Продукти з доданою вартістю - це товари з підвищеною вартістю, що виникає в результаті додаткового процесу або продукту. Продукти з доданою вартістю поширені в сільськогосподарських галузях — певні методи ведення сільського господарства та стратегії обробки можуть підвищити вартість кінцевого продукту.
Ось типові приклади продуктів із доданою вартістю та причини, чому вони допомагають бізнесу.
Що таке продукти з доданою вартістю?
Продукт із доданою вартістю може стосуватися будь-якого продукту, який підлягав додатковим діям або поєднувався з додатковими продуктами для підвищення загальної вартості продукту. Продукти з доданою вартістю можуть бути самоочевидними (наприклад, урожай ягід який був перероблений у варення), або їх, можливо, потрібно буде продати (наприклад, органічно вирощена продукція).
Продукція з доданою вартістю є основним аспектом сільськогосподарської галузі. Це тому, що їжу часто поєднують з іншими продуктами та/або обробляють певним чином.
Ті, хто працює в сільськогосподарській галузі, можуть також називати продукцію з доданою вартістю культурами нішевого ринку, спеціальними культурами або
Міністерство сільського господарства США (USDA) перераховує три характеристики, які можуть визначити продукт із доданою вартістю. Продукт можна вважати доданою вартістю, якщо:
- Відбулася зміна фізичного стану або форми.
- Спосіб виробництва підвищує цінність у такий спосіб, який можна окреслити в бізнес-плані.
- Продукт відокремлено таким чином, щоб підвищити цінність.
Як працюють продукти з доданою вартістю?
Щоб зрозуміти, як працюють продукти з доданою вартістю, ось приклад, що розбиває кожен із трьох сценаріїв, визначених USDA.
Перший з них найбільш очевидний. Коли відбувається зміна фізичного стану або форми продукту, і ця зміна зроблена для збільшення прибутку, це яскравий приклад продукту з доданою вартістю. Сире м’ясо може стати в’ялим через висушування, додавання приправ і нарізання сирого м’яса.
Органічні ферми будують свій бізнес на другому прикладі продуктів із доданою вартістю USDA. Органічний помідор був би просто помідором, якби не процес органічного землеробства. Застосовуючи виробництво органічного землеробства до помідорів, вони стають органічними помідорами — продуктом з доданою вартістю. Ферма, яка застосовує цей процес до всієї своєї продукції, є органічною.
Органічні ферми та органічні ресторани також є прикладом третього прикладу Міністерства сільського господарства США, оскільки вони відокремлюються від інших ферм і ресторанів, які не застосовують ті самі органічні процеси до своєї продукції. Відокремлюючись від конкурентів, вони додають цінність своїм продуктам.
Додаткові переваги продуктів із доданою вартістю
Продукти з доданою вартістю збільшують прибуток, але вони також мають інші переваги.
- Особиста реалізація: Можливо, є хобі, яким ви завжди хотіли займатися, або продукт, який ви завжди хотіли виробляти. Якщо розглядати це хобі чи цей продукт як щось додане значення для вашого бізнесу, це може допомогти вам здійснити особисту мрію та заробити більше грошей.
- Хвилювання: Перетворення ягід на варення може бути не таким захоплюючим, як стрибок з парашутом, але воно розриває монотонність вирощування одних і тих самих культур рік за роком. Спробування нових речей у вигляді продуктів з доданою вартістю може додати різноманітності та захоплення вашій робочій рутині.
- Освіта: Це цікаво пробувати нові речі, а продукти з доданою вартістю можуть розширити ваші знання в новій сфері.
- Екологічно чистий: Часто є продукти з доданою вартістю та можливості екологічно чистий оскільки вони використовують наявні у вас ресурси, зводячи до мінімуму потребу у новому землекористуванні, сировині та інших потенційних джерелах відходів.
Продукти з доданою вартістю проти Можливості з доданою вартістю
| Продукти з доданою вартістю проти Можливості з доданою вартістю | |
|---|---|
| Продукти з доданою вартістю | Можливості з доданою вартістю |
| Завжди має справу з фізичним продуктом | Може або не може мати справу з фізичним продуктом |
| Завжди підвищує цінність | Може підвищити вартість або знизити витрати |
Ви також можете почути термін «можливості з доданою вартістю», і ці два поняття багато збігаються, але можливості з доданою вартістю зазвичай стосуються дій, які можна вжити. Наприклад, на території ферми є можливість проводити екскурсії чи освітні семінари. Це додає вартість бізнесу, але не обов’язково конкретному продукту.
Екскурсія по фермі не створює продукту з доданою вартістю, але інші можливості з доданою вартістю створюють. Наприклад, пивоварня може знайти додаткові можливості за допомогою побічних продуктів пивоваріння. Зерно, яке використовується в процесі пивоваріння, відфільтровується з кінцевого продукту (пива), але його все одно можна використовувати для годування худоби, щоб пивовар міг зв’язатися з місцевим фермером і продати зерно. У цьому сценарії можливостей з доданою вартістю потенційні відходи стають продуктом з доданою вартістю, який збільшує прибутки для пивоварні.
Ключові висновки
- Продукти з доданою вартістю – це продукти, які були змінені, додані або іншим чином покращені під час виробничого процесу, щоб додати вартість кінцевому продукту.
- Продукти з доданою вартістю часто застосовуються до сільськогосподарської галузі.
- Загальні приклади продуктів із доданою вартістю включають органічні продукти.
