Наша родина підтримує високий рівень обізнаності щодо нетоксичного середовища вдома, їжі та особистого догляду. Безпечні засоби для чищення та особистої гігієни? Перевірте. Ланч бокси з нержавіючої сталі? Перевірте. В основному ми маємо скляні контейнери для зберігання та ніколи не використовуємо харчовий пластик для мікрохвильової печі. Коли-небудь. Нещодавно ми навіть вийшли з експлуатації наші 13-річні каструлі та сковорідки високого класу з антипригарним покриттям, замінивши їх на нержавіючу сталь. Але якби хтось запитав мене «чому» за цим останнім рішенням, коли це сталося, я відповів би, що я чув, що антипригарне покриття може стати шкідливим, коли воно почне лущитися. Я ніколи не занурювався в справжню причину.
За іронією долі, нещодавно, слухаючи подкаст-інтерв’ю про токсини, респондент часто згадував PFAS (вимовляється PEE-FAAS). Це смішне слово, і воно запам’яталося мені. Того вечора я почав шукати в Google. Те, що я виявив, відкрило очі та налякало. Я раптом зрозумів «чому» замінити старі каструлі та сковорідки.
Що таке PFAS?
PFAS, або пер- та поліфторовані алкільні речовини, є штучними речовинами, створеними DuPont (виробниками тефлону) наприкінці 1930-х років. Компанія вирішила знайти альтернативний холодоагент. Однак під час експериментів хіміки виявили комбінацію певних хімічних речовин, у результаті чого утворилася липка біла речовина, яка не пропускає воду та масло. Еврика! У 1950-х роках виробники споживчих товарів почали покривати нею каструлі та сковорідки, випікаючи її шарами, що чудово запобігало прилипанню цієї надокучливої яєчні. Але в міру того, як їхня зручність зростала, ці синтетичні покриття стали нормою для створення надпотужного одягу, меблів тощо.
«Ми перебуваємо в постійному контакті з різними формами PFAS, які можуть поглинатися нашою шкірою та швидко й несвідомо проковтнути».
Те, що почалося як випадковий, але інноваційний спосіб заощадити час на чищенні кухонного посуду, захисту пожежників і збереженні нашого одягу та меблів без плям, зрештою, спричинив хімічну грозу, яка, як ми тепер знаємо, забруднює споживчі товари та їжу та навіть проникає в наше довкілля ресурси. Усвідомлюємо ми це чи ні, ми постійно контактуємо з різними формами PFAS, які можуть поглинатися нашою шкірою та швидко й несвідомо проковтнути.
Де знаходяться PFAS?
Однак ви не знайдете безліч речовин PFAS вказані на етикетках. Натомість ви можете розпізнати такі речовини лише тоді, коли виробники меблів чи одягу стверджують, що їхні вироби містять плями. і стійкий до зминання або коли ваша їжа, яку ви носите, поставляється в упаковці, яка запобігає вимиванню жиру на ваш одяг або автомобіль місць. PFAS навіть присутні в засобах особистої гігієни як зубні нитки з м’яким ковзанням, засоби для догляду за волоссям і навіть у деяких марках старовинної білизни.
Так, від нагрудників до пакетиків для попкорну в мікрохвильовій печі, до всепогодного одягу тощо основа, туші та підводки, якщо щось стійке до води, жиру, плям або відштовхує, воно, ймовірно, містить певну форму PFAS.
«Якщо щось стійке до води, жиру, плям або відштовхує, воно, ймовірно, містить певну форму PFAS».
Найстрашніше, однак, те, що навіть якщо ви уникали всіх, здавалося б, товарів, оброблених або містять PFAS, уникнути контакту з PFAS так чи інакше неможливо. PFAS вважаються «вічними хімікатами», тому що, згідно з Робочою групою з охорони навколишнього середовища (EWG), після потрапляння в навколишнє середовище через їхнє виробництво та використання «хімічні речовини PFAS забруднюють воду, не розкладаються та залишаються в навколишньому середовищі та на людях десятиліттями».
