У кожному місті, де я буваю, мене приваблює місцева пивоварня — для мене сьорбання улюблених місцевих страв і спілкування з тамтешніми людьми є зорієнтуванням і підготовкою. Я добре розумію місто, відкриваю нові рекомендації щодо ресторанів і визначних пам’яток і, як правило, у результаті знаходжу принаймні одного нового друга.
Але цього літа я трохи застряг; тусуватися на моє третє місце трохи надто пізно ввечері і п’ю занадто багато мого улюбленого напою. Я хотів додати більше варіанти безалкогольних (НА) напоїв до моєї ротації, щоб я все ще міг почуватися поблажливим і святковим без недоліків алкоголю. Минулого року переглядав Цікаві еліксири, що мене приємно здивувало, але мені все одно не вистачало смаку пива та культури, яка його оточує. Так Athletic Brewing, відзначена нагородами крафтова пивоварня, що виготовляє безалкогольне пиво, привернула мою увагу.
Ідея пива, яке підтримує краще майбутнє, прийшла до Білла Шуфельта в 2014 році, коли він працював багато годин на Уолл-стріт. Він найняв Джона Вокера, досвідченого пивовара, і вони виготовили понад сотню партій на обладнанні для домашнього пива, щоб удосконалити продукт. А в 2017 році компанія Athletic Brewing офіційно запустила свою компанію та розширила свої пивоварні в Коннектикуті та Каліфорнії. Athletic Brewing тепер доступний онлайн і в понад 50 000 магазинах у 50 штатах США, що робить його одним із найдоступніших крафтових варіантів безалкогольного пива.
Athletic Brewing також є сертифікованою компанією B Corp.Два для стежок»щороку жертвує до двох мільйонів доларів на відновлення стежок і піклування про навколишнє середовище. Співробітники Athletic також отримують чудові переваги, як-от 401 тис., повністю оплачувані медичні, зорові та стоматологічні послуги, а також отримують додаткову оплачувану відпустку за волонтерську діяльність у своїх громадах. Як це круто?
Цього літа я пробую Athletic Brewing як заміну моїм улюбленим сортам пива, оскільки я працюю над тим, щоб скоротити споживання алкоголю. (Я є тверезий цікавий якась дівчинка). Для цього огляду я спробував шість сортів пива, відзначених нагородами, — давайте зануримося в мій досвід і нотатки про смак.
Перші враження від Athletic Brewing
Коли я отримав своє пиво Athletic, яке випускається лише в алюмінієвих банках, мене вразила упаковка. Бренд Athletic грайливий, барвистий, і його можна кинути поряд з будь-яким іншим напоєм у холодильнику для пікніка, не привертаючи уваги. Оскільки наше суспільство так міцно побудоване навколо алкоголю, приємно мати варіант, який явно не підходить О’Дулу для соціальних ситуацій. 10/10, упаковка є
«Оскільки наше суспільство так міцно побудоване навколо алкоголю, приємно мати варіант, який явно не підходить О’Дулу для соціальних ситуацій. 10/10, упаковка «
Система онлайн-замовлення проста у використанні, і кожне пиво має багато описів, щоб ви могли прийняти правильне рішення. Варіанти підписки та збереження, а також комплектні пакети також доступні, щоб зробити ціну доступнішою (про це пізніше — це недешеве пиво).
Також слід сказати, перш ніж я занурююся в смак: пиво Athletic є таким безалкогольний, але безалкогольний. В результаті процесу пивоваріння міститься менше 0,5% алкоголю, що є таким же стандартом, як чайний гриб комерційного виробництва. Якщо ви повністю утримуєтеся, майте це на увазі.
Спортивне пиво смачне?
Якщо ви коли-небудь мінялися на звичайне пиво з низьким або нульовим вмістом алкоголю протягом сухого місяця, як я, ви знаєте, що результат зазвичай тьмяний. Звісно, ви все ще отримуєте відчуття, відкриваючи пляшку та відчуваючи, що потягуєте щось холодне та пшеничне, але я завжди вважав цей досвід скоріше втішним призом, ніж нагородою.
