Як компостувати вдома - навіть якщо ви живете в невеликому просторі
Я деякий час хотів спробувати компостувати, але концепція мене завжди лякала. Дозволити їжі розкладатися на вашому прилавку? Пахне? Як дізнатися, що ви робите це правильно? Завдання здавалося складним і трохи жахливим.
Тоді я подивився це відео разом із Лорен Сінгер, майстром без зайвих витрат, генеральним директором та засновником компанії Магазин без пакетів. Вона зробила це легким, модним і навіть веселим. Я вирішив, що пора відкласти свої страхи і спробувати це на собі.
Я купив це стильний контейнер для компосту від Хелен Мілан, і коли він прибув, я негайно почав кидати залишки їжі в контейнер. Після того, як він був заповнений, ми з чоловіком дозволили йому сидіти під раковиною, поки не встигли відвезти його до місцевого пункту вивантаження компосту.
Але саме тоді почався запах. Ми відкрили бункер, і під верхнім шаром нашого компосту було те, що можна було б описати лише як живий науковий експеримент. Процес запліднення почався (хороший знак!), Але сморід був нестерпним. Я швидко пошукав у пошуках рішення. Виявляється, запах викликаний неправильним компостуванням (на жаль).
Скажімо так, я перейшов до компостування, не ознайомившись спочатку з усіма необхідними кроками. Незважаючи на те, що процес простий, він потребує трохи навчання - як у будь -якому новому хобі чи навичці. Зусилля особливо того варті, коли компостування може допомогти вплинути на майбутнє здоров’я нашої планети.
Чому харчові відходи мають значення
Чому компост? Ну, більшість із нас викидає органіку у сміття, правда? (Подумайте про морквяну шкірку, бананову шкірку або яєчну шкаралупу.) Ми часто вважаємо природні сполуки корисними для розщеплення відходів, додаючи до процесу біорозкладані речовини. На жаль, все навпаки. Щоб їжа розкладалася належним чином, їй потрібен кисень.
Але сміттєзвалища щільно забиваються нашим сміттям, що змушує їжу руйнуватися без кисню. Це породжує парниковий газ (називається антропогенним метаном), і він шкідливий для навколишнього середовища, оскільки швидко нагріває землю.
Згідно з National Geographic, Метан "у 28 разів потужніший від вуглекислого газу при нагріванні Землі на 100-річній шкалі часу і більш ніж у 80 разів потужніший за 20 років". Його оцінюється що 17 відсотків викидів метану Сполученими Штатами надходять зі звалищ - і ця цифра продовжує зростати. Так.
Хоча ці дані змушують мене збирати речі та жити поза мережею, відчуваю, що дає змогу знати, що компостування може змінити ситуацію. Можлива ретельна утилізація харчових відходів, і я виявив, що це може бути навіть весело! Перейшовши на компостування, ми можемо взяти майбутнє планети у свої руки.
Як розпочати компостування
Компостування - це спосіб утилізації харчових продуктів, де органічні речовини отримують кисень, необхідний для ефективного розщеплення. У разі потрапляння потрібної кількості повітря і води в результаті утворюється щільне поживне добриво, яке може повернутися в землю.
Незважаючи на те, що компостування може здатися складним, і це може зайняти деякий час, це досить проста зміна звички, яка має велике значення. Ось кілька порад та хитрощів для початку роботи:
1. Оцініть свій простір та потреби
Система компостування, яку ви виберете, залежить від вашого простору та кількості часу, необхідного для збереження здоров’я компосту. Після того, як ми з чоловіком викладемо основи, ми сподіваємось перейти на більшу вуличну купу відкрита компостна система що чудово підходить для ґрунту і може допомогти вашому садові рости.
Поки що ми використовуємо невеликий контейнер, який не займає багато місця. І він ідеально підходить для тих, хто живе в міських умовах. Якщо все зроблено правильно, не потрібно турбуватися про запах або шкідників - просто переконайтеся, що у вас є контейнер з герметичною кришкою. Ось список деяких контейнери для компосту тож ви зможете знайти правильний для свого дому.
