Посібник для мандрівників по Смарагдовому місту!
Якщо ви пропустили відвідування Сіетла через поширені чутки про те, що місто завжди похмуре й сіре, у нас є для вас новини: чутки не відповідають дійсності. У той час як у Сіетлі та на північному заході Тихого океану восени та взимку випадає багато дощів, погода у весняні та літні місяці насправді чудова — і сонячна! Поєднайте це з численними бутик-готелями, екологічно чистими закладами харчування та ремісничими магазинами, і ми впевнені, що свідомі мандрівники ніколи не захочуть їхати.
Ось кілька наших рекомендацій щодо екологічно чистого сну, покупок і їжі в Смарагдовому місті.
Чому ми це любимо | Вони називають це «Материнським кораблем». Заснована в 1999 році, в Готель Ace у районі Беллтаун Сіетла трапиться, коли троє друзів вирішують перетворити будинок колишніх морських робітників на еклектичне та екологічно чисте приміщення. Поєднання навмисного дизайну (вважайте, що мінімалізм зустрічається з серединою століття) з невибагливою розкішшю, флагманський готель відомий своєю доступністю, а також екологічно чистими елементами. Він також відомий своєю підтримкою малого бізнесу та постійним захистом заходів соціальної справедливості, таких як Black Lives Matter та Жіночий марш.
Зупиніться в готелі Ace, щоб спати в номерах, обставлених вінтажними меблями, і насолодитися натуральними ванними засобами від Руді, місцева перукарня по вулиці. Оригінальні твори мистецтва також прикрашають вестибюль та холи по всьому готелю, а помешкання розміщені за декілька хвилин ходьби від багатьох найкращих визначних пам'яток Сіетла, включаючи знаменитий ринок Pike Place.
З дев’ятьма іншими готелями Ace, розташованими у великих містах по всьому світу, “The Mothership” є щось на кшталт ікони для відвідувачів Сіетла. Для свідомих мандрівників ми вважаємо, що це ідеальне зелене помешкання, щоб зупинитися на кілька днів у Смарагдовому місті.
Де його знайти | 2423 1-а авеню
Чому ми це любимо | Раніше називався Roosevelt Hotel (готель був названий на честь президента Теодора Рузвельта, який відвідав Сіетл у 1903 році), цей 18-поверховий будинок нещодавно пройшов поповерховий ремонт, відкрившись під новою назвою у 2017 році: Готель Теодор. Тепер це висококласний та інтимний екологічний простір, що вшановує минулих і теперішніх творців Сіетла, цей готель співпрацював з місцевими дизайнерами, щоб зберегти спадщину будівлі. Обов’язково зверніть увагу на колекцію мистецтва та артефактів під час вашого перебування, експозицію на місці, створену у партнерстві з Музеєм історії та промисловості.
У кожному номері готелю Theodore є екологічно чиста постільна білизна, натуральні та екологічно чисті засоби для ванн, а також напої з міні-бару від постачальників із Сіетла. Для номерів також доступні комплекти Well+Fit з килимками для йоги та тренажерами. О, і не турбуйтеся про упаковку дощовик — акції готелю Theodore Фрімен плащі, бренд верхнього одягу з Сіетла, у кожному номері.
Де його знайти | 1531 7-а авеню
Чому ми це любимо | Ресторан Plum Bistro, розташований у модному районі Капітолійського пагорба Сіетла, створений Шеф-кухар Макіні Хауелл, довічний веган і активіст стійкого харчування. Виступаючи за те, що всі ми шануємо землю і наші тіла їжею, яку ми їмо, вона заснувала 100% веганський та органічний ресторан у 2009 році — і це був успіх миттєво.
На додаток до затишного бістро, де можна пообідати, щоб неквапливо пообідати з інгредієнтами з ферми до столу, Хауелл також використовував її кулінарні навички, щоб відкрити фургон, пекарню, бутербродний магазин і салат-бар (рекомендуємо відвідати такі як добре).
Незалежно від того, дотримуєтеся ви рослинної дієти чи ні, Plum Bistro та інші заклади харчування є перлиною для свідомих мандрівників у Сіетлі. Обов’язково забронюйте номер під час поїздки.
