Мій досвід використання недосконалої їжі
Визнання: я жахливо купую продукти. Я можу з одного боку порахувати, скільки разів цього року я планував рецепти і купував за списком продуктів. Ми з напарником більше схожі на пару-вечерю, я зупиняюся-в-продуктовому магазині-по дорозі-додому-з роботи. Ніхто з нас не любить готувати їжу, і, якби витрати дозволяли це, ми, швидше за все, замовляли б їжу на винос більшість ночей тижня (і я маю на увазі Чипотле на винос).
Тим не менше, ми намагаємось. Хоча заплановані вишукані вечері можуть ніколи не бути в нашому майбутньому (вибачте за дітей, які у нас можуть бути), ми хотіли б знайти трохи рівноваги, щоб ми не завжди намагалися знайти щось поїсти. Зізнаюся, також є певне задоволення від того, що у вашому холодильнику є щось інше, ніж наполовину з’їдений шматочок вершкового тоскано Тордера, просоченого сиром Сира.
Введіть, Недосконалі продукти. Файл виробляти послуги доставки (хоча продають набагато більше), який проголошує "легкий та чудовий" досвід покупок у продуктових магазинах, з "щотижневими розкладами, що заплановані [для], які допоможуть вам заощадити час, гроші та планету".
Це правильно; Недосконала їжа - це також порятунок планети (саме там мої вуха оживили). Звичайно, я теж хочу заощадити час та гроші, але аспект сталого розвитку дійсно переконав мене спробувати цю коробку.
Згідно з веб -сайтом, Imperfect Foods бореться з харчовими відходами, "знайшовши будинок для недосконалих або" потворних "фруктів та овочів, які ферми не могли продавати продуктовим магазинам ». Компанія надає пріоритет навмисному пошуку джерел (до 2022 року вони планують збільшити регіональний пошук на 15 відсотків), і вони взяли на себе зобов’язання стати компанією з нульовим викидом вуглецю до 2030 року (ви можете дізнатися все це про вплив на навколишнє середовище сторінку тут). Вважайте мене проданим - принаймні на пару тижнів.
Процес реєстрації та замовлення облікового запису в Imperfect Foods пройшов безперебійно і без стресів, чого я не можу сказати про відвідування своїх місцевих продуктових магазинів. Ви просто реєструєтесь у обліковому записі (це безкоштовно), а потім відповідаєте на кілька запитань щодо розміру вашої сім’ї та переваг у харчуванні (наприклад, 1-2 особи, органічні, рослинного походження).
Тоді ви робите покупки. Це надзвичайно просто, і компанія надсилає вам текстові та електронні листи, щоб повідомляти вас про вікно покупок (у нас це було з четверга по неділю). Ви також можете заздалегідь встановити, що ваші улюблені будуть включені до кожного замовлення, що чудово, якщо ви їсте одні й ті ж продукти щотижня.
Мені також сподобалося, що на веб -сайті повідомляється, що їжа "недосконала", тому в ній вказується, чи було щось масове або "занадто недосконале", щоб магазин міг його продавати. Очевидно, що такі предмети, як яйця, сири, м’ясо та інші комори, не входять до жодного з них категорії, але "Недосконала їжа" продає і ці товари - чудово, якщо вам потрібно зібрати все в одному відвантаження.
Моя перша коробка надійшла у вівторок вдень, ага! Компанія надіслала мені текстові оновлення щодо мого терміну доставки, і я зміг відстежити водія, щоб знати, коли моє замовлення надійде. (Моя друга коробка була доставлена о 21:00, тож вікна дійсно змінюються; хоча, я думаю, що це, ймовірно, не під контролем Недосконалого.)
Нижче я включив розбивку моїх коробок, але підсумовуючи, ми замовляли переважно звичайну продукцію, а також яйця, коржі та кілька вегетаріанських котлет від бренду Я ніколи не чув (вони були смачні).
Мої поломки коробки:
Рамка перша ($ 32): 1 фунт рожевих жіночих яблук, 2 авокадо, 1 фунт моркви, 1 пакетик мандаринів, 1 розкладачка полуниці, півлітра чорниці, 2 болгарський перець, 1 контейнер органічних помідорів винограду, 6 упаковок органічних борошняних коржів та 1 коробка пасовищного виробництва Vital Farms яйця.
Рамка друга (35 доларів США): 1 фунт яблук, 1 фунт жовтої цибулі, 2 болгарські перці, 1 фунт брюссельської капусти, 1 стебло селери, 1 пучок органічної зеленої цибулі, 1 фунт органічна дитяча морква, 1 коробка яєць, вирощених на пасовищах Vital Farms, та 2 пачки овочевих котлет від The Actual Green Бургер.
Упаковка «Недосконалої їжі» вражаюча, з холодним рукавом, пакетом льоду та обгорткою для яєць (марнотратно, але я не впевнений, що є спосіб це обійти, не ризикуючи надмірною легкістю). Крім цього, це лише картонна коробка та коричневий папір. Команда також забере холодні рукави та пакети з льодом, коли вони відкинуть вашу наступну доставку.
Скажу, я був трохи розчарований, коли відкрив свою першу коробку з недосконалими продуктами і розклав усе на столі. Баланс виглядав відносно невеликим за те, що я заплатив (32 долари за першу коробку; 35 доларів за другий). Порівняно, ціни були подібні до тих, що були в магазині, тому, можливо, я просто не вибрав вручну кожен товар і дивився, як касир дзвонить їм.
Що стосується якості, то все було свіжим і смачним, поза межами мандаринів, які зіпсувалися всього за два дні. Також нам потрібно поговорити про авокадо. Я розумію, що ми намагаємося врятувати планету, але авокадо було міцним і крихітним. Сумний день для нас у християнській родині.
В цілому мені сподобалося спробувати «Недосконалу їжу». Це зручний сервіс, який стверджує, що у нього все добре, і доступний варіант для людей, які не можуть потрапити до магазину, особливо під час COVID.
Варто зазначити, що рух «потворних продуктів» має отримав негативну реакцію в минулому від адвокатів продовольчої справедливості. Критики сперечалися Недосконалі продукти харчування (та їх конкуренти) створили «тенденцію, яка підриває місцевих, дрібних фермерів та […] що переробляє та джентрифікує харчові відходи ». Щось обов’язково слід пам’ятати, коли ви приймаєте рішення самостійно.
Багато місцевих ОГС також пропонують послуги доставки і навіть зросли під час COVID. Я пробував цей у Лос -Анджелесі та цей під час проживання в Лондоні, і я можу дуже рекомендувати обидва. Хоча це трохи дорожче, приємно знати, що мої гроші підтримують місцевих фермерів, і що я вживаю продукти, вирощені поблизу.
Але я також бачу звернення до такої компанії, як Imperfect Foods, яка пропонує опцію зі знижкою (і часті коди знижок) і здійснює доставку в інші регіони. (Якщо вам цікаво, де зараз недосконала їжа поставляється в США, ось карта).
Мій висновок такий: “Недосконалі продукти” працюють, якщо ви шукаєте зручний та надійний сервіс із легким онлайн -замовленням. Крім того, якщо у вас велика сім'я, варіанти великої коробки можуть вам відмінно підійти. Або якщо потрапити до магазину - це проблема, «Недосконалі продукти» чудово замовляють все одним махом - вони навіть продають косметику та засоби особистої гігієни.
