Рослинний продукт не означає дорогий
Не можна заперечувати, що рослинна їжа зростає. Оскільки такі популярні дієти, як Whole30, Paleo та Vegan, займають місце в наших стрічках Instagram та наших улюблених блогах, це важко ігнорувати. Мало того, що це нещодавно популярний спосіб харчування, він може боротися з будь-якою кількістю захворювань, найпримітнішою з яких є ожиріння.
Так чому ж триматися? Часто це ціна.
Наповнення наших холодильників і коморов насінням, горіхами, корисними зерновими та бобовими може швидко стати дорогим. Повна зміна способу харчування може збільшитися, але виконання кількох простих кроків може різко скоротити витрати на дотримання рослинної дієти. Ви не тільки заощадите гроші в продуктовому магазині, але й можете витратити менше на ліки і профілактичний догляд за здоров’ям, відчуваючи всі переваги для здоров’я, які може дати вам рослинна дієта. Наступні поради призначені не лише для тих, хто дотримується дієти на рослинній основі, а й для тих, хто хоче знайти трохи додаткових грошей у бюджеті їжі.
1. План харчування
Планування їжі на тиждень і дотримання цього є одним із найпростіших способів заощадити гроші за допомогою будь-якої дієти. Одну ніч щотижня виділіть 30 хвилин, щоб спланувати всі свої прийоми їжі на тиждень.
2. Дотримуйтеся списку покупок
Складаючи план харчування, візьміть кулінарні книги або ваш улюблений блог про кулінарію та напишіть кожен інгредієнт, який вам знадобиться. Тоді під час покупок обов’язково дотримуйтеся списку. У ваш кошик не потрапляють зайві товари.
3. Використовуйте фермерський ринок
Якщо є чіткий план і солідний список покупок, покупки на місцевому фермерському ринку — це чудовий спосіб придбати всі необхідні свіжі фрукти та овочі і не більше того. Ви коли-небудь купували в продуктовому магазині цілу качан салату, щоб використати лише половину? На фермерському ринку ви зазвичай можете домовитися про те, щоб купити саме ту суму, яка вам потрібна. Один буряк замість цілого пучка, 3 моркви замість 6, ви зрозуміли. Це дозволить не тільки заощадити гроші, але й додаткові витрати.
4. Купуйте наодинці
Незалежно від того, чи знаходитесь ви на фермерському ринку чи в супермаркеті, піти поодинці може бути найефективнішим способом дотримуватись бюджету. Діти завжди в кінцевому підсумку крадуть більше товарів у кошик, і партнер також може призвести до зайвих витрат. Одна голова, один список, одна людина за покупками.
5. Не ускладнювати
Легко випробувати складні страви та вишукані інгредієнти, але дієта на рослинній основі неймовірно проста у дотриманні, не витрачаючи бюджет. Зернові, білкові, овочеві – це основа будь-якої поживної рослинної їжі. Пограйте з різними спеціями та приправами, які ви можете собі дозволити, але не захоплюйтеся.
6. Купуйте оптом
Якщо дозволяє місце, купівля кількох речей оптом – це чудовий спосіб знизити витрати на деякі з дорожчих товарів у вашому списку покупок. Все, що використовується більше ніж один-два рази на тиждень і не швидко псується, можна купити оптом. Деякі пропозиції включають овес, кіноа, рис, консервовані або сухі боби, немолочне молоко, заморожені фрукти та овочі та спеції.
7. Вирощуйте свій
Трави є смачним доповненням до будь-якої дієти, але також є одними з найдорожчих. Наявність кількох горщиків свіжої зелені на кухні чи у дворі може значно полегшити тижневий бюджет на їжу. Якщо дозволяє місце, підіть далі і посадіть овочі, які ви використовуєте на регулярній основі.