Де його знайти | 1429 12-а авеню
Чому ми це любимо | З двома локаціями, які працюють сім днів на тиждень, ви не зможете відвідати Сіетл, не насолоджуючись цим Frankie & Jo's морозиво на рослинній основі. Заснована Осень Мартін і власник Juicebox Café Карі Брансон, магазин морозива використовує домашнє молоко з кешью та кокосове молоко, а також органічні фініки для приготування смачного та корисного десерту. У чарівних рожевих салонах також подають домашні вафельні ріжки без глютену та справжні фруктові сорбети. Зупиніться в одному з магазинів Сіетла (або в обох!), щоб насолодитися десертом на 100% без молочних продуктів, без глютену та без сої під час вашого візиту.
Де його знайти | 1010 E Union Street (Капітолійський пагорб); 1411 NW 70th Street (Баллард)
Чому ми це любимо | Заснована Карі Брансон із морозива Frankie & Jo’s Seattle’s Juicebox Café Це ідеальне місце для свіжої та органічної їжі на фермі під час вашого візиту до Сіетла. Подають овочеві тарілки для сніданку та обіду, а також органічні соки та місцева кава Доротея, ця сонячна їдальня є чудовим місцем для свідомих мандрівників, щоб відпочити та підзаправитися, досліджуючи місто. Доступні всі варіанти без молочних продуктів, без глютену та без м’яса.
Де його знайти | 1517 12th Avenue, Suite 100
Чому ми це любимо | Для незабутнього та інтимного обіду ми закликаємо свідомих мандрівників забронювати столик у улюбленому ресторані Сіетла, який працює з фермою до столу, Обробка. Заснована відзначеним нагородами шеф-кухарем Марією Хайнс і пропонує чудові тарілки, виготовлені з сертифікованих органічних інгредієнтів, джерела нової американської закусочної свіжі продукти та м’ясо з місцевих ферм, екологічно чиста риба від довколишніх рибалок, а також різні зернові та кулінарні інгредієнти з Сіетла постачальники. У ресторані також є олівці на основі сої для дітей та органічні жіночі продукти у ванних кімнатах.
Крім того, шеф-кухар Хайнс є прихильником харчових продуктів і вважає, що кожна людина повинна мати доступ до здорової та екологічно чистої їжі; вона пристрасно працює з різними громадськими організаціями та віддає їм гроші.
Де його знайти | 1411 N 45-та вул
Чому ми це любимо | Назвавши себе швейниками незалежних жінок і виробниками сучасного уніформи, талановита команда в Підземна прерія має одну з найбільш вражаючих моделей стійкості, які ми ще не бачили в індустрії моди. Вони також надають перевагу різноманітності та інклюзивному розміру.
Від виготовленого на замовлення та місцевого виробництва до конопляного текстилю та реактивних барвників — ця торгова марка жіночого одягу з Сіетла є обов’язковим для відвідування магазином для свідомих мандрівників. Бутік працює з четверга по суботу або за домовленістю. Ви також можете робити покупки в Інтернеті.
Де його знайти | 940 S Harney Street
Чому ми це любимо | Для кураторських старовинних скарбів, Homestead Сіетл виводить економні меблі та декор на абсолютно новий рівень. Розташований у світлому магазині з вікнами від підлоги до стелі в еклектичному районі Капітолійського пагорба, цей екологічний Магазин товарів для дому — це найкраще місце для покупки сувенірів у Сіетлі — і так, вони пропонують послуги доставки! Незалежно від того, чи шукали ви антикварний килим, ретро-книжок чи пару перероблених обідніх стільців, цей бутик-магазин, яким керує талановита команда чоловіка та дружини, напевно знадобиться.
Де його знайти | 501 East Pine Street
Чому ми це любимо | Для сучасної людини, яка подорожує до Сіетла, ми любимо молоток + шило, джентльменський бутік якісних брендів одягу, виготовленого в США, та екологічно чистих чоловічих аксесуарів. Зайдіть, щоб переглянути або взяти пляшку натурального масла для бороди. У будь-якому випадку, цей міцний бутик-магазин повинен бути в списку покупок у Сіетлі кожного свідомого мандрівника.
Де його знайти | 1137 34-й просп
Чому ми це любимо | Вусатий, створення двох дизайнерів, які поділяють любов до добре оформлених, але доступних ювелірних виробів, вперше відкриті як звичайний магазин у Сіетлі в 2015 році. Працюючи з невеликою командою з семи майстрів, кожна прикраса Baleen виготовлена вручну і не містить нікелю. Більше того, цех безвідходний, а більшість матеріалів, які вони використовують, — це перероблені метали.
Завітайте в студію під час відвідування Сіетла, щоб придбати місцевий і екологічно чистий предмет для вашого капсульного гардеробу, а також дізнатися більше про магазин і його екологічний процес виробництва.
Де його знайти | 6418 20-а авеню
