | Сучасний дизайн та яскраво-зелені ліани, які повзають уздовж цього природного відступу, створюють чудовий ефект Inn at Middleton Place відчуйте себе частиною самого довкілля, сидячи серед великих дубів низини та іспанського моху. Бачення дизайнера В. Г. Кларка при проектуванні The Inn полягало в тому, щоб він легко вписався в навколишню землю, наче готель виріс разом із рештою. Кларк зумів реалізувати це бачення з чутливістю до навколишнього середовища і залишив якомога більше землі непорушеною. Але The Inn не лише зелений зовні — Міддлтон Плейс підтримує свої «зелені» зусилля через ініціативи з переробки, збереження води та енергії та екологічної стійкості.
Де його знайти | Міддлтон Плейс
Реставрація
Чому ми це любимо | Реставрація виводить південну гостинність на новий рівень, роблячи громадський і культурний досвід головним пріоритетом. Розташований у центрі Чарльстона на Кінг-стріт, готель пропонує розкішні люкси, які відзначають еклектичну культуру та історію Чарльстона. Restoration не був побудований як традиційний готель; він складається з п'яти перероблених будівель, кожна з яких має унікальний шарм. Вони співпрацюють з Мартоне запропонувати безкоштовні велосипеди, щоб гості могли досліджувати пам’ятки, звуки та історію міста екологічно чистим і захоплюючим способом. Restoration дарує та/або переробляє невикористані матеріали, використовує водозберігаючу сантехніку для ванних кімнат і надає гостям можливість програми повторного використання рушників.
Де його знайти | Село Харлестон
HarbourView Inn
Чому ми це любимо | Розташований в центрі історичного району Чарльстона, ст HarbourView Inn це просто стартова площадка для вивчення міста. HarbourView не відкривався як готель до кінця 1990-х років, але частини самої будівлі датуються 1800-ми роками. Дійсно, готель може похвалитися приголомшливим краєвидом на гавань вздовж Батареї, що перегукує понад 300-річну історію Святого міста. HarbourView є членом Асоціації зелених готелів і постійно вживає заходів для зменшення вуглецевого сліду. Оскільки ініціативи з переробки вже діють, Inn також співпрацює з фондом Clean the World Foundation для переробки використаного мила та шампунів.
Де його знайти | Французький квартал
ФІГ
Чому ми це любимо | ФІГ означає “Їжа гарна” – це почуття, яке втілено в усіх аспектах цієї закусочної на Meeting Street. Ви відчуєте яскраві, вибухові аромати міста в сучасній обстановці, а бездоганний сервіс персоналу FIG лише покращує враження. Меню FIG змінюється залежно від сезонів і прагне подавати лише найсвіжіші інгредієнти. Їжа готується з урахуванням її походження та культиваторів, створюючи чудове поєднання ферми та столу: «Ми створили сім’ю постачальників. Повага до їхніх зусиль і традицій має важливе значення для нашої місії». Їжа в FIG – це унікальний досвід, який поєднує культуру лоукантрі, смак і гостинність.
Де його знайти | Ансонборо
Звичайний
Чому ми це любимо | Старий банк на Кінг-стріт був перепрофільований Звичайний власниками FIG, створивши ресторан з океаном до столу, який надає морепродуктам абсолютно новий зміст. Усі устриці, риба та краби надходять із місцевих джерел, а також овочі та інші інгредієнти в меню. Розширене меню напоїв The Ordinary підібрано таким чином, щоб покращити та доповнити різноманітні аспекти смаку їхньої їжі.
Де його знайти | Кеннонборо Елліотборо
Таверна МакКреді
Чому ми це любимо | Ніщо так не говорить «свіже». МакКрейді сад на даху, де вирощують багато інгредієнтів ресторану. Прагнучи підтримувати місцевих фермерів, рибалок і кулінарних ремісників, McCrady’s щодня змінює своє меню, щоб подавати лише найсвіжіші сезонні страви. Шеф-кухар Шон Брок готує історично південні страви з інноваційним чуттям (ікра постачається разом із кислинкою), залишаючи гостей з порожніми тарілками, повними животами та стравою, яку вони не скоро забудуть.