EWG стверджує: «PFAS, сімейство сполук, включаючи тефлон, зустрічається не лише в каструлях і сковорідках, але й у крові людей у всьому світі, включаючи 99 відсотків американців».
Чи справді PFAS шкідливі?
Хоча ніхто ще не знає справжнього масштабу потенційної шкоди для людей, спричиненої постійним впливом PFAS через відсутність досліджень на людях, самостійні дослідження проведені (переважно на тваринах) і проекційні моделі показують, що регулярний вплив PFAS спричиняє несприятливі наслідки для здоров’я, включаючи високий рівень холестерину, зміни ферментів печінки, підвищений ризик високий кров'яний тиск або прееклампсія у вагітних, зниження народжуваності немовлят, підвищений ризик раку нирок або яєчок, підвищений ризик діабету 2 типу у жінок та більше. Проводяться додаткові дослідження, в т.ч один по Агентство реєстру токсичних речовин і захворювань вивчити вплив PFAS на людину, зокрема.
Наприкінці 2022 року EPA визначило деякі з найбільш часто використовуваних PFAS у споживчих товарах, зокрема PFOA та PFOS (перфтороктанова кислота і перфтороктановий сульфонат) як «небезпечні речовини» відповідно до Закону про комплексне реагування на навколишнє середовище, компенсацію та відповідальність (CERCLA).
«Навіть якщо альтернативи PFAS виявляться безпечнішими, старші покоління залишаться в навколишньому середовищі, забруднюючи воду та ґрунт, поки хтось не знайде спосіб їх очистити».
Незважаючи на те, що PFOA та PFOS почали поступово вилучатися з виробництва хімічної продукції та продуктів у США в середині 2000-х років, вони все ще використовуються на міжнародному рівні. А в США оригінальну PFOA було замінено новим поколінням аналогічних речовин, відомих як GenX, який може бути таким же токсичним, як і його попередник.
Навіть якщо альтернативи PFAS виявляться безпечнішими, старші покоління залишаться в навколишньому середовищі, забруднюючи воду та ґрунт, поки хтось не знайде спосіб їх очистити. Одна Геологічна служба США вивчення припускає, що принаймні один PFAS можна виявити в 45 відсотках зразків питної води в США.
Тим не менш, уряду США потрібно занадто багато часу, щоб взяти участь у пом’якшенні та регулюванні цих назавжди речовин, і наразі зусилля, здається, зосереджені в першу чергу на зменшенні впливу PFAS, які містяться у водопровідній воді. Станом на березень 2023 року EPA працює над регулювання шести відомих PFAS, які забруднюють наші води; однак, поки цей запропонований регламент не буде прийнято, жодних дій не потрібно. Згідно з веб-сайтом EPA, це очікується до кінця року.
Посилається в книзі Фатальні зручності написав прихильник здоров’я Дарін Олієн: «У 2021 році Палата представників США прийняла Закон про дії PFAS, який дозволить Агентству з охорони навколишнього середовища обмежити присутність хімікатів у питній воді, вимагати тестування кожного PFAS на токсичність і змусити всі етикетки споживчих товарів вказувати цей інгредієнт». Це ніколи не стало закон.
«Гонка для вчених створювати шляхи щоб очистити нашу воду від цих речовин і зменшити їх існування в навколишньому середовищі».
Такі штати, як Каліфорнія, Вашингтон, Мен, Нью-Йорк і Міннесота, вже почали вживати заходів, щоб переконатися, що виробники розкривають та/або забороняють PFAS у певних продуктах. Багато відповідальних виробників одягу та споживчих товарів поступово відмовляються від PFAS і використовують або шукають більш здорові альтернативи. Крім того, гонка триває для вчених створювати шляхи щоб очистити нашу воду від цих речовин і зменшити їх існування в навколишньому середовищі.
Що ми можемо зробити як споживачі
Хоча немає потреби панікувати, споживачі повинні вибирати мудріше, доки не будуть проведені додаткові дослідження, опубліковані результати та не з’явиться більше регулювання. Як і у випадку з багатьма промисловими та синтетичними «зручностями», які нас оточують, кількість і тривалість впливу має значення. Коли ви можете контролювати це, ви повинні. Менше навантаження на ваш організм означає меншу ймовірність побічних ефектів.