2. Використовуйте кольоровий метод, щоб розпочати свою купу
Почніть з «коричневого» матеріалу, такого як гілочки або засушене листя. Якщо у вас немає доступу до природи, ви можете використовувати папір, серветки та фільтри для сухої кави. Розділяючи їжу та відходи, пам’ятайте про «формулу, позначену кольором». Збалансований компост складається з двох-трьох частин «коричневих» (багатих вуглецем) матеріалу) на кожну окрему «зелень» (багату азотом органічну речовину-наприклад, овочеву шкірку, фрукти, кавову гущу і навіть пакетики чаю). Після створення коричневого шару можна додати зелень (або залишки вологих продуктів). По мірі заповнення контейнера чергуйте між зеленим та коричневим шарами. У міру розкладання вмісту він стає менш заповненим, і чергування може тривати.
Тільки пам’ятайте, що коричневий матеріал. Коли я починав компостний контейнер, ми не додавали жодної коричневої речовини (велика помилка). Цей сухий матеріал допомагає підтримувати здоровий рівень вологи всередині контейнера. Коли компост занадто вологий, він не здатний руйнуватися, і тоді починається жахливий запах і нездорова гниль. Також пам’ятайте про жирну їжу - наприклад, м’ясо, кістки, молочні продукти та все, що вкрите олією. Вони повинні потрапляти у звичайний контейнер для сміття.
Ось а вичерпний список якщо вам цікаво про конкретний харчовий брухт.
3. Зберігайте свою купу
Ключ до підтримки компостної купи або контейнера - це зберегти її здоровою. Компост - це жива, дихаюча річ, і він потребує любові, як і все інше. Вважайте свою частину сім'ї! Часто доглядайте за ним, давайте йому поживні речовини та здорове середовище, щоб воно процвітало. Ось ще кілька ключових практик, які слід запам’ятати:
Завжди змішуйте будь -який доданий матеріал з нижніми шарами.
Вміст повинен залишатися вологим, як віджата губка.
Додайте сухий матеріал або воду для підтримки здорового рівня вологості.
Перемішуйте або перевертайте компост принаймні раз на тиждень, щоб усунути запах.
Заморозьте ваш компост, коли він буде повний, поки його не зможете належним чином викинути.
4. Спорожніть компост
Тепер, коли у вас є повний контейнер, вам потрібне місце для розміщення компосту! На щастя, багато міст пропонують скидання компосту балів, або у вас може бути місцевий сад, який приймає пожертвування компосту. Крім того, ви можете використовувати компост у своєму дворі або для своїх рослин (або запитати своїх сусідів, чи він їм потрібен!)
Використовуй це список або це додаток знайти місце висадки компосту біля вас як просте місце для початку. Там, де я живу, у нас висаджується компост, який потім використовується для нашого громадського саду. Деякі з них коштують щорічну плату, а інші програми безкоштовні для населення.
5. Нарешті, пам’ятайте, що це процес навчання
Незалежно від того, який метод ви обираєте або де ви живете, компостування-це ефективне рішення для харчових відходів та інтерактивне хобі! Спочатку цей процес може здатися важким, але як тільки ви побачите, як ваші харчові відходи перетворюються зі сміття у здорове добриво, це все того варте.
І якщо вам потрібні додаткові підказки та хитрощі, раджу подивитися компостування відео та наступні Облікові записи Instagram для наочності. Вони особливо корисні, коли я відчуваю розгубленість щодо відокремлення зеленої та коричневої речовини. Крім того, це поглиблено Компостування 101 посібник Ради оборони з природних ресурсів наповнений довгим переліком порад, хитрощів та систем компостування, які допоможуть вам розширити свої знання!
Тим, хто тривалий час компостував, ми хотіли б почути, що спрацювало чи ні у вашій подорожі компостування. Поділіться в коментарях нижче!