Проте кожне пиво Athletic Brewing є. Вони ароматні, пухирчасті, а кольори мають яскраві відтінки золота та міді — на відміну від деяких інших варіантів NA, які помітно м’які. А оскільки Athletic виробляє IPA, golden, witbiers тощо, у нас є варіанти, тож це не завжди той самий стиль пива чи профіль смаку.
Ось шість, які я пробував, і мої смакові примітки щодо кожного з них.
«Кожне пиво Athletic є. Вони ароматні, пухирчасті, а кольори мають відтінки яскравого золота та міді — на відміну від деяких інших варіантів NA, які помітно м’які».
Free Wave Hazy IPA
Якщо вам подобається Fat Tire від пивоварні New Belguim, це напій для вас. Цей IPA зігріває та заспокоює, і має майже бурштиновий колір. Це найкраще крафтове (безалкогольне) пиво, і я обов’язково візьму його знову. Я міг би навіть сказати моїй місцевій пивоварні, щоб запасти його.
Золотий Хмелевий Хеллес Геральта
Це пиво мене вразило! Оскільки я зазвичай не п’ю цей стиль, його було важче відрізнити від його безалкогольних аналогів (тут IPA girlie). Це пшеничне блюдо з персиковим нотком і чудовий тривалий смак із нотками міді. Це також нагадує мені переглянути «Відьмака» на Netflix. 😂
Райдужна стіна IPA
Це було найтуманніше пиво з усіх, які я пробував, і мені сподобався яскравий профіль смаку ячменю з нотами мандарина та манго. Запах ледь помітний, але смак вражає. Якщо вам подобається Stone IPA, вам сподобається цей. *Зверніть увагу, що це було сезонне пиво для Місяця гордості, тому воно не завжди доступне. Сподіваюся, воно повернеться!
Запустіть Wild IPA
Моє перше враження від запаху цього IPA було те, що я б поєднав його з піцою! Run wild трохи різкий і хмельний, і я б порівняв його з Lagunitas або більш ароматним Budweiser. Якщо змішати з лимонадом, це стане справді смачним літнім шанді.
Upside Dawn Golden
У цьому золотистому соусі немає глютену, але він не має такого смаку (вони добре впоралися зі збереженням смаку, що не завжди легко зі зниженим вмістом глютену). Я вважаю, що це найпростіший напій, і він має легкий солодовий смак, який робить його цікавим. Я рекомендую це для днів озера та денних зависань, особливо якщо ви замінюєте щось на зразок Corona чи Heineken.
Wit’s Peak Witbier
Як і у випадку з Geralt’s Gold, я оцінив це пиво ще більше, оскільки це не той стиль, який я зазвичай п’ю. Він має смак і зовнішній вигляд гефевайзену, з легкими нотками манго та персика, але не солодкими. Я настійно рекомендую цей такий холодний і свіжий, наскільки це можливо. (Див. мою примітку про карбонізацію нижче.)
Моїми фаворитами були Free Wave Hazy IPA, Rainbow Wall IPA і, на диво, Wit’s Peak Witbier. Єдине, до якого я більше не тягнуся, це Upside Dawn Golden — це не мій улюблений стиль пива, хоча я все ж рекомендую легкий варіант NA для літніх заходів.
Моя послідовна примітка полягає в тому, щоб пити їх надзвичайно холодними та щойно відкритими, оскільки пиво може втрачати бульбашки швидше, ніж алкогольне.
Карбонізація в пиві відбувається в результаті бродіння дріжджів, що створює вуглекислий газ і спирт. Інші безалкогольні сорти пива або зварюють, або відфільтровують алкоголь після варіння пива, а потім потребують рекарбонізації.
Athletic не використовує жоден із цих підходів — їхній запатентований спосіб пивоваріння контролює кілька змінних, щоб пиво можна було зварити без алкоголю. Отже, хоча я точно хочу більш тривалої карбонізації, я все ще в захваті від цього підходу.