«Як і у випадку з багатьма промисловими та синтетичними «зручностями», які нас оточують, кількість і тривалість впливу має значення».
Наприклад, дощовики можуть бути основним предметом одягу у Флориді, але вони призначені для того, щоб зберігати одяг сухим, поки ви не зможете знайти притулок. Я не дозволю своїм дітям бовтатися в них, коли вони сідають в машину або коли ми повертаємося додому.
І ви поки що не викидаєте своє старовинне спорядження для пригод і водонепроникні туристичні черевики. Використовуйте їх, коли це має найбільший сенс — для чого вони були розроблені — і видаліть їх якнайшвидше. І зробимо легінси з органічної бавовни і шорти — це норма для занять йогою та пробіжок на свіжому повітрі, а також сприймайте зморшки як нову моду для всіх.
Інші способи зменшити щоденний вплив PFAS:
- Замініть каструлі та сковорідки з антипригарним покриттям на нетоксичний посуд як нержавіюча сталь, чавун або кераміка. Заміна однієї каструлі, якою ви постійно користуєтеся, може зменшити вплив, що матиме значення.
- Зверніть увагу на такі етикетки, оскільки вони, швидше за все, містять певну форму PFAS: Teflon, Scotchgard, Stainmaster, Polartec і Gore-tex.
- Купівля одяг з натуральних тканин для повсякденного використання і матиме кілька зморшок (задих). Шукайте органічну бавовну, коноплі, льон і нерозтяжний денім.
- шукати бренди, які прагнуть до чистішого пригодницького спорядження щоб забезпечити захист від стихії. Patagonia прагне поступово відмовитися від усіх PFAS на своєму водовідштовхувальному спорядженні до 2024 року. Cotopaxi також працює над рішеннями. Якщо вам потрібно носити всепогодне спорядження, оброблене PFAS, покладіть шар одягу між обробленим одягом і шкірою.
- Вибирайте засоби особистої гігієни, виготовлені з натуральні та органічні інгредієнти (без водостійкої туші) і уникайте використання зубної нитки з покриттям. Якщо ви хочете побачити, що міститься у вашому догляді за шкірою, скористайтеся додатком, подібним до Юка, безкоштовний мобільний додаток, який дозволяє сканувати штрих-коди засобів особистої гігієни та їжі та легко бачити потенційний вплив кожного з них на здоров’я.
- Інвестуйте в a система фільтрації питної води. Водопровідна вода може запобігти хворобам, викликаним шкідливими бактеріями, але більшість муніципалітетів не фільтрують токсичні пестициди та хімічні речовини, такі як PFAS. Найбільше фільтрує зворотний осмос, і існує багато варіантів точки джерела. Системи фільтрації на основі деревного вугілля також фільтрують більшість PFAS. Нам подобається наш Berkey, який також стане в нагоді в надзвичайних ситуаціях, коли чиста вода недоступна (наприклад, урагани).
- Захищайте харчові компанії та ресторани, які вибирають більш безпечна упаковка, як-от некрейдований картон, біовіск або PLA. Якщо ви турбуєтеся про масло та жир, тримайте в машині рушник, щоб покласти його на коліна або в багажник.
- Рослини беруть PFAS через кореневу систему. Споживання органіки не гарантує, що ґрунт ще не містить PFAS. Однак у цьому випадку перехід на органіку все ще має переваги, оскільки деякі звичайні фермерські господарства використовують тверді біологічні речовини як добриво, тоді як сертифікована органіка – ні.
- Пишіть і телефонуйте в Білий дім і керівництво ваших штатів, оскільки ще ніхто не застрахований від впливу PFAS, і це потрібно змінити. Попросіть їх активніше наполягати на пом’якшенні та агресивних дослідженнях і очищенні в більш широкому масштабі. Виступайте за суворіші правила щодо американських та імпортних споживчих товарів.
Більше ресурсів:
toxinfreeusa.org
ewg.com
Greensciencepolicy.org
Nwf.org
Ренді Донахью
