Більш свідома дієта
Екологічний спосіб життя виходить далеко за межі того, якою машиною ви керуєте або як довго залишаєте увімкненим світло. Якщо ми дійсно хочемо зменшити вуглецевий слід, ми повинні думати про те, що ми кладемо на нашу тарілку. Свідоме життя включає інформовану дієту, без примх і суспільних норм. Якщо ви дійсно хочете змінитися, змініть свій погляд на їжу. Етична їжа може врятувати і планету, і ваше життя. Звучить занадто добре, щоб бути правдою? Ось 5 кроків із ресурсами, які допоможуть вам свідомо харчуватися:
1. Землю ділянку
Коли Пилок досліджує подорож їжі від ґрунту до тарілки, це відкриває нам очі. Він розмірковує про потенційний вибір, який ми повинні зробити серед такого широкого асортименту доступної нам їжі. Пройшовши крайнощі, він прийшов до висновку, що неважливо, що ви їсте, їжа, яка приходить у ваших руках і роті має бути прозоре джерело, і чим ближче ви зможете підійти до цього джерела краще.
2. Посадіть насіння
Сільверстоун — це приземлений веган, який розбирає етичні та медичні причини для виключення м’яса та продуктів тваринного походження зі своєї тарілки. Це ідея, яка змушує багатьох людей бігти на пагорби. Але якщо ви отримаєте трохи знань про фабричне землеробство з «Дилеми всеїдних», то, можливо, ви просто захочете принаймні дізнатися, що таке веганський спосіб життя. Вона заохочує людей увійти в цей тип харчування у власному темпі. Щоб заохотити це, ви знайдете прості заміни та рецепти для «початківців», стверджуючи, що навіть невеликі зміни можуть змінити ситуацію.
3. Спостерігайте, як вони ростуть
«Свідома кухня» — чудовий посібник з прибирання будинку (і кухні). Якщо ви зайшли так далеко, ймовірно, ви готові внести деякі зміни. Тут ви дізнаєтеся, як легко зробити кроки до того, щоб стати зеленим і харчуватися чистим. Ця книга пояснює вас і перетворює те, що є потенційно надзвичайною концепцією, у дуже досяжний контрольний список речей, які може зробити кожен.
2. Виконайте роботу
Щоб дійсно досягти переломного моменту, «Їсти тварин» є обов’язковим. Ця книга не для слабонервних. Це жорстоко чесний погляд на етичний вибір, який ми робимо, коли бездумно перекушуємо. Воно яскраво висвітлює страхи, які є фабричним фермерством. Якщо ви серйозно ставитеся до переходу на свідоме харчування, це значно полегшить ваше рішення.
5. Збирайте нагороди
Як тільки ви будете готові почати відмовлятися від старих звичок і харчуватися більш свідомо, ви можете зрозуміти, що відпочинок є досить захоплюючим. Знайдіть чудові блоги та книги, які надихнуть вас, і ви будете вражені тим, як добре потрапити на кухню. У своєму блозі «101 кулінарна книга» Хайді Свонсон надає щоденні дози дивовижно простих, але смачних і корисних рецептів. «Super Natural Everyday» справді є перлиною в тому, що містить безліч рецептів, які змушують вас відчути себе енергією, і не тільки це, але й стають тими, до яких ви будете повертатися знову і знову. Їсти для вашого здоров’я та для здоров’я планети – це корисний досвід на всьому шляху.
Успіхів вам на шляху до свідомого харчування ~ і пам’ятайте, знання – це справді сила!