Де його знайти | Французький квартал
Кафе «Гном».
Чому ми це любимо | Кафе «Гном». повертає нас на землю, обслуговуючи виключно рослинні творіння. У цьому кафе для сніданків та обідів подають ситні веганські страви, які доводять, наскільки смачною та достатньою може бути веганська їжа. У Gnome Café також подають високоякісну каву від Stumptown Coffee Roasters, компанії, яка етично виробляє каву, намагаючись підтримувати та розвивати більш стійкі ферми.
Де його знайти | Кеннонборо Елліотборо
Кафе «П'ять хлібів».
Чому ми це любимо | Це невимушене, але приємне кафе є ексклюзивним, коли справа доходить до інгредієнтів. Прагнучи подавати лише свіжі місцеві інгредієнти та органічне м’ясо, вирощене в Кароліні, П'ять хлібів робить смак стійкості винятковим. Практично все в меню можна приготувати без глютену, а персонал кухні чутливий до харчової алергії або дієтичних обмежень будь-якого гостя. Усі будівельні методи та матеріали, окрім контейнерів для вивезення, є екологічно та екологічно чистими. Крім своїх клієнтів, Five Loaves прагне служити самій землі.
Де його знайти | Кеннонборо Елліотборо
Чому ми це любимо | Горда Марія має пристрасть до світових ремісників, їхньої культури та унікальних ремесел, які вони виробляють. Продаючи яскраві текстильні вироби світових майстрів із семи різних країн, Proud Mary прагне надати ринку традиційних, якісних ремесел, створювати робочі місця та покращувати стійкість у житті та громадах своїх ремісники. Хоча продажі дають прибуток для тих, хто їх виробляє, вони також підтверджують гідність і красу традицій, культури та навичок, які їх формують. Ремісники пропонують власні умови оплати. Довгострокові відносини, побудовані через Proud Mary, безсумнівно, викличуть позитивні зміни як в індустрії моди, так і в людях, які виробляють одяг, взуття та товари для дому, які продає Proud Mary.
Де його знайти | Кеннонборо Елліотборо
Чому ми це любимо | The Contents Co. є місцевим аптекарем, який зосереджується на покращенні особистого здоров’я за допомогою чистих і природних благ природи. Свічки, мило, кімнатні спреї та сіль для ванн повністю виготовлені з етичної сировини і змушують нас повернутися до наших коріння, забезпечуючи природний підхід до здоров’я без використання хімікатів.
Де його знайти | Східна сторона
Чому ми це любимо | Якщо приголомшливі спідниці на Франциск + Бенедикт ще недостатньо, щоб зацікавити вас, їхня місія як неприбуткової організації, безсумнівно, буде. Виготовлені вручну групою з дев’яти швачок у Того, тканини F+B із сміливим малюнком приносять прибуток, який повністю повертається їх виробникам. Разом із партнерами Френсісом та Бенедиктом Авой у Того, мета засновника Кеті Волтерс із Чарльстона – розширити можливості та підтримати громаду Того. На додаток до створення та підтримки стабільних робочих місць, F+B створює ініціативи для покращення життя тих, хто живе в бідності.
Де його знайти | Онлайн
В Індонезії слово «ібу» перекладається як «жінка поваги». У світі швидкої моди, Ібу прагне принести гідність і справедливу винагороду жінкам, які розробляють і виготовляють одяг, аксесуари, прикраси та товари для дому Ibu. Дизайнери Ambassador працюють з жінками у більш ніж 30 різних країнах, щоб зберегти їх унікальні історії завдяки майстерності, забезпечити стійкість та допомогти задовольнити їхні фінансові потреби. Ремісники отримують справедливу й адекватну плату за їхню роботу, щоб відзначити, підвищити та розвивати свої навички.
Де його знайти | Історичний район Кінг-стріт
