Продукти, починаючи від футболок, садової землі та мила, часто продаються як «органічні». Слово (і процес) стало настільки популярним, що міста рясніють навіть органічними хімчистками. Таке поширене використання ставить під сумнів, чи справді продукти є органічними та як споживачі можуть відрізнити їх.
У Сполучених Штатах органічний можна визначити по-різному залежно від продукту. Міністерство сільського господарства США підтверджує, чи є харчові продукти органічними, але непродовольчі товари не регулюються настільки суворо.
Сертифікація USDA
Їжа, яка відповідає USDA органічні стандарти є "сертифікований органічний," також іноді називають "сертифікованою органікою USDA". Органічну їжу в Сполучених Штатах можна ідентифікувати, якщо виконуються такі умови:
- Товар має офіц Органічна печатка USDA.
- Продукт був сертифікований органічний.
- Продукт містить 95 відсотків і більше органічні інгредієнти.
Офіційна органічна печатка USDA зелено-біла, і деякі виробники та виробники використовують дуже схожу печатку, хоча й різного кольору. Таке неправильне маркування може призвести до штрафів у розмірі до 11 000 доларів США за кожне порушення. Крім того, продукт не обов’язково повинен містити 95 відсотків органічних інгредієнтів, щоб бути справді корисним. Міністерство сільського господарства США дозволяє використовувати продукти, що містять принаймні 70 відсотків органічних інгредієнтів слова «зроблено з органічних інгредієнтів». Однак ці продукти не можуть містити зелено-білий USDA печатка.
Фрукти та овочі
Якщо ви хочете знати, чи дійсно фрукти та овочі, які ви купуєте, органічні, подивіться на наклейку Price Look Up (PLU). Якщо продукція органічна, код буде містити п’ять цифр, починаючи з цифри 9. Неорганічні відповідники матимуть чотири цифри. Наприклад, органічно вирощені банани становитимуть 94011 порівняно з 4011 бананами, обробленими хімікатами та пестицидами. П’ятизначний PLU, що починається з цифри 8, означає, що товар генетично модифікований.
Фермерські ринки
Органічні продукти можуть коштувати дешевше на фермерських ринках через нижчу вартість доставки та відсутність посередників, але буває важко зрозуміти, що ви купуєте, особливо коли на продуктах немає наклейок PLU. Згідно з Національною органічною програмою Міністерства сільського господарства США, фермери, які продають свою продукцію як органічну, повинні сертифікувати свою продукцію агентом, акредитованим Міністерством сільського господарства США, інакше їм загрожує штраф, якщо їх спіймають. Якщо продукт рекламується як сертифікований, ви можете попросити надати вам копію документів про органічну сертифікацію. Продавці повинні мати його під рукою щоразу, коли продають свої товари.
Несертифікована органіка
Коли фермери використовують стійкі методи вирощування, але вирішують не пройти сертифікацію — або вони це роблять звільнено від атестації тому що вони продають органічні продукти на суму менше 5000 доларів США на рік, це не означає, що їхні продукти не вирощуються та не виробляються органічно.
Наприклад, органічна ферма чорниці може не бути офіційно сертифікованою, навіть якщо вона справді вирощує органічну чорницю. Це хитрий виняток, оскільки він покладається на знання споживачів про стійкі методи вирощування. Тим не менш, через органічне захоплення ті, хто дотримується суворих органічних стандартів, швидше за все, дозволять громадськість знає, як була вирощена їхня продукція, повідомляючи про процес на своєму веб-сайті чи в іншому маркетинговому матеріалі матеріалів.
Непродовольчі товари
«Органічний» часто використовується для опису різноманітних екологічно чистих сільськогосподарських і харчових продуктів, текстилю, іграшок, меблів, матраців, косметики, напоїв, ванн і засоби догляду за тілом, і багато інших продуктів. Термін «органічний» також використовується для опису дії. Наприклад, «Я намагаюся жити органічно» або «Органічне землеробство краще для планети". Однак непродовольчі товари не підпадають під юрисдикцію Міністерства сільського господарства США, і визначити, що є справді органічним, може бути складніше.
The Федеральна торгова комісія контролює неправдиву рекламу, але споживачі все одно повинні знати, як розпізнати таку неправдиву рекламу, щоб подати претензію. Непродовольчі товари не можуть мати органічну печатку USDA, але є треті сторони, які пропонують сертифікати. Наприклад, Глобальний стандарт органічного текстилю надає сертифікацію для таких продуктів, як простирадла та матраци.
Деякі популярні роздрібні торговці також часто встановлюють власні стандарти щодо того, що вони продаватимуть із маркуванням органічної продукції. Whole Foods Market встановлює стандарти для таких речей, як засоби догляду за ванною, які хочуть позначати як органічні. Наприклад, засоби особистої гігієни повинні містити принаймні 95 відсотків органічних інгредієнтів.
