Якщо ви шукаєте спосіб проникнути в харчову промисловість, a фуд вантажівка пропонує дешевшу альтернативу традиційному ресторану. Традиційний традиційний ресторан, розташування, меню та маркетинг є невід’ємними складовими успішного бізнесу фуд-трака. Хоча може виникнути спокуса припаркувати свій фуд-фургон скрізь, де є натовп, важливо спершу перевірити місцеві дозволи та закони про зонування. Якщо в минулому фуд-траки асоціювалися з простими бутербродами чи гамбургерами, то сьогодні Меню фуд-траків вибухнуло різноманітними, пропонуючи все від вишуканих кексів до піци на дровах. Фуд-фургони зробили революцію в маркетингу, скориставшись перевагами соціальних мереж, таких як Facebook, Twitter і Instagram, щоб охоплювати клієнтів новими та інноваційними способами, а також створювати бренд обізнаність.
Фуд-фури — це все про місцезнаходження
Однією з найбільших переваг фуд-трака перед традиційним рестораном є те, що він доставляє їжу клієнтам. Однак, через обмеження та ліцензування, фуд-трак не може просто відкрити магазин там, де є натовпи людей. Більшість міст вимагає, щоб будь-який постачальник продуктів харчування подав заявку
Фуд-траки виходять за рамки сендвічів і гамбургерів
Сучасні ресторанні фуд-траки пропонують широкий вибір страв, а сендвічі все ще доступні меню, клієнти можуть знайти більш оригінальні страви, такі як вишукані кекси, суші або піцу на дровах. Оскільки споживачі шукають більш здорові варіанти їжі, коли обідають поза домом, фуд-траки адаптують своє меню, щоб включити більше органічних, місцевих інгредієнтів. Наприклад, Lulu’s Local Eatery у Сент-Луїсі, штат Міссурі, побудувала процвітаючий бізнес із перевезення їжі, використовуючи місцеві трави та продукти з місцевих ферм. Блендери та чаші Food truck, що працює в Остіні, штат Техас, спеціалізується на органічних мисках асаї, наповнених конопляною гранолою, свіжими фруктами та крапелькою меду.
Соціальні мережі Food Trucks Rock
Багато мобільних харчових вантажівок взагалі пропускають веб-сайти за допомогою соціальних мереж як єдиний засіб реклами та маркетингу. Такі сайти, як Twitter і Facebook, дозволяють фуд-тракам публікувати своє щоденне або щотижневе місцезнаходження, тоді як Instagram пропонує платформу для демонстрації пунктів меню та щоденних акцій. Використання мобільних технологій дозволяє фуд-тракам зв’язуватися з клієнтами, де б вони не були. Фуд-траки можуть рекламувати своє місцезнаходження, а також постійно взаємодіяти з клієнтами за допомогою твітів, спільних публікацій і публікацій. Соціальні медіа також є чудовим способом формування голосу та бренду фуд-трака, створюючи міцніший зв’язок із клієнтами. Бонусом соціальних мереж є те, що вони безкоштовні.
Фуд-вантажівки пропонують підприємцю-початківцю можливість увірватися в ресторанну індустрію з обмеженим бюджетом. Колись відомі як фаст-фуд на колесах, сьогоднішні концепції фуд-траків включають багато різних видів страв міжнародної кухні, причому все більше уваги приділяється варіантам здорового харчування. Завдяки соціальним мережам власники фуд-траків можуть спілкуватися з клієнтами на особистому рівні в будь-якому місці та в будь-якому місці без дорогого рекламного бюджету.