«Переконайтеся, що ви п’єте пиво Athletic дуже холодним і щойно відкритим, оскільки це пиво NA може втрачати бульбашки швидше, ніж алкогольне».
Чи варте спортивне пиво цієї ціни?
Якщо ви звикли до світових ресторанів Bud Light і Yuengling, вам не сподобаються ціни на ці сорти пива. Проте будь-який ентузіаст крафтового пива не буде (надто) глузувати з ціни 14,99 доларів на шість пачок.
Але є пара способів заощадити. Для свого першого замовлення я зібрав набір із шести упаковок і витратив 85,65 доларів після сплати податків і 15% знижки на пакет. Це в середньому 14,27 долара за шість упаковок (все ще дорого), але 2,38 долара за пиво. Покажіть мені щасливу годину, яка може відповідати ціні крафтового пива!
Athletic Brewing дійсно пропонує членську програму під назвою The Athletic Club, яка є просто послугою передплати, де ви можете заощадити 5%, 10% або 15% на своїх регулярних замовленнях. Одне зауваження, яке я маю щодо цього налаштування, полягає в тому, що ви не можете взяти певні конкретні сезонні сорти пива в регулярну підписку, якщо є одне, що привертає вашу увагу. Цього місяця (липень 2023), наприклад, діє сезонна пропозиція Золото Геральта, але я хотів би мати можливість обміняти на Малиновий кислий спробувати — можливо, мені просто доведеться дочекатися серпня.
І, мабуть, найголовніше, я хочу, щоб бренд пропонував різноманітну упаковку по 12 банок, як інші бренди крафтового пива в магазинах. Мені подобається пробувати нові смаки, але взяти кілька шести пакетів трохи важко. Чотири смаки, по три сорти пива кожен, це був би спосіб додати різноманітність безалкогольного пива для моїх літніх зустрічей. Якщо ви хочете випробувати ці сорти пива, зателефонуйте до найближчого продавця та перевірте, чи пропонують вони одинарні напої; іноді ви можете створити свій власний шість пакетів і випробувати кілька смаків.
Крім цих маленьких недоліків, підписка на смачне пиво NA доставляється за моїм розкладом? Я підпишусь, щойно ця партія закінчиться, і в моєму холодильнику з’явиться більше місця. Мені особливо хочеться спробувати газовану воду бренду з хмелем.
«Щоразу, коли я переходжу на Athletic Brewing, я знаю, що у мене буде краще завтра в усіх сенсах».
Кожного разу, коли я переходжу на Athletic Brewing, я знаю, що у мене буде краще завтра у всіх сенсах. Як чудово зазначає бренд на своєму веб-сайті, вони втілюють це бачення в реальність:
Якщо ви змінюєте вибір на безалкогольні напої, бажаєте запропонувати варіант для людей, які не п’ють, або навіть просто шукаєте смачного літнього ковтка, Athletic Brewing — це ваш шлях. здоров'я!
Ключові висновки:
-
Athletic Brewing є B Corp, яка виробляє відзначене нагородами безалкогольне крафтове пиво (0,5% або менше алкоголю), яке має чудовий смак і пропонує людям альтернативу пиву без особливої стигми.
Завдяки процесу пивоваріння бренду, який очікує на патент, карбонізація відбувається природним шляхом під час пивоваріння. Однак я виявив, що воно справді розходиться трохи швидше, ніж алкогольне пиво, тому рекомендую пити надзвичайно холодним і свіжим. - Мені особливо подобається стиль пива NA, який я зазвичай не п’ю (наприклад, Helles і Witbier), оскільки смаки для мене більш унікальні, ніж мої IPA.
-
Спортивне пиво обійдеться вам дорожче, ніж дешеве звичайне пиво, але смак, якість і загальна етика компанії варті того, якщо ви хочете зменшити споживання алкоголю, не втрачаючи можливості пиво. Розраховуйте заплатити від 13 до 14 доларів США за кожну шість упаковок.
Емілі Торрес
